Dieta dukan

[carmela3 0]

:eek::eek::eek::eek::eek::eek: No sé si hay algo que no acabo de comprender pero no veo el problema...

Pues zita, que tengo la sensacion de comer mucho y me atormenta...y lo sé, he leido el libro, no hay limite, pero como bajo tan despacio, me planteo si es poque como mucha cantidad (aunque sea 100% permitido).

[moniqueen 0]

Moniqueen puedes comprar el Valor(desgrasado)' date= está junto a los colacaos..etc.. en Mercadona

[zita 0]

Daluve, BIENVENIDA!!! Espero, eso sí, que a partir de mañana desayunes, y algo más que un vaso de leche: ES MUY IMPORTANTE!! Dices que has leído mucho y me alegro. Puede que ni te haga falta, pero te voy a pegar algo que últimamente suelo comentar con los "novat@s". Si tienes alguna duda, en este hilo hay muuuuuuuuuuuuuuucha gente majísima dispuesta a ayudar. Ánimo!

Iniciado por zita
Como he dicho, puedes completar la información del libro en los enlaces que encontrarás aquí.
Por partes:
- puedes hacerte el pan que nos hacemos much@s y que es como pan de pueblo, rico, rico. Está en el hilo de recopilaciones. Así lo puedes tomar en el desayuno con lomo sin grasa, jamón serrano sin grasa, tomate, queso 0%, etc


La cantidad de pan diario depende de la fase en la que estés. En ataque tomas 1.5CS diarias de salvado de avena (1CS de salvado de avena son 15g-- 1.5CS serían 22.5g) Teniendo en cuenta que se usan 200g de salvado de avena, te da para unos 9 días de pan. Tendrías que dividir el pan que te sale en 9 porciones de igual peso (cada vez sale un peso distinto, conque pesas la barra y la divides en 9). En crucero te sale para 6.5 días, pero yo lo divido en 7 porciones.

- puedes tomar 250ml de leche desnatada al día y 800g del resto de lácteos 0% (yogures sin frutas desnatados, queso burgos 0%, queso batido o quark 0%)
- la carne, mejor si es <10%MG pero ya sé que es difícil encontrarla picada envasada con ese % (si tienes carnicería cerca, pídeles que te piquen el trozo que quieras)
- existe una lista de tolerados (está entre los enlaces que te comenté que miraras) y verás que puedes tomar queso de más de 0% pero <6%, unos 30g diarios
- cuando tomes lácteos (no la leche), intenta que haya más proteínas que carbohidratos (los Hacendado, por ejemplo)
- es importante que comas tu peso en gramos de proteína (60kg = 60g de proteína). Las equivalencias se calculan usando las etiquetas de los alimentos o usando tablas como ésta.
- debes beber un mínimo de 2 litros diarios, a menos que tu médico lo desaconseje por algún problema de salud (agua, caldos, infusiones, refrescos de 1-2kcal/vaso...)
- si tienes problemas de estreñimiento: beber más del mínimo, hacer abdominales, tomar espinacas en días PV, tomar 1CS de semillas de lino en ayunas y otra antes de dormir, sin masticar, tomar 1CS más de salvado de trigo al día (total, 2CS), tomar cápsulas de aloe vera, etc
- IMPORTANTISIMO: Chequeo médico con analítica completa para poder ir comparando con ellas las siguientes que os hagáis y ver la evolución.
-- comprar un multivitamínico lo más completo posible, con oligoelementos esenciales
- seguro que hay mucho más. Ya nos irás comentando.
Si quieres ir consultando menús y posteando el tuyo para comprobar que lo haces bien, éste es el hilo.
Os recomiendo el pan que os pongo abajo como fuente de salvado y desayuno de 5 estrellas: sabe a pan de pueblo!!

Pan Julycar de salvados y gluten (madin Julycar)
para todas las fases (ataque, crucero, conso)



ingredientes:

400 ml.de agua
1huevo
1 cucharada de leticina de soja
1 cucharada de levadura de cerveza
1 cucharadita y media de sal
1 cucharadita de edulcorante
200 gr de salvado de avena
30 gr de salvado de trigo
150gr de gluten de trigo
3 cucharadas de semillas (de sesamo y lino, ya mezcladas)
15gr de levadura de panadero (30gr de levadura fresca )

Preparación:

en panificadora: poner todos los ingredientes en el orden de la receta, programa nº 3 (pan integral) , 750gr, tueste medio, cuando termine sacar y dejar enfriar sobre una rejilla, este pan es para 6 dias aproxi.

Amasar a mano

Templar el agua con el edulcorante, deshacer la levadura fresca, añadir el resto de ingredientes y amasar unos 10 minutos, dar forma y dejar que doble el volumen (dentro del horno.... templado) hornear unos 40 minutos, 170º,arriba y abajo, dependerá del horno...
el molde que no sea demasiado grande para que no te salga chato

Posdata: se le pueden añadir especias al gusto, yo no le he puesto porque me he cansado un poco de ellas y ademas asi me lo puedo comer tanto con salado como con algo dulce ( torrijas )

Pesáis el pan que os sale y lo dividís en porciones según la dosis de salvado que os toca. En crucero tomamos 2CS de avena (en ataque son 1.5CS). Cada CS de avena son 15g, por lo que los 200g de avena dan para 6.5días --- se divide el pan en 6 porciones y media (o 7). En ataque un pan toca para 9 días.

[zita 0]

Pues zita' date=' que tengo la sensacion de comer mucho y me atormenta...y lo sé, he leido el libro, no hay limite, pero como bajo tan despacio, me planteo si es poque como mucha cantidad (aunque sea 100% permitido).[/quote']
Seguro que no es por eso, palabrita del niño jesús!! Cuantas más dietas se han hecho, más despacio se baja. Déjale tiempo a tu cuerpo y ya verás que coge carrerilla. Si lo haces bien, acabas bajando lo que te sobra y sin pasar hambre, que de eso se trata, no? Bajar sin sufrir!! Si es que lo queremos todo!!

[Promesa 0]

Como van las dukanianas mas guapas?? yo intentando volver a PP/PV ay madre lo que me está costando...En fin,quería preguntaros si alguna ha probado la caja de olores,si realmente funciona??Yo estoy pensado en hacerla de hecho ya tengo hasta la cajita y como no una duda tambien:dice añadir unos granos de café...serviría el café molido????
Tengo unas ganas de comer de todo...de todo lo prohibido.Pero nooooooooooooooooooooo,resistiré que este verano quiero estar en mi peso,asi q debo hacer un esfuerzo.

Un beso a todas

[txikitina73 0]

chicas, habeis visto esto?¿? para las que teneis "mono" de pasta???

http://lasrecetasdexoniaparadukan.blogspot.com/2011/03/tallarimis-con-gambas.html

no lo he visto en los supermercados, pero me pongo en la busqueda

[moniqueen 0]

chicas, habeis visto esto?¿? para las que teneis "mono" de pasta???

http://lasrecetasdexoniaparadukan.blogspot.com/2011/03/tallarimis-con-gambas.html

no lo he visto en los supermercados, pero me pongo en la busqueda

Yo es lo que más hecho de menos..... la pasta!!!!! yo también lo buscaré.....

[elenna85 0]

elenna' date=' no te autosabotees y disfruta del volumen que has perdido: FELICIDADES!!

No te preocupes que no me autosaboteo!! Con lo contenta que estoy yo con esta dieta!! Que estoy comiendo (casi)todo lo que quiero y bajando mucho en poco tiempo!! :wink:

[zita 0]

No te preocupes que no me autosaboteo!! Con lo contenta que estoy yo con esta dieta!! Que estoy comiendo (casi)todo lo que quiero y bajando mucho en poco tiempo!! :wink:

Lo decía porque te veía buscando excusas para que el pantalón hoy te cerrara y el otro día no (ya no estaba recién lavado, etc). Esta actitud es la que me gusta, llena de energía!!

[elenna85 0]

Preguntita para July!!! (o para cualquiera que me la sepa contestar...)
Quiero hacer mañana esta receta

SALSA HOLANDESA DUKANIANA

3 yemas de huevo
1 cucharada de agua
2 cucharadas de zumo de limón
sal, pimienta
150gr de queso quark 0%

yo la he hecho en la mycook

poner la paleta mezcladora añadir las yemas, el agua y el limón, 8 minutos, 40º, velocidad 4
cuando termine añadir la sal y la pimienta y programar solo velocidad 4 y por el vocal ir añadiendo el queso dejar unos 3 minutos y servir
esta muy rica
La autentica esta hecha con mantequilla

Pero yo no tengo la mycook, sabéis cómo hay que hacerla al modo tradicional? Se puede hacer con queso batido en lugar de queso quark?