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enderthorne

Ensalada de cigalas

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Ensalada de cigalas

Ingredientes:
3 colas de cigalas de tamañao medio-grande
30 gr de mezclum (conjunto de lechuga, hoja de roble, escarola, diente de león, rúcula, canónigo, achicora....)
1 yogur griego
50 gr de leche
4 hojas de espinacas
5 gr de pinñones
aceite de oliva virgen extra
vinagre de modena
sal


Instrucciones:
Se lava el mezclum y se aliña al gusto. Aparte en un bol, se meclan el yogur y la leche hasta forma una crema.

Se dispone el mezclum en el centro de un plato de servicio y, a su alrededor, la crema de yogur; de nuevo encima, se ponen las hojas de espinaca y mas crema de yogur y, por último se espolvorea los piñones.

Se calienta una plancha y se marcan en ella las colas de las cigalas. Se corona con ellas el conjunto anteriormente preparado y se rocia todo con un chorro de aceite de oiliva, virgen extra.

Nota: se puede sustituir las colas de cigalas por unos langostinos


Fuente: Receta del restaurante Real Balneario de Salinas


normal_Ensalada_de_cigalas.jpg


espewro q os guste :wink:

:beso::beso: ender


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mariamer

Re: Ensalada de cigalas

:o:o:o
ESPECTACULA¡¡¡¡¡¡¡¡¡
MAGNIFICA¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
TOMO NOTA PARA LA NAVIDAD
:plas::plas::plas:


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      Buenos dias Felicidades Carmina que tu dia sea especial haciendo lo que mas te apetezca para eso es tuyo Vicky ya siento que no puedas venir a la comida, pero seguro que hay otras y te uniras, Me alegro que el finde haya sido fructífero sigue asi que la vida es corta y hay que aprovecharla Edpe aquí hace muy bueno tambien  ayer en la quinta de los molinos psrecia el rocío, mira que es grande pues había gente por todos los lados habia mucha gente haciendo picnic y como hacia tan bueno era casi de niche y la gente no se iba Me alegro que tu petardilla este bien y sepa aprovechar el tiempo que tiene para el visado , haciendo turismo   A la mia ya le han dado destino, así que ahora a buscar piso en Málaga que admitan mascotas porque se lleva las gatas y  claro los alquileres no son nada baratos  y para pagarlo ella sola ya veremos Encarna a ver que tal hoy en la delegacion  a ver si os dan buenas noticias, que tal ayer la comida con Jj seguro que no te aburriste Luego os leo, hoy tengo yoga y luego comida forera 🥰🥰🥰 
    • Marem
      Buenos días, forerillas. Ya tengo mi cohetito programado  (que ya ha descansado bastante todo el finde ). Estoy haciendo las patatas, pimiento, puerro y berenjenas que puso @womangirl, sólo que ella puso calabacín en lugar de berenjenas. En el menú nutricional stew. Que tengáis un buen lunes.
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