Dieta dukan

[ditirambix 0]

¿Y si lo sazonas (el pollo, digo) con cebolla en polvo? De esa, deshidratada, de botecito...........

[zita 0]

Ya, es otra opción. El pollo (bueno, no tenía pollo conque he puesto pechugas de pavo) lo he tenido marinando 3 horas en yogur, cúrcuma, cilantro, pimienta, comino, limón y yogur. Ahora voy a hacerlo a la plancha y veremos qué tal sale el invento (la verdad es que la cebolla a la plancha es mi perdición pero en nada me la podré hacer... ) Eso sí, me sigue molestando que el Dr Dukan diga en su libro que esta receta, con cebolla incluída, forma parte de la etapa de proteínas puras...:confused:

[ditirambix 0]

Ya' date=' es otra opción. El pollo (bueno, no tenía pollo conque he puesto pechugas de pavo) lo he tenido marinando 3 horas en yogur, cúrcuma, cilantro, pimienta, comino, limón y yogur. Ahora voy a hacerlo a la plancha y veremos qué tal sale el invento (la verdad es que la cebolla a la plancha es mi perdición pero en nada me la podré hacer... ) Eso sí, me sigue molestando que el Dr Dukan diga en su libro que esta receta, con cebolla incluída, forma parte de la etapa de proteínas puras...:confused:[/quote']

:lol: Di que si, tú como yo, mas papista que Ratzinger!!! :lol:
Por cierto, que de especias que lleva......... alguna ni la conozco (curcuma, suena bien, pero no tengo ni idea de lo que es). Yo es que soy muy básica...., me sacas del A, B y C....... y estoy perdida....

[mendia 1.074]

En el libro "El método Dukan ilustrado" si aparece lo del cacao0% como permitido y la nata light y la fécula de maiz (imagino que maizena) como tolerados en la página 41, donde dice Condimentos.
Son totalmente aptos en consolidación y sólo TOLERADOS en crucero, junto con la salsa de soja ,nata light 3%MG,queso light 3%MG,cacao 0% etc...
En concreto la maizena está restringida a 30 gr. día, si no hay estancamiento. En cuanto te estancas, lo primero que hay que retirar son los TOLERADOS.

Gracias DITI.. las recetas llevan muy poco maizena,asi que voy a hacerlas para el fin de semana.................. como será el postre de toda la familia yo me comeré un trocito pequeño,y me aseguro de no pasarme

[cobos 1]

chicas, cuando dice maicena da igua si se compra harina de maiz de otra marca?? y es lo mismo que el espesante de maicena??

[zita 0]

:lol: Di que si, tú como yo, mas papista que Ratzinger!!! :lol:
Por cierto, que de especias que lleva......... alguna ni la conozco (curcuma, suena bien, pero no tengo ni idea de lo que es). Yo es que soy muy básica...., me sacas del A, B y C....... y estoy perdida....

La cúrcuma la venden en casi cualquier super-hipermercado (tengo la suerte de poder elegir pq los tengo todos cerca) y es uno de los ingredientes del curry. El caso es que ya he comido y no estaba mal, la verdad. Un poco seco pero eso es normal siendo pavo y, ejem, no habiendo puesto cebolla al final...

[ditirambix 0]

chicas' date=' cuando dice maicena da igua si se compra harina de maiz de otra marca?? y es lo mismo que el espesante de maicena??[/quote']

Yo creo que no. La maizena (marca comercial) es almidón de maiz, por eso la textura es mucho más fina que la de una harina. La harina de maiz la puedes encontrar en herbolarios y en carrefour donde están los productos internacionales porque es con lo que se hacen las arepas. La utililizan mucho los celiacos, ya que no pueden tomar harina normal por el gluten. Yo la harina de maiz que he visto es diferente a la maizena, no sólo en textura, hasta en el color que es un poco más amarillito.

EDITO: lo del espesante no lo tengo muy claro, mira los ingredientes a ver si lleva fécula o lactosa.

[missT 0]

Ya' date=' es otra opción. El pollo (bueno, no tenía pollo conque he puesto pechugas de pavo) lo he tenido marinando 3 horas en yogur, cúrcuma, cilantro, pimienta, comino, limón y yogur. Ahora voy a hacerlo a la plancha y veremos qué tal sale el invento (la verdad es que la cebolla a la plancha es mi perdición pero en nada me la podré hacer... ) Eso sí, me sigue molestando que el Dr Dukan diga en su libro que esta receta, con cebolla incluída, forma parte de la etapa de proteínas puras...:confused:[/quote']

Es un poco raro todo... También a las pizzas se las echa 2-3 cucharadas de tomate triturado aún estando en PP.... A mí de hecho mañana me toca PP y voy a hacerme una...mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

[cobos 1]

Yo creo que no. La maizena (marca comercial) es almidón de maiz, por eso la textura es mucho más fina que la de una harina. La harina de maiz la puedes encontrar en herbolarios y en carrefour donde están los productos internacionales porque es con lo que se hacen las arepas. La utililizan mucho los celiacos, ya que no pueden tomar harina normal por el gluten. Yo la harina de maiz que he visto es diferente a la maizena, no sólo en textura, hasta en el color que es un poco más amarillito.

EDITO: lo del espesante no lo tengo muy claro, mira los ingredientes a ver si lleva fécula o lactosa.

sip, lleva fecula de maiz y de trigo, eso no vale?

[cobos 1]

cuantos hidratos puede tener un alimento como maximo por 100gr??