Dieta dukan

[MamiAlex 0]

Madre mía!! Entera.... Creía q m ibas a dcir q mnos trozo y me das vía libre!!! 
Ancha es Castilla!!!
Ya os cuento como estaba!!! Aunque he de descontar 2 yogures y un danacol. Pero junto cn el bacalao esta noche cae un trozo fijo!!

[Maycat 0]

chicas help me!!! No se que me pasa, he perdido el apetito, en todo el día solo me he podido comer un yogurt y hoy estoy de pp. No tengo nada de hambre. Estoy hecha un lio.

p.d.: Paquilova, te he leido muchas veces. Muchas felicidades por tu cumple

[mencarm 0]

zita se junta todo con el estado de animo, yo llevo desde ayer con un trancazo del copon, o alegia, vete tu a saber lo que es, ysique el ploff s enota con la primavera, pero vamos que no nos hunda nada de nada, y si no voy yo a dar dos hosti....s al plof ese, jejej

[marivampi 0]

novata - ayuda menu fase ataque

MUY BUENAS, SOY NUEVA EN EL FORO Y CON LA DIETA DUKAN, ASI QUE ESPERO ME PODAIS AYUDAR CON MIS MENUS.

NECESITO PERDER 15 KILOS Y ME HAN RECOMENDADO LA DIETA DUKAN, HE LEIDO MUCHO SOBRE ELLA EN INTERNET Y TENGO LA ESPERANZA DE QUITARME ESTOS KILOS LO ANTES POSIBLE!!!

HE ESTADO COTILLEANDO POR AHI MENUS Y RECETAS PERO NO ESTOY SEGURA DE HACERLO BIEN, ASI QUE OS AGRADECERIA ME ECHARAIS UNA MANO CON EL MENU QUE HE HECHO PARA TODA LA SEMANA A VER SI ES CORRECTO.

TENGO VARIAS DUDAS:

1. EL SALVADO DE AVENA ME LO TOMO TODOS LOS DIAS CON EL YOGUR???
2. LA MAYONESA DUKAN (LA DE QUESO FRESCO CREMOSO DESNATADO) SE PUEDE COMER EN LA FASE ATAQUE???
3. LA LECHE DESNATADA TIENE QUE SER EN POLVO O PUEDE SER LA DE BRICK DE TODA LA VIDA???

GRACIAS DE ANTEMANO!!!!!!!:wink:

AHI VA EL MENU, A VER QUE OS PARECE:

LUNES

D

: Café con leche desnatada / 2 lonchas pavo

C:

2 lonchas salmón ahumado / Pescado horno con mayonesa Dukan

MT

: 1 yogur desnatado / 1 porción queso Burgos 0%

C:

Revuelto 1 huevo con gambas / Hamburguesa ternera plancha

MARTES

D

: Café con leche desnatada / 2 lonchas pavo

C:

Pollo plancha con ajo y perejil

MT

: Huevo duro con mayonesa Dukan / 1 yogur desnatado

C:

Sepia plancha con ajo y perejil / 1 porción queso Burgos 0%

MIERCOLES

D

: Café con leche desnatada / 2 lonchas pavo

C:

2 lonchas salmón ahumado / Filete plancha / 1 yogur desnatado

MT

: 1 lata de atún natural

V:

Pescado plancha con mayonesa Dukan / 1 porción queso Burgos 0%

JUEVES

D

: Café con leche desnatada / 2 lonchas pavo

C:

1 porción queso Burgos 0% / Hamburguesa ternera plancha

MT

: Huevos rellenos con atún natural y mayonesa Dukan

C:

Almejas / Sepia plancha con ajo y perejil / 1 yogur desnatado

VIERNES

D

: Café con leche desnatada / 2 lonchas pavo

C:

Atún natural, salmón ahumado, 1 huevo duro picado con mayonesa Dukan

MT

: 1 yogur desnatado / 1 porción queso Burgos 0%

C:

Revuelto 1 huevo con gambas / Filete plancha

SABADO

D

: Café con leche desnatada / 2 lonchas pavo

C:

1 lata atún natural / Pollo plancha / 1 yogur desnatado

MT

: Huevo duro con mayonesa Dukan / 1 porción queso Burgos 0%

C:

2 lonchas salmón ahumado / Pescado plancha

DOMINGO

D

: Café con leche desnatada / Tortilla francesa

C:

1 porción queso Burgos 0%/ Hamburguesa ternera plancha

MT

: 1 lata de atún natural / 1 yogur desnatado

C:

Almejas / Pescado plancha con mayonesa Dukan

MUCHAS GRACIASSSSSSSSS Y ANIMO A TODASSSSSS

[dressed_in_black 0]

Hola' date=' [b']Vanesa & Cia, BIENVENID@S!!! Has leído sobre el tema o te haría falta un resumen de presentación que tengo guardado en mi portátil? Lo digo porque a lo mejor ya lo has leído mil veces y no hace falta... Ánimo, que con el hilo de recopilaciones no será posible que se te haga monótona la dieta: hay muuuuuuuuuuuuuuuchas recetas, y cada día va aumentando su número.

Muchas gracias Zita!! (y demás que me dáis la bienvenida). De momento no me hace falta introducción al tema, que llevo 4 o 5 días que no leo otra cosa, jaja. Me conformo con vuestros sabios consejos de dukanianas avanzadas, jaja

[elenna85 0]

MamiAlex Mmmmm... esa tarta... me pasas un cachito?? Suena estupenda!!

zita Estamos todos un poco igual, debe ser los cambios de tiempo, que afectan... pero ánimo que mañana ya es viernes!!!
mencarm Si es que entre las alergias y los aires acondicionados que empiezan a funcionar en las oficinas, el que no moquea es que no es humano Vanessa Bienvenida!! Yo acabo de empezar la segunda fase y la verdad es que de momento, lo llevo estupendamente, así que ánimo!

Yo vengo con dos preguntas!!
Me puedo hacer una bechamel si utilizo maizena en lugar de harina? Es que estoy con un mono de pasta al horno que no puedo con él! Y como pasta no puedo, pues tenía pensado hacerme una berenjena rellena!!
Otra cosita, el pan de juli... se puede comer para merendar? Lo digo porque como habéis dicho que para cenar no, porque casi no queda tiempo para quemarlo, pues... Es que por la mañana con el desayuno sólo me puedo comer la mitad, llena muchísimo! Y no me queda ni hambre para comer algo a media mañana...
Y lo del salmón, yo tengo el de mercadona, la verdad es que no se me ocurrió mirar la composición, pero para la próxima ya lo sé

[zita 0]

chicas help me!!! No se que me pasa, he perdido el apetito, en todo el día solo me he podido comer un yogurt y hoy estoy de pp. No tengo nada de hambre. Estoy hecha un lio.

Maycat, es normal que no tengas hambre pero tienes que comer, como si fuera un medicamento: aunque no te apetezca, es por tu bien! Prepárate algo rico con mucha proteína: natillas de claras, sepia a la plancha, seitán a la plancha,... Coge un plato y empieza a cortar pequeñito: 2 huevos duros, surimis, 2 latas de atún, 1 o 2 quesos de burgos 0%, cayena, pimienta negra y un bueeeeeeeeeeeeen chorro de vinagre. Revuelve bien y ahí tienes una buena ración de proteína. Postre: las natillas de claras, o queso batido con canela y edulcorante o aromas que quieras o el bizcochocoflan o lo que quieras. Cuantos gramos de proteína te faltan hoy para completar tu cupo?

MUY BUENAS, SOY NUEVA EN EL FORO Y CON LA DIETA DUKAN, ASI QUE ESPERO ME PODAIS AYUDAR CON MIS MENUS.

NECESITO PERDER 15 KILOS Y ME HAN RECOMENDADO LA DIETA DUKAN, HE LEIDO MUCHO SOBRE ELLA EN INTERNET Y TENGO LA ESPERANZA DE QUITARME ESTOS KILOS LO ANTES POSIBLE!!!

HE ESTADO COTILLEANDO POR AHI MENUS Y RECETAS PERO NO ESTOY SEGURA DE HACERLO BIEN, ASI QUE OS AGRADECERIA ME ECHARAIS UNA MANO CON EL MENU QUE HE HECHO PARA TODA LA SEMANA A VER SI ES CORRECTO.

TENGO VARIAS DUDAS:

1. EL SALVADO DE AVENA ME LO TOMO TODOS LOS DIAS CON EL YOGUR???
2. LA MAYONESA DUKAN (LA DE QUESO FRESCO CREMOSO DESNATADO) SE PUEDE COMER EN LA FASE ATAQUE???
3. LA LECHE DESNATADA TIENE QUE SER EN POLVO O PUEDE SER LA DE BRICK DE TODA LA VIDA???

GRACIAS DE ANTEMANO!!!!!!!:wink:

AHI VA EL MENU, A VER QUE OS PARECE:

LUNES

D

: Café con leche desnatada / 2 lonchas pavo

C:

2 lonchas salmón ahumado / Pescado horno con mayonesa Dukan

MT

: 1 yogur desnatado / 1 porción queso Burgos 0%

C:

Revuelto 1 huevo con gambas / Hamburguesa ternera plancha

MARTES

D

: Café con leche desnatada / 2 lonchas pavo

C:

Pollo plancha con ajo y perejil

MT

: Huevo duro con mayonesa Dukan / 1 yogur desnatado

C:

Sepia plancha con ajo y perejil / 1 porción queso Burgos 0%

MIERCOLES

D

: Café con leche desnatada / 2 lonchas pavo

C:

2 lonchas salmón ahumado / Filete plancha / 1 yogur desnatado

MT

: 1 lata de atún natural

V:

Pescado plancha con mayonesa Dukan / 1 porción queso Burgos 0%

JUEVES

D

: Café con leche desnatada / 2 lonchas pavo

C:

1 porción queso Burgos 0% / Hamburguesa ternera plancha

MT

: Huevos rellenos con atún natural y mayonesa Dukan

C:

Almejas / Sepia plancha con ajo y perejil / 1 yogur desnatado

VIERNES

D

: Café con leche desnatada / 2 lonchas pavo

C:

Atún natural, salmón ahumado, 1 huevo duro picado con mayonesa Dukan

MT

: 1 yogur desnatado / 1 porción queso Burgos 0%

C:

Revuelto 1 huevo con gambas / Filete plancha

SABADO

D

: Café con leche desnatada / 2 lonchas pavo

C:

1 lata atún natural / Pollo plancha / 1 yogur desnatado

MT

: Huevo duro con mayonesa Dukan / 1 porción queso Burgos 0%

C:

2 lonchas salmón ahumado / Pescado plancha

DOMINGO

D

: Café con leche desnatada / Tortilla francesa

C:

1 porción queso Burgos 0%/ Hamburguesa ternera plancha

MT

: 1 lata de atún natural / 1 yogur desnatado

C:

Almejas / Pescado plancha con mayonesa Dukan

MUCHAS GRACIASSSSSSSSS Y ANIMO A TODASSSSSS

Hola, BIENVENIDA!!! Antetodo, como has leído mucho sobre el tema, sabrás que el salvado de avena es algo a tomar (en diferentes cantidades, según la fase en que estés) durante TODA LA VIDA. Lo puedes tomar cn el yogur, con leche, como ingrediente del pan, etc. Tus menús están bien, pero intenta variar para no cansarte. La leche desnatada TIENE QUE SER LÍQUIDA (250ml diarios) EN ATAQUE. La leche desnatada en polvo es un TOLERADO, sólo puedes tomarla a partir de crucero y sólo 3CS diarias. La mayonesa, si no tiene ningún tolerado, claro que la puedes tomar en ataque. Te voy a pegar un pequeño resumen, para que completes las lagunas que puedas tener. Ánimo!

Iniciado por zita
Como he dicho, puedes completar la información del libro en los enlaces que encontrarás aquí.
Por partes:
- puedes hacerte el pan que nos hacemos much@s y que es como pan de pueblo, rico, rico. Está en el hilo de recopilaciones. Así lo puedes tomar en el desayuno con lomo sin grasa, jamón serrano sin grasa, tomate, queso 0%, etc


La cantidad de pan diario depende de la fase en la que estés. En ataque tomas 1.5CS diarias de salvado de avena (1CS de salvado de avena son 15g-- 1.5CS serían 22.5g) Teniendo en cuenta que se usan 200g de salvado de avena, te da para unos 9 días de pan. Tendrías que dividir el pan que te sale en 9 porciones de igual peso (cada vez sale un peso distinto, conque pesas la barra y la divides en 9). En crucero te sale para 6.5 días, pero yo lo divido en 7 porciones.

- puedes tomar 250ml de leche desnatada al día y 800g del resto de lácteos 0% (yogures sin frutas desnatados, queso burgos 0%, queso batido o quark 0%)
- la carne, mejor si es <10%MG pero ya sé que es difícil encontrarla picada envasada con ese % (si tienes carnicería cerca, pídeles que te piquen el trozo que quieras)
- existe una lista de tolerados (está entre los enlaces que te comenté que miraras) y verás que puedes tomar queso de más de 0% pero <6%, unos 30g diarios
- cuando tomes lácteos (no la leche), intenta que haya más proteínas que carbohidratos (los Hacendado, por ejemplo)
- es importante que comas tu peso en gramos de proteína (60kg = 60g de proteína). Las equivalencias se calculan usando las etiquetas de los alimentos o usando tablas como ésta.
- debes beber un mínimo de 2 litros diarios, a menos que tu médico lo desaconseje por algún problema de salud (agua, caldos, infusiones, refrescos de 1-2kcal/vaso...)
- si tienes problemas de estreñimiento: beber más del mínimo, hacer abdominales, tomar espinacas en días PV, tomar 1CS de semillas de lino en ayunas y otra antes de dormir, sin masticar, tomar 1CS más al día de salvado de trigo (total, 2CS), tomar cápsulas de aloe vera, etc
- IMPORTANTISIMO: Chequeo médico con analítica completa para poder ir comparando con ellas las siguientes que os hagáis y ver la evolución.
-- comprar un multivitamínico lo más completo posible, con oligoelementos esenciales
- seguro que hay mucho más. Ya nos irás comentando.
Si quieres ir consultando menús y posteando el tuyo para comprobar que lo haces bien, éste es el hilo.
Os recomiendo el pan que os pongo abajo como fuente de salvado y desayuno de 5 estrellas: sabe a pan de pueblo!!

Pan Julycar de salvados y gluten (madin Julycar)
para todas las fases (ataque, crucero, conso)



ingredientes:

400 ml.de agua
1huevo
1 cucharada de leticina de soja
1 cucharada de levadura de cerveza
1 cucharadita y media de sal
1 cucharadita de edulcorante
200 gr de salvado de avena
30 gr de salvado de trigo
150gr de gluten de trigo
3 cucharadas de semillas (de sesamo y lino, ya mezcladas)
15gr de levadura de panadero (30gr de levadura fresca )

Preparación:

en panificadora: poner todos los ingredientes en el orden de la receta, programa nº 3 (pan integral) , 750gr, tueste medio, cuando termine sacar y dejar enfriar sobre una rejilla, este pan es para 6 dias aproxi.

Amasar a mano

Templar el agua con el edulcorante, deshacer la levadura fresca, añadir el resto de ingredientes y amasar unos 10 minutos, dar forma y dejar que doble el volumen (dentro del horno.... templado) hornear unos 40 minutos, 170º,arriba y abajo, dependerá del horno...
el molde que no sea demasiado grande para que no te salga chato

Posdata: se le pueden añadir especias al gusto, yo no le he puesto porque me he cansado un poco de ellas y ademas asi me lo puedo comer tanto con salado como con algo dulce ( torrijas )

Pesáis el pan que os sale y lo dividís en porciones según la dosis de salvado que os toca. En crucero tomamos 2CS de avena (en ataque son 1.5CS). Cada CS de avena son 15g, por lo que los 200g de avena dan para 6.5días --- se divide el pan en 6 porciones y media (o 7). En ataque un pan toca para más días, claro (creo que 9...)

[Maycat 0]

zita, gracias por tu ayuda. solo me he comido un yogurt, así que imaginate los gramos que me faltan hoy, peso 69,3. Intentare comer algo, pero de verdad que no me apetece nada. ahora mismo me ponen una tarta capuchina delante y ni la miro. me hare una tortillita de atun y a ver. porque hoy no creo que llegue a los gramos de proteína.

[zita 0]

elenna, sí que puedes usar tu ración diaria de tolerado (maizena: 20g/día) si ya estás en crucero: en ataque no hay maizena que valga! El pan claro que te lo puedes tomar en la merienda!!

[zita 0]

Maycat, no te apetece la "ensalda" sui generis que te he "preparado"... si un día me quedo corta de proteínas, es una forma fácil, rápida y rica de alcanzar el cupo (si le pones salmón ya ni te cuento!)Dime en qué día de la dieta estás, porfi! Ahora en serio, tienes que comer sí o sí. No queremos que el cuerpo se piense que estás en ayuno y se ponga en modo reserva ni de coña!