Dieta dukan

[Sup 0]

...en recopilaciones hay una receta de natillas sin tolerados, hechas on mitad leche, mitad agua....yo las hice hace tiempo en vez de gelatina le puse una cdta de agar agar, solo con leche sin agua, y una pizca de colorante amarillo ( dan más el pego) y estaban muy ricas....pongo la receta

NATILLAS DE CLARAS ALIGERADAS

Al tema, para solventarlo, he puesto
250 ml de leche
250 ml de agua,
5 claras,
esencia de limón y de vainilla
canela en polvo,
todo ello batido con unas varillas y lo he dejado en el micro hasta que ha levantado hervor. He puesto luego 2 hojas de gelatina hidratadas y he removido bien para que cogiera espumita. Lo he puesto en 4 cuencos, y he espolvoreado por encima una pizca (muy poquito, eh?, que nadie se emocione si lo hace), de nuez moscada recién molida, y más canela.

El resultado, no os hacéis una idea, creo que mejor que las hechas sólo con leche. La foto sale un poco amarilla, pero es por la luz. July, ahí te las mando para el recopilatorio, porque están de pecado mortal, vamos, para repetir.

[zita 0]

Sí, en principio es un poquito menos de 2g de agar agar (algo así como una cucharilla de moka) para 500ml de líquido. Lo que pasa es que no me gusta que quede dura, en plan gelatina, sino cremosa... ya verémos qué sale...

[elenna85 0]

Zita, gracias por el consejo, pero a esta barbacoa no puedo. Los que nos invitan son muy muy particulares, y si llevo la comida, se pueden "ofender" (ya he tenido otras barbacoas y en la medida de lo posible, he intentado llevarme la comida, para tener algo apto, aunque al final algo no apto acabara cayendo, pero bueno, muy poco). Pero a esta, lo único que me queda es ir merendada (me voy a comer un pedazo "bocadillo" con mi pan de july y pavo mmmmm) y luego no comer mucho de lo que pongan. Y en lugar de tarta de postre, un café. Y mucha piscina y bailoteo después! Y mañana y pasado, PP sin tolerados.

[Katss 0]

Voy a intentar hacer las de Katts con agar pero permitidme que por hoy pase: la roja me las está haciendo pasar moradas...mencar, tengo el :bate:preparado, que lo sepas!!

Huy nena, pues cuando las hagas con agar ya me pasarás la proporción, que a tí y a mí creo que nos gusta la misma textura cremosita

[txikitina73 0]

HOLA CHICAS
esta mañana me he hecho las natillas de chocolate de katts... medio litro de leche... para probar solo... y ahora me doy cuenta qu eno he puesto maicena... con razon ha tardado en espesar.... como estarán??? en fin, ya os contare, que despiste, madre mia!!!

[txikitina73 0]

esta semana me estoy portando muy requetebien, pero la bascula no baja... :evil:sera porque espero la roja en 2-4 dias??? que rabia!!!

[Katss 0]

Buenos días!!!

Mi marido ha salido a hacer unas gestiones, y cuando vuelva, toca ordenar el trastero que en nuestro caso es el "triángulo de las Bermudas" porque yo ni sé lo que puede haber ahí, después de casi 9 años en esta casa. Yo normalmente ni entro, pero mi marido necesita espacio para las herramientas de su negocio, y no queda otra que sacar cajas, porque si en 9 años no hemos necesitado lo que hay dentro (como miles de cintas vhs, libros de consulta profesionales míos ya desfasados, el petate de la mili de mi chico...) se puede ir todo directamente a la basura, además de montones de cajas con la ropa de mi hijo desde que nació, el cochecito, la sillita, la hamaquita, la minicuna, la cuna, las 2 tronas.....(bueno, todo esto lo guardo por si viniera un hermanito )

Carmela2, no dejes que tu marido se apropie de todas las natillas!!! elenna85, se puede ser fuerte en las invitaciones, te lo digo yo, que llevo de compromiso en compromiso desde mayo pasando con cocacola light.

Zita, espero que hoy estés mejorcita. A mí se me va a juntar la semana que viene la regla con la vuelta al trabajo, así que no va a haber quien me hable

Feliz viernes a todas!!!!

[Carmela2 2]

Sí' date=' en principio es un poquito menos de 2g de agar agar (algo así como una cucharilla de moka) para 500ml de líquido. Lo que pasa es que no me gusta que quede dura, en plan gelatina, sino cremosa... ya verémos qué sale...[/quote']
A mi tambien me gustan cremositas...esperamos ansiosas tu experimento.

Por cierto, estoy pensado que tambien, siguiendo esta receta pero tal vez un poco mas cuajada (mas en plan gelatina como dice Zita) se podria hacer una tarta de dos chocolates, pero en vez de chocolate blanco y chocolate negro serian las natillas de Katts mas cuajadas (chocolate con leche) y natillas normales arriba (tambien las de dieta se entiende).

Las expertas cocineras ¿que opinan de esto?

[Carmela2 2]

Por cierto, el yogur griego que os comenté, ni fu ni fa.

No porque esté malo (que no lo está), sabe a queso batido del mercadona y para eso me compro el queso batido del Mercadona, ja, ja, ja.

[Carmela2 2]

esta semana me estoy portando muy requetebien' date=' pero la bascula no baja... :evil:sera porque espero la roja en 2-4 dias??? que rabia!!![/quote']

Pues seguramente...de todos modos ya lo he contado antes, pero yo llevo como tres semanas pesandome por la tarde ya que inexplicablemente, peso menos que en la mañana.

Y mira que me peso despues de merendar (hago una merienda-cena mas bien tarde y potente)...pues nada, puedo pesar hasta medio kilo menos por la tarde que en la mañana...prueba a cambiar de hora.