Jump to content
Conéctate para seguir esto  
mendia

Panecillos de leche

Puntuar este tema:

Recommended Posts

mendia

34qo9hd.jpg

Ingredientes.......

350 grs harina de fuerza
150 grs harina normal
325 ml de leche
100 gs de azúcar
1/2 cucharilla de sal
1 sobre levadura para pan
1 yema de huevo
50 grs mantequilla derretida


Asi lo he hecho ...........


Ponemos los dos tipos de harina con el azúcar la sal y mezclamos,añadimos la levadura y haciendo un volcan ponemos la yema de huevo y la leche,amasamos........ añadimos la mantequilla derretida y seguimos amasando hasta conseguir una masa lisa y elástica......hacemos una bola,tapamos y dejamos levar mas o menos una hora.
Amasamos un poco y volvemos a tapar para dejar levar durante 30 minutos.
Cogemos porciones de 60 grs mas o menos y hacemos unas bolas......... estiramos con un rodillo y enrollamos dando forma ........... dejamos levar nuevamente hasta que doble el volumen.

Damos unos cortes longitudinalmente y pintamos con la clara.
Metemos al horno caliente a 180º hasta que empiecen a coger color, unos 15-20 minutos

2cqgnc9.jpghttp://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2011/05/panecillos-de-leche.html

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
s-o-n-i-a

yo hago pan con leche tb pero distinto, y queda muy tierno


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
mendia

yo hago pan con leche tb pero distinto' date=' y queda muy tierno[/quote']

Hay muchas recetas de pan de leche,de hecho en mi blog tengo tres y estos son los que mas me gustan........... siempre pruebo recetas nuevas pero a estos de momento no le ganan ninguna...
Puedes poner la tuya?........... se me ocurre un reto¿por que no haces tú esta y yo hago la tuya y comparamos?:lol:

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
s-o-n-i-a

jejej es buena y idea, pero es dificil de comparar ya que son distintos los míos no son dulces
los hago así:
400 ml leche templada
1 cubilete levadura
600 harina
un chorro de aceite
2 cucharadítas de sal
Preparo la masa en la pani, luego hago panecillos, dejoi leudar y al horno
son muy tiernos, para bocatas entran que no veas jeejej


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
mendia

Ahhh!!!!..........vale,
De todas formas prometo hacerlos por que como te digo,me gusta probar y ya te contaré............ los tuyos por lo que veo son para comer por ejem,con hamburguesas y asi ¿no?........


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
anad6

De verdad que tiene una pinta impresionante, ojala yo me atreviera ha hacerlo pero es que las masas se me resisten


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Conéctate para seguir esto  



×
×
  • Create New...