Dieta dukan

[zita 0]

Holaaa ' date=' somos nuevos en el foro .Madre e hijo y a los dos nos viene bien perder peso , hemos comprado el libro hoy ,por ese sistema se puede hacer ? nos podeis ayudar?como empezamos? tengo mucgas dudas aqui me resolceis o tengo que ir a otro foro? un beso a todas[/quote']
Hola, BIENVENID@S!!! Además de leer y asimilar el libro, ir a haceros un chequeo médico con analítica completa y comprar un multivitamínico completo, os pongo un miniresumen que os puede ser útil (os recomiendo los enlaces que comento para ver resúmenes, tablas, listas de la compra, etc)

Iniciado por zita
Como he dicho, puedes completar la información del libro en los enlaces que encontrarás aquí.
Por partes:
- puedes hacerte el pan que nos hacemos much@s y que es como pan de pueblo, rico, rico. Está en el hilo de recopilaciones. Así lo puedes tomar en el desayuno con lomo sin grasa, jamón serrano sin grasa, tomate, queso 0%, etc


La cantidad de pan diario depende de la fase en la que estés. En ataque tomas 1.5CS diarias de salvado de avena (1CS de salvado de avena son 15g-- 1.5CS serían 22.5g) Teniendo en cuenta que se usan 200g de salvado de avena, te da para unos 9 días de pan. Tendrías que dividir el pan que te sale en 9 porciones de igual peso (cada vez sale un peso distinto, conque pesas la barra y la divides en 9). En crucero te sale para 6.5 días, pero yo lo divido en 7 porciones.

- puedes tomar 250ml de leche desnatada al día y 800g del resto de lácteos 0% (yogures sin frutas desnatados, queso burgos 0%, queso batido o quark 0%)
- la carne, mejor si es <10%MG pero ya sé que es difícil encontrarla picada envasada con ese % (si tienes carnicería cerca, pídeles que te piquen el trozo que quieras)
- existe una lista de tolerados (está entre los enlaces que te comenté que miraras) y verás que puedes tomar queso de más de 0% pero <6%, unos 30g diarios
- cuando tomes lácteos (no la leche), intenta que haya más proteínas que carbohidratos (los Hacendado, por ejemplo)
- es importante que comas tu peso en gramos de proteína (60kg = 60g de proteína). Las equivalencias se calculan usando las etiquetas de los alimentos o usando tablas como ésta.
- debes beber un mínimo de 2 litros diarios, a menos que tu médico lo desaconseje por algún problema de salud (agua, caldos, infusiones, refrescos de 1-2kcal/vaso...)
- si tienes problemas de estreñimiento: beber más del mínimo, hacer abdominales, tomar espinacas en días PV, tomar 1CS de semillas de lino en ayunas y otra antes de dormir, sin masticar, etc
- IMPORTANTISIMO: Chequeo médico con analítica completa para poder ir comparando con ellas las siguientes que os hagáis y ver la evolución.
-- comprar un multivitamínico lo más completo posible, con oligoelementos esenciales
- seguro que hay mucho más. Ya nos irás comentando.
Si quieres ir consultando menús y posteando el tuyo para comprobar que lo haces bien, éste es el hilo.
Os recomiendo el pan que os pongo abajo como fuente de salvado y desayuno de 5 estrellas: sabe a pan de pueblo!!

Pan Julycar de salvados y gluten (madin Julycar)
para todas las fases (ataque, crucero, conso)



ingredientes:

400 ml.de agua
1huevo
1 cucharada de leticina de soja
1 cucharada de levadura de cerveza
1 cucharadita y media de sal
1 cucharadita de edulcorante
200 gr de salvado de avena
30 gr de salvado de trigo
150gr de gluten de trigo
3 cucharadas de semillas (de sesamo y lino, ya mezcladas)
15gr de levadura de panadero (30gr de levadura fresca )

Preparación:

en panificadora: poner todos los ingredientes en el orden de la receta, programa nº 3 (pan integral) , 750gr, tueste medio, cuando termine sacar y dejar enfriar sobre una rejilla, este pan es para 6 dias aproxi.

Amasar a mano

Templar el agua con el edulcorante, deshacer la levadura fresca, añadir el resto de ingredientes y amasar unos 10 minutos, dar forma y dejar que doble el volumen (dentro del horno.... templado) hornear unos 40 minutos, 170º,arriba y abajo, dependerá del horno...
el molde que no sea demasiado grande para que no te salga chato

Posdata: se le pueden añadir especias al gusto, yo no le he puesto porque me he cansado un poco de ellas y ademas asi me lo puedo comer tanto con salado como con algo dulce ( torrijas )

Pesáis el pan que os sale y lo dividís en porciones según la dosis de salvado que os toca. En crucero tomamos 2CS de avena (en ataque son 1.5CS). Cada CS de avena son 15g, por lo que los 200g de avena dan para 6.5días --- se divide el pan en 6 porciones y media (o 7). En ataque un pan toca para más días, claro.

[anele2011 0]

hola a todos tengo una duda, estoy en crucero y tomo 2cs de salvado da avena, mi pregunta ¿simpre debe tomarse esa cantidad de una vez o se puede repartir a lo largo del dia? lo pregunto porque he vuelto ha hacer las magdalenas y esta vez las he hecho mas grandes con lo que me han salido 3 para cada dia..... pensaba comerme 2 para desayunar y otra por la terde con el cafe, ¿se puede hacer eso?

[txikitina73 0]

hola chicas
bueno, ayer supere la prueba
hoy he hecho las tortitas y me han salido mejor. me he comido la mitad dulce
y luego he hecho saladas para traerme al trabajo otra mitad y ahora me la comere para la merienda
me parece que he elegido mala semana pq encima estoy pre-regla, asi que no se si perdere algo o solo la "verguenza"

[mariloca 0]

Se me han borrado 3 mensajes Voy a escribirlos poco a poco a ver si va llegando

[mariloca 0]

:smile: Ahora si. Os decia :plas:Felicidades a todas las que habeis bajado:Zita, Roski, María y Kats. No sé si me dejo a alguien

[mariloca 0]

Os decía, Summer, me alegro un montón de leerte de nuevo, se te echaba mucho de menos, me encanta tu optimismo. No cambies nunca guapa! Ya verás conforme vayas leyendo la de gente que hemos preguntado por ti Tenía ganas de hablar contigo.

[zita 0]

Jooooo que pena!! Con el mono que tengo de pasta! A este paso voy a empezar a soñar con ella jajaj
Una duda eso de que no se puede mas de un 6% de carbohidratos de donde lo habéis sacado? Porque yo solo he leido el 6% pero en grasas... Ademas hay muchas cosas que comemos que tienen mas de un 6% de hidratos no???

No me preguntes dónde lo leí pero que lo leí en un sitio relacionado con Dukan, eso seguro. Yo procuro no tomar nada que tenga más de 6% de carbohidratos (excepto la leche, claro). Pero en general, lo más importante es que la suma de carbohidratos más grasas no supere nunca a las proteínas (y que las grasas no superen el 6%, excepto en carnes que sube a un 10%, y pescados)

[mariloca 0]

Este finde tenia un cumple y he pecado un poquillo. Suelo ser fuerte, pero estaba chunguilla en estos días, y me pilló débil . Pero ahora no pienso caer más y sacaré fuerzas para llegar a consolidación, que la verdad me está costando un poquillo. En estos casi 6 meses que llevo de dieta, lo he llevado bien, pero ultimamente es cuando más me cuesta.:sad:
Ah! y otra cosita. Hay en el Lidl, un medidor de grasa corporal pequeñito, por si os interesa. Yo me lo he comprado, y dice que tengo 24,1 de masa grasa. Zita. ¿Eso está bien?. En la farmacia antes, me lo hacían y tenía 40,9. Creo que me ha bajado bastante;). Vamos vamos que esto funciona! Que lo estamos consiguiendo poco a poco. Que nadie se venga abajo, que vamos a derretir la grasa. Juntos podemos. Bienvenidos, madre e hijo. Aquí estamos :smile: para ayudar lo que se pueda. Besitos a todosss

[zita 0]

hola a todos tengo una duda' date=' estoy en crucero y tomo 2cs de salvado da avena, mi pregunta ¿simpre debe tomarse esa cantidad de una vez o se puede repartir a lo largo del dia? lo pregunto porque he vuelto ha hacer las magdalenas y esta vez las he hecho mas grandes con lo que me han salido 3 para cada dia..... pensaba comerme 2 para desayunar y otra por la terde con el cafe, ¿se puede hacer eso?[/quote']
Claro que sí!! Eso sí, procura tomarte el salvado antes de la cena (por lo mismo de siempre, carbohidratos y la noche... menos tiempo para quemarlos...)

me parece que he elegido mala semana pq encima estoy pre-regla' date=' asi que no se si perdere algo o solo la "verguenza"[/quote']
Eso da igual. Tú haz tu dieta y si la báscula no te da una alegría esta semana, te dará una doble la semana que viene (ya sabemos el por qué, no?)

[paloma.as 0]

Holaaaa, ufff imposible ponerme al día, no parais de cotillear. Yo estuve algo pachucha de la barriga esta semana, debí cojer un virus gracias a mi enana, asi que todo el día en el baño sin gana alguna de comer. Mañana me peso y si tengo un rato os cuento. De animo mejor. gracias a todas por vuestro apoyo.