Jump to content
Conéctate para seguir esto  
Sunflower

Ensalada de pan, tomate cherry y queso

Puntuar este tema:

Recommended Posts

Sunflower

Os traigo una propuesta de ensalada sencilla, completa y sin mucha complicación para que veáis que no todo lo que hago es raro ja, ja. En esta ocasión se trata de una mezcla de lechugas, tomates cherry al vapor y unos rollitos de pan relleno de quesos, es una delicia.


Lo que si es importante es que se aliña en la mesa por cada comensal, esto es definitivo ya que si la aliñamos antes el pan se humedece y no resulta "bonita" de ver, en el mismo sentido la lechuga debe estar muy bien escurrida, yo uso la centrifugadora, otro cacharro que compré y no usaba y desde que me he acostumbrado no sé vivir sin ella, deja la lechuga y las verduras de hoja perfectas, sin que el exceso de agua estropee el plato.




ENSALADA DE PAN, TOMATE CHERRY Y QUESO

ensaladaquesotomatepan1.jpg



ensaladaquesotomatepan3.jpg




Ingredientes ( 4 personas ):


- 1 barra de pan
- 100 gramos de leche
- 20 gramos de nueces más unas cuantas para decorar
- 300 gramos de queso para untar
- 50 gramos de queso azul
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 1 bandeja de tomates cherry
- Hojas de lechugas variadas
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Módena
- Tomillo fresco
- Sal y pimienta


1. Preparación tradicional:


Precalentar el horno a 160º unos minutos antes de empezar a preparar la ensalada.


1) Cortar el pan en rodajas finas. Forrar con ellas un molde cilíndrico, como una flanerita, para que coja forma. Hornear las flaneritas o moldecitos para emplatar 10 - 12 minutos a 160º. Reservar.


2) Mientras, hacer un corte a los tomatitos, poner en una olla con accesorio para cocinar al vapor. Cocinar unos minutos hasta que estén tiernos, no demasiado. Reservar.


3) Calentar la leche con las nueces picadas, una vez claiente añadir los quesos. Retirar del fuego y pasar por la batidora. Rellenar los rollitos de pan del primer paso con esta mezcla.


4) Para servir, poner las hojas limpias y secas de lechuga en cada plato o en un bol amplio, los tomates, unas cuantas nueces para decorar y espolvorear con tomillo fresco. Aliñar en la mesa.


En thermomix:


Precalentar el horno a 160º unos minutos antes de empezar a preparar la ensalada.




2.1) Cortar el pan en rodajas finas. Forrar con ellas un molde cilíndrico, como una flanerita, para que coja forma. Hornear las flaneritas o moldecitos para emplatar 10 - 12 minutos a 160º. Reservar.






2.2) Hacer un corte en los tomates, poner en el recipiente Varoma, taparlo. Poner la leche en el vaso junto con las nueces 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 con el recipiente Varoma encima.


2.3) Retirar el Varoma, agregar al vaso los quesos y picar 50 segundos, velocidad 6. Reservar.
Rellenar los aros de pan con la mezcla anterior.


2.4) Para servir, poner las hojas limpias, troceadas y secas de lechuga en cada plato o en un bol amplio, los tomates, unas cuantas nueces para decorar y espolvorear con tomillo fresco. Aliñar en la mesa.




ensaladaquesotomatepan2.jpg


Un breve paso a paso ....


Ensaladapanquesotomate4.jpg


  • Me gusta 1

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Conéctate para seguir esto  



  • Últimos Temas

    • Aisen
      Quiero ver ... una hamburguesa.
    • Aisen
    • Aisen
    • Aisen
      5. Flotadores graciosos.  
    • Marem
      @baldo31 no es lomo, es aguja de cerdo, me confundí. Ya la he apagado. Gracias por el aviso, es verdad que el lomo queda seco en la lenta si no es guisado. La primera vez que lo hice no lo sabía y quedó seco. Hoy he probado con aguja, la he puesto aderezada. A ver cómo ha quedado. Lo que de verdad queda bien en la lenta es la carrilera, pero no había.
    • encarnasao
      buenos días espe aquí se esperan 33º y lo malo mañana que suben y yas no aguanta la calor, ademas tiene que coger cuatro autobuses, por que la boda es en el pueblo de la novia y luego a calahorra y otros dos para volver, quería llevar la melena suelta y al final un recogido para no sudar.   si, de lo que va ya se y seguro que tiene golpes buenos, pero sera que por no verme reflejada no la he visto por que mi trabajo me gusta pero aveces es dramático, como ayer, claro que quería, pero lo quería gratis. ademas estaba siguiendo supervivientes y eso lo ponía en la cinco mientras supervivientes lo pasaban a la cuatro   que bien que puedas ver pronto a la petardilla, cuando los tenemos cerca regruñimos, peor cuando se van lejos los echamos en falta. disfruta del día 
    • encarnasao
      Buenos días cova la gente es muy mala, bueno hay mas buenas que malas pero las malas hacen mucho ruido y daño.     pues si esta mujer no sabia de esas tarjetas y yo no quería ir otro día, ten en cuenta que es otro pueblo, hoy te llegaban los ocupas? pasatelo bien y darle un abrazo a nuestra heroína   disfruta del día 
    • encarnasao
      buenos días charo  pues si que era difícil el examen si no ha aprobado nadie.   pues eso fue lo que me extraño, que una mujer que lleva la oficina de la empresa de su marido no sepa ciertas cosas, pues anda que si yo tuviese que poner mi tarjeta para todos los pagos de mis clientas. no sabia lo que era pay pal, yo si lo uso siempre que hay.     ya veo que no te faltan cosas que hacer disfruta del día 
    • Simpa
      Buenos días,hoy termino mi jornada,esta tarde vendrán refuerzos para ayudarme a doblar.....Ellos continuan la semana que viene sin mi.....A pesar de ser la que más dobla de la empresa Me doblo 5.000 toallas diarias y el resto no pasan de las 4.000 si es que llegan porque ayer hicieron trampa las de la mañana dijeron haberse doblado 4 cajas pero no estaban llenas En fin.....Al menos con una semana pago 2 letras del coche,menos es nada.... Hoy hará muchísimo calor si......Y por fuerza nos ponemos el uniforme de manga larga..... Menos mal que tendré el aire en la sala..... Voy a prepararme.....Chaooo Enviado desde mi Redmi Note 5 mediante Tapatalk
    • baldo31
      Como pones el lomo en lenta? Poquito tiempo imagino para que no se seque, pero lo guisas con algo más?
×
×
  • Create New...