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Panecillos de leche

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mendia

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Ingredientes.......

350 grs harina de fuerza
150 grs harina normal
325 ml de leche
100 gs de azúcar
1/2 cucharilla de sal
1 sobre levadura para pan
1 yema de huevo
50 grs mantequilla derretida


Asi lo he hecho ...........


Ponemos los dos tipos de harina con el azúcar la sal y mezclamos,añadimos la levadura y haciendo un volcan ponemos la yema de huevo y la leche,amasamos........ añadimos la mantequilla derretida y seguimos amasando hasta conseguir una masa lisa y elástica......hacemos una bola,tapamos y dejamos levar mas o menos una hora.
Amasamos un poco y volvemos a tapar para dejar levar durante 30 minutos.
Cogemos porciones de 60 grs mas o menos y hacemos unas bolas......... estiramos con un rodillo y enrollamos dando forma ........... dejamos levar nuevamente hasta que doble el volumen.

Damos unos cortes longitudinalmente y pintamos con la clara.
Metemos al horno caliente a 180º hasta que empiecen a coger color, unos 15-20 minutos

2cqgnc9.jpghttp://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2011/05/panecillos-de-leche.html
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yo hago pan con leche tb pero distinto' date=' y queda muy tierno[/quote']

Hay muchas recetas de pan de leche,de hecho en mi blog tengo tres y estos son los que mas me gustan........... siempre pruebo recetas nuevas pero a estos de momento no le ganan ninguna...
Puedes poner la tuya?........... se me ocurre un reto¿por que no haces tú esta y yo hago la tuya y comparamos?:lol:

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jejej es buena y idea, pero es dificil de comparar ya que son distintos los míos no son dulces
los hago así:
400 ml leche templada
1 cubilete levadura
600 harina
un chorro de aceite
2 cucharadítas de sal
Preparo la masa en la pani, luego hago panecillos, dejoi leudar y al horno
son muy tiernos, para bocatas entran que no veas jeejej


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Ahhh!!!!..........vale,
De todas formas prometo hacerlos por que como te digo,me gusta probar y ya te contaré............ los tuyos por lo que veo son para comer por ejem,con hamburguesas y asi ¿no?........


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  • Mensajes

    • RosaNegra24
      ¡Buenos días! Invernales 100%, bueno no, un 90%, que 100% sería si estuviera nevando. Una niebla que cuando he salido del pueblo, se veía más en la película de Silent Hill. Ayer por la tarde me volví loca con los sorteos de los Calendarios de Adviento de todas las empresas que hay por ahí... encontré un blog de una chica que había recopilado un montón... en total me apunté a 22. Así que todos los días hasta el día 24, tengo 24 páginas más que visitar. Ahora mismo mientras os estoy escribiendo le he dado a que me las abra todas del tirón. Tardarán un buen rato en abrirse todas. Ayer estuve ideando otra vez la recolocación de la habitación donde tenemos los ordenadores... estaba mirando en Leroy Merlin para comprar otra mini estantería de esas cuadradas que no se ven cómo están colgadas... y después de mirar y mirar cómo está todo dispuesto... he decidido quitar de la vista una mini cadena que no uso (pero que me da pena deshacerme de ella porque me la regaló mi padre ) y cambiar de ubicación las dos estanterías que tengo encima de mi mesa, y poner ahí el router y a Alexa. Se lo dije al costillo, que quería aprovechar que la semana que viene no va a trabajar para hacer una cosilla que le iba a gustar porque se iba a quedar mejor la habitación y no nos iba a costar dinero... y lo primero que dijo es que ya estaba ideando otra vez. Lo peor vino cuando llamé al de la caldera y me contó que lo que había que cambiar no es el motor, que es toda la parte del quemador, y que la broma asciende a 600 euritos de nada... Le dije que entonces se esperara, porque yo me había hecho a la idea de unos 150, y que tendría que ver de dónde sacar el dinero. Esperaré al viernes a ver si me toca la Lotería Nacional del jueves. En fin, voy a ponerme como loca con los Calendarios y a menear el cucu. Pasad un buen día.   @Missis Espero que arreglen pronto la que se ha liado. No nos damos cuenta de todo lo que usamos a lo largo del día por rutina, y cuando nos falta... qué rollazo.   @encarnasao No se entienden ni entre ellos mismos... ¿Hacer vida normal después de haber estado en contacto con un positivo? Se les ha tenido que ir la pinza.   Venga, que seguro que dentro de 10 días sigue dando negativo y puede volver otra vez a trabajar.   @Vicky La lagartija ya no sé si sigue dentro de casa o no... volví a verla asomarse por debajo de la nevera, así que abrí la puerta del patio y dejé de estar entrando en la cocina. No sé si saldría o diría que “cuánto frío, mejor me quedo”.   Una amiga me dijo que le pusiera el dedo, que iba a ir a morderlo y se quedaba enganchado y lo podría sacar. Como me daba cosilla, no fuera a ser que diera un respingo y le hiciera daño, esperé a que viniera el costillo por la tarde, pero que no se puso. Le dejé un taponcito con agua al lado de la nevera. No sé si habrá bebido. A quien se le diga... Vamos, que estuve mirando hasta para hacerle un terrario casero, a ver si se metía en él. Recogeré tierra esta tarde. Ays, espro que V se mejore, que no es época para ponerse ni un poquito malo.   @neska Después de todos estos años, lo mejor son estanterías a diestro y siniestro, sin armarios. Espero avanzar a partir de la semana que viene, que está el costillo de vacaciones y tendré más tiempo, que pierdo mucho sacando tantas veces a D, y jugando con él. Y haciendo las cosas diarias de la casa. Verás tú si ahora por hablar, me pongo mala.      
    • covaro
      Buenos dias, feosos, frios pero secos..llovio de noche que es cuando hay que regar Encarna entiendo que estes preocupada, pero ya veras como todo queda en un susto y un encierro, sin mas. Todos los jovenes k me rodean,, lo han pillado muy leve. Bss Jefa cuida al minijefe, k no se nos constipe Ayer encendi un radiador por 1º vez... Mi heredera viene dos dias a la semana  a pasar la tarde pork su contrario tiene conexion y como le pasa lo mismo..casas diafanas..como dice ella no puedo ni hacer un pis... tirar de la cadena yaa ni soñarlo, ja,ja Ayer toco un dia para poner luces en el calendario..todo salio perfecto, me llamo el fonta ., viene esta tarde..desde setiembre tenia encargada una alfombra..unos zapatos para el jefe..pues tooodos llamaron para k pasase a recogerlo k habia llegado. No me lo podia creer!!, me pase la tarde corriendo de una eskina a otra ..me falto comprar cupon, claro k igual era abusar Hoy espero que me dejen la tarde relajada, y que el fonta no me monte mucho lio..viene a las 4. Mientras planchare, rematare los botes de sal y toca visita, pork en la otra casa toca conexion   Voy al lio mañananero, dan un tiempo fatal para el puente, asi k hare acopio de cosas para salir lo menos posible y estar entretenida Cajon de bss y achuchones llenisimo,  mucho cuidadinnn y suerte, que ahora tambien hay que contar con ella, ademas de la precaucion        
    • Vicky
      Buenos días niñ@s! Miércoles ya, voy a decirlo para acordarme He dejado a V en caa, se ha levantado muy congestionado, ayer cogería frío en el circuito... Por lo demás, poco que como os escribo por la noche y por la mañana me cuesta pensar Cuidaros mucho      
    • neska
      Pues buenos días a todas todas. Despejado pero sí que han bajado un poco las temperaturas. Vaya follón que os traéis con las calderas...yo aún no he puesto la calefacción por el día, me da el sol desde las 10,30 hasta las 14h y caldea la casa, a la noche la pongo un ratito antes de acostarme, unos 10’ apago y ya está, la casa calentita. Jo! He soñado que me tocaba el euro millón con muchos millones y que compraba este piso y el de al lado...ainssss que ilu me hizo... y lo repartí entre mis petardillas...el grande para la mayor y este para la peque....pero......solo era un sueño Pues ayer la lie un poco, les dije a mis compis del curro que si este año no íbamos a hacer el amigo invisible y tal, como siempre hacíamos, y todos dijeron que sí, así que ya lo estamos organizando, porque como aún no se trabaja presencial...pero ya está todo arreglado. Se lo he propuesto a las petardillas de la cuadrilla, solo a contestado una, a ver qué pasa...es que como siempre les lío con algo que no están acostumbradas, pues les saco un poco de su rutina...aburrida para mí claro...pero luego les gusta, y aceptan mis chascarrillos y los adoptan, como por ejemplo lo de las petardas forever...lo de las marys...y esas tontunas mías  @Missis jamia, solo de leerte con las comiditas ya se me llena la nevera @RosaNegra24te leo y ya veo tu casita llena de armarios...   Venga, que muchos besukis a todas      
    • Missis
      Buenos días   Más frios de lo normal. Ayer al final volvió la luz (despues de poner un trailer con un generador en mi calle) sobre las 2 pero mi caldera no quiso ponerse en marcha como si le hubiera saltado un fusible o similar, llamamos al servicio tecnico y hasta hoy al mediodia no vendrán   Así que por primer día llevo el batín calentito que tengo y me lavaré por partes como en los viejos tiempos...   Para colmo hace un viento de esos frios frios... cierzo fresco   Me he levantado de la silla para poner el horno y ya no me he sentado hasta ahora, ayer queria preparar los ingredientes para hacer más polvorones y ya tengo los ingredientes pesados del turrón de chocolate con frutos secos... Quiero tener la cocina despejada para cuando vengan los de la caldera (la tengo en la cocina)   Me llegaron ayer las cosas de de Marialunarillos y ya le hice el transplante de los keikis a mi hijo... no pudimos estar mucho rato, porque mi nuera estaba teletrabajando... y estos pisos de los jovenes... que tienen todo abierto de par en par.... un salón enorme y claro... hay que estar en voz baja y una sensación de molestar Mi hijo se pone en un cuartito tipo estudio que tienen...  no muy grande. Así que poco estuvimos.   Encarna, ahora te tocará llevarle comidas y compra a tu niña al menos 10 días y a ver si la embarazada le vá todo bien.   Está claro que todo es un poco caos.... el bicho aparece por donde menos lo esperas... y juntarse sea con quien sea... es arriesgado   Buenos chicas!!! voy a seguir... hoy con más razón para que no me quede congelada  
    • Tejita
      Gracias @alumna actualmente tengo tres felinos y una está con un vientre enorme sus cacas son algo  blandas desde al menos febrero, el veterinario me recetó Virbac G1 Veterinary HPM Digestive Support para ella, lo compro en Bitiba porque es algo más barato, pero sus cacas no han mejorado, la verdad que me preocupa, los otros dos comen lo mismo (también les doy de otros piensos de calidad sin cereales) y sus cacas son perfectas y están en un peso normal, las primeras semanas les separaba para comer pero lo dejé porque no me es posible y porque pese a tanto esfuerzo sus cacas no cambiaron, así que les doy de ese y de otro que siempre les sentó bien... El que tú mencionas es este por casualidad?  https://www.barakaldotiendaveterinaria.es/alimento-adult-cat-hypoallergenic-grain-free-barakaldo-vet-shop.html Es que veo que tienen 4 variedades... lástima que anoche ya hice un pedido para dos meses...pero lo compraría ya y reservaría el otro a ver si había cambio... Quizá les podría llamar mañana Feliz descanso a todas.  
    • Araceli
      Que tonta soy, entro ahora al desayuno y no veo el mensaje que he escrito, he leido en diciembre y he contestado en noviembre.
    • Vicky
      @neska yo como tú, ni el cactus saco adelante   yo no he escuchado ningún villancico pero claro el hilo musical lo pongo yo   Lo del 8 yo no he visto fiesta     Niñ@s que se me hace tarde  @covaro mañana busco lo del pelos  @Araceli  me voy a hacer la cena, cuidaros mucho !  
    • Vicky
      @Ishtar que cierto es   La verdad es que me lo recordó una amiga  si no, se me hubiera olvidado seguro  y eso que cerramos mes en el curro pero como hasta mañana se pueden hacer cambios pues no cambio de mes realmente   Pues no me importaría nada desayunar en París   He cortado si  creo que ya lo he interiorizado y a no ser que sea algo "realmente" urgente, corto y mañana será otro día  Com vas?  @encarnasao así acabo yo alguna noche, pero es que ni la tele puedo ver.... ya nos contarás como han ido las citas   Vaya preocupación  niñ@ confiemos en que vaya todo bien   El bicho es muy jodio y el contagio más   Niñ@ no he entendido muy bien, han sacado a Y de la clase para hacerse la prueba? y le habían dicho que hiciera vida normal?  que lo lógico sería que le hubieran dicho que no fuera y esperase a hacerse el test...  por el curro no creo que vaya a tener problemas si es lo más generalizado  yo de 10 partes de baja, la mitad, o más, son por contacto...  No le han hecho el de antígenos? dicen que en esos casos es cuando están recomendados y tardan poco el resultado, pero claro que allí será otro protocolo... en fin, crucemos los dedos    
    • mcelia
      @Vickycreo que si te irá bien porque tienes caldo para diluirla
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