ideas recetas masa brick y obleas de empanadillas

9 de Febrero de 2011

Hola chc@s
Tengo una bolsa de masa brick y una par de paquetes de obleas, que me gustaria gastar, pero no se que puedo hacer con ellas:
Me dais ideas de recetas con masa Brick y obleas????
Aprovecharia y haría alguna cosilla para San Valentin
Mil Gracias.

9 de Febrero de 2011

para las obleas.... empanadillas de aprovechamiento:
http://elblogdecantinerita.blogspot.com/2011/01/empanadillas-de-pollo-reciclado.html
empanadillas%2B1.jpg
o de bonito, te pongo una empanada ucyo relleno queda delicioso para empanadillas:
http://elblogdecantinerita.blogspot.com/2008/12/empanada-de-bonito.html
EMPANADA+BONITO.jpg

9 de Febrero de 2011

Gracias Cantinerita tiene muy buena pinta las dos, me las apunto y m voy para tu blog.
A ver si alguien se anima más y con las recetas de pasta brick
Merci

9 de Febrero de 2011

Vero te dejo algunas cosicas que yo hago con pasta brik (o filo) y con obleas (paso a paso) espero te sirvan , un besico.

Ingredientes:
Obleas de rollito o pasta filo
Pimiento rojo y verde
Cebolleta
Calabacín
Ajo
Aceite
Sal
Pimienta
Perejil
Pescado (yo, usé merluza)

Instrucciones:
Cortamos las verduras a tiras y las salpimentamos. En una sartén con un poco de aceite salteamos las verduras al dente y reservamos, en la misma sartén hacemos el pescado salpimentado vuelta y vuelta. Troceamos el pescado y se lo agregamos a las verduras.
Extendemos las obleas y las rellenamos con la mezcla.

Y como una imagen vale mas que mil palabras..... :dientes:

Freimos en aceite de girasol bien caliente.............. :up:

Ingredientes:
1 paquete de obleas de empanadilla
1 cebolla (opcional)(yo, no le puse)
1 lata de sardinillas en escabeche, con tomate, en aceite... (yo, en aceite)
Huevo

Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180º.
Escurrimos el aceite a las sardinillas, las limpiamos de espinas.
Encima de cada oblea ponemos una sardinilla.

Cerramos bien la oblea, chafando los bordes con el dorso de un tenedor.

Retorcemos uno de los extremos para formar la cola de la sardina.

Las pintamos con huevo batido.
Horneamos durante unos 15-20 minutos y decoramos al gusto.

PURITOS DE MORCILLA Y DE CHORIZO
INGREDIENTES
Morcilla
Chorizos
Obleas de empanadilla
Aceite

PREPARACIÓN(una imagen vale mas...que mil palabras)
Ponemos un pegote de morcilla o de chorizo en cada oblea

Enrollamos como si fuera un caramelo

Presionamos las puntas para que quede sellado

El resultado
El antes

Dos formas de hacerlo....

Freímos en abundante aceite caliente, para que queden crujientes y no cojan grasa. Pasar por un papel absorbente antes de emplatar.

9 de Febrero de 2011

Dios...cuántas cosillas tan ricas... apunto las ideas tan buenas!!!
Te pongo lo que hacemos en casa con las obleas

Tartaletas variadas o tulipas

Con la masa de las empanadillas hice éstas tartaletas, que para aperitivos o postres quedan muy bien, algún día que tengamos invitados.

Tartaletas de morcilla(de Aranda de Duero) y huevo de codorniz...riquísimas(las hay sin gluten,,,hechas por la menda filomena...y otras con obleas "la cocinera"...me gustaron más las "sin gluten")

Una "sin gluten" y otra con gluten

Este entrante admite mil y una variación, con pisto casero, umhumh!!

Podemos hacer tulipas para rellenarlas con fruta, o ponerles helado.