masa empanadillas

[mipasu 2]

hoy hice empanadillas y me salieron malisimas, que quedo la masa muy chiclosa, pe puse harina , levadura,1 huevo y un poco de agua y sal, pero no me gusto nada de nada, alguna tiene alguna masa gugosa,.gracias

[Ariadna77 0]

Yo pongo un vaso de aceite de oliva, un vaso de agua, un poco de sal y la harina que admita. Vas amasando hasta que la masa quede a tu gusto, blanda pero que no se rompa.

[guatiza 2]

Yo pongo un vaso de aceite de oliva' date=' un vaso de agua, un poco de sal y la harina que admita. Vas amasando hasta que la masa quede a tu gusto, blanda pero que no se rompa.[/quote']

:meapunto:yo pongo lo mismo pero tambien un vaso de vino blanco y un poco de levadura de panadero

[mipasu 2]

hoy me dijeron que tambien le podia poner manteca de cerdo, no se

[lolitoba 139]

mira este super reportaje de mjmix , la masa de estas empanadillas es muy buena yo la hago mucho

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite62791-empanadillas.html

[Katss 0]

La masa de empanada y empanadillas de mi madre de toda la vida (y que yo sigo haciendo) es un vaso de aceite de girasol con un chorro de aceite de oliva (para darle el "toque" sin ser pesado), un vaso de cerveza, la harina que admita para ser una masa manejable que no se pegue, y un poco de sal. Una vez rellenas y formadas las empanadillas(muy importante, con el relleno frío) se pinchan para que no exploten, se pintan con huevo batido y se hornean.

[alcoiama 92]

Yo las hago como Kats (mi madre tb. las hacía así)
- Una medida de aceite (un vaso del tamaño que te interese, según la cantidad de masa que necesites)
- La misma medida de líquido: puede ser vino blanco o cerveza
- sal
- Harina: la que admita

Lo pongo todo en un bol, remuevo con cuchara de madera y amaso a mano. Queda muy manejable en poco tiempo y se puede usar para empanadillas o para una empanada grande.

[yasura 0]

¡Hola!
Bueno, ya te han dado varias recetas y todas tienen muy buena pinta. Te dejo la receta de la masa que hago yo por si quieres mirarla también:

http://en-cintura.blogspot.com/2010/11/empanadillas-con-masa-casera.html

Yo las formo con una prensa de madera que tengo, pero no es necesario. Las puedes hacer perfectamente aplastando una bolita con el fondo de una cacerola. Eso sí, siempre entre dos plásticos.

Saludos,
Nik