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mendia

Panecillos de leche

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mendia

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Ingredientes.......

350 grs harina de fuerza
150 grs harina normal
325 ml de leche
100 gs de azúcar
1/2 cucharilla de sal
1 sobre levadura para pan
1 yema de huevo
50 grs mantequilla derretida


Asi lo he hecho ...........


Ponemos los dos tipos de harina con el azúcar la sal y mezclamos,añadimos la levadura y haciendo un volcan ponemos la yema de huevo y la leche,amasamos........ añadimos la mantequilla derretida y seguimos amasando hasta conseguir una masa lisa y elástica......hacemos una bola,tapamos y dejamos levar mas o menos una hora.
Amasamos un poco y volvemos a tapar para dejar levar durante 30 minutos.
Cogemos porciones de 60 grs mas o menos y hacemos unas bolas......... estiramos con un rodillo y enrollamos dando forma ........... dejamos levar nuevamente hasta que doble el volumen.

Damos unos cortes longitudinalmente y pintamos con la clara.
Metemos al horno caliente a 180º hasta que empiecen a coger color, unos 15-20 minutos

2cqgnc9.jpghttp://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2011/05/panecillos-de-leche.html

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s-o-n-i-a

yo hago pan con leche tb pero distinto, y queda muy tierno


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mendia

yo hago pan con leche tb pero distinto' date=' y queda muy tierno[/quote']

Hay muchas recetas de pan de leche,de hecho en mi blog tengo tres y estos son los que mas me gustan........... siempre pruebo recetas nuevas pero a estos de momento no le ganan ninguna...
Puedes poner la tuya?........... se me ocurre un reto¿por que no haces tú esta y yo hago la tuya y comparamos?:lol:

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s-o-n-i-a

jejej es buena y idea, pero es dificil de comparar ya que son distintos los míos no son dulces
los hago así:
400 ml leche templada
1 cubilete levadura
600 harina
un chorro de aceite
2 cucharadítas de sal
Preparo la masa en la pani, luego hago panecillos, dejoi leudar y al horno
son muy tiernos, para bocatas entran que no veas jeejej


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mendia

Ahhh!!!!..........vale,
De todas formas prometo hacerlos por que como te digo,me gusta probar y ya te contaré............ los tuyos por lo que veo son para comer por ejem,con hamburguesas y asi ¿no?........


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anad6

De verdad que tiene una pinta impresionante, ojala yo me atreviera ha hacerlo pero es que las masas se me resisten


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    • neska
      Buenos días @Vicky y todas. Le dejo la tortilla a @araceli y me quedo con la bandeja siguientegracias. Día con alguna nube pero sin viento, no demasiado fresco. Ayer en aquagym pues muy requetebién, muchas risas y mucho ejercicio. Al terminar fui a casa a dejar las cosas y me fui en busca del regalo invisible, total, después de recorrer esos sitios me quedé con la copla de un par de cositas, ya volveré hoy o mañana o pasadoy luego me fuí en busca de una bolitas, de  las que se ponen en el árbol, pero pequeñas, para llevarlas puestas en las orejas el última día de aquagym, pero vamos anunciando que iremos en bolas, y hay mucha expectaciónque malotas somos Pues estando en esa búsqueda una del grupo me pregunta que por donde ando, le digo, y me contesta que anda cerca y que le espere, total, fuimos  comprar la bolas y luego a tomar unos vinitos al sitio de las ostras, pero pedimos berberechos a la plancha, que estaban de vicio, y como allí no hay pan, y la salsita estaba de muerte mortal de necesidad, pues se levanta mi compi, se va a la panadería y se trae una barra, y ahí estábamos las dos mano a mano dándole al plato....que chow montamos, nosotras muertas de risa y la gente nos miraba y también se reíapasamos una tarde fenomenal, ella me dijo que era una tarde diferente y que había que repetir, y yo, que me apunto a un bombardeo pues mira, así ya tengo otra nueva amigui para salir algunas tardes, sobre todo cuando su marido trabaja de tarde, que debe trabajar a turnos y tal, y yo encantada de la vida Ah! y otra, también de aquagym, me pidió el teléfono, que si me podía llamar algún fin de semana para salir a tomar algo y tal....y yo pues encantada Bueno, pues la verdad es que me están pasando "cosis" muy guays, y me encanta, creo que ya me tocaba, aunque con algo de retraso pero bueno, nunca es tarde si la dicha es buena Pues nada, hoy a ver a mi rambi, que el otro día mi dió un "like" a la foto que puse con las setas y que bien, eso es que me sigue... "ej que me dezorino toa" Bueno, pues por hoy poco más, que muchos besukis a todas y eso @Missis más arriba tienes un post fijo de recetas con la crock pot, echa un vistazo por si encuentras lo que buscas    
    • Missis
      Buenos días   Por lo visto... bastante frios. Hoy va a ser un día en cierto modo relajado Aunque tengo muchos frentes abiertos... más polvorones y todavía no he puesto adornada mi casa... están las cajas y bolsas por en medio, quería ir a por alguna rama de pino o similar para hacer un centro de mesa Me apetecería ir al rastro... pero no sé si me dará tiempo. Estoy haciendo pruebas con recetas de la crockpot... ahora acabo de poner unos champiñones guisados ( me sorprende que ni una gota de aceite) a ver que tal quedan del libro topadentro... Quiero darselo con 4 recetas que pueda usar bien... Las que conoceis la olla... alguna receta de esas de meter el solomillo de cerdo entero   En cuanto acabe de escribiros me voy a la plancha... varios jerseys y alguna camisa... Espero que paséis un gran día.
    • Vicky
      Buenos días niñ@s! Miércoles y mucho frío.... No se muy bien los planes de hoy, dependerá de V así que sobre la marcha  Si paramos por casa, a continuar con la decoración y si no, circuito o merendar por ahí   Me voy a la ducha que V se ha despertado y va a repasar los verbos sin que le haya dicho nada   Feliz día para tod@s!         
    • Maqui
      Cierra, cierra, y trabaja, no seas perra
    • Maqui
      Woman, Marem, Guaxa, y todas las presentes y ausentes: ¡FELIZ NAVIDAD!!
    • Icook
      Hola maquinilla!!! Voy a cerrar ya la ventanilla
    • Maqui
    • Maqui
      Buenos días a todas desde el tren. En el móvil no tecleo bien ssí que diré lo justo: enhorabuena a Tejita por su familia instantpotera, que te facilite todo y las disfrutes   Baldo tienes muchísimo trabajo   cecé lo mismo te digo que a Baldo   Virgi una casa preciosa y muy acogedora  
    • Maqui
      Gracias por compartirlo. Probaré ese bocata!
    • alumna
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