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virkiky

Garbanzos con chorizo y morcilla

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virkiky

Garbanzos-con-Chorizo-y-Morcilla-por-Vir
 

(para 6 p.)
INGREDIENTES:
2 botes de garbanzos cocidos (400grs. cada uno)
3 chorizos
media morcilla
40 grs. jamon serrano
1 trocito pequeño de buen tocino
1 ajo mediano
1/4 cebolla
1 hoja de laurel
1 cucharadita de ñora en polvo (opcional)
sal
15 grs. aceite
2 patatas
1 par de pencas de acelgas o col (yo no puse)
500 l. de agua

PREPARACION:
Se sacan los garbanzos del bote y se enjuagan bien y se ponen a escurrir.
Se pone el aceite en la olla en menu plancha, se marea el ajo y la cebolla y se maja en el mortero , se vuelve a echar a la olla con todo lo demas y se pone en menu legumbres presion II durante 15 minutos. se deja despresurizar sola y si tiene mucho caldo y gusta mas trabado se saca una cucharada de garbanzos y se maja en el mortero y se vuelve a echar a la olla dando un hervor de 3/5 min. para que espese un poco. LISTO PARA COMER.
Si hay prisa tambien se puede echar todo a la olla de una vez y menu legumbres 15/18 minutos en presion II (sin majar el ajo y la cebolla).
Si no hay prisa también se pueden poder garbanzos remojados y en ese caso poner menu legumbres presion III 28 minutos o más dependiendo de la legumbre.

Yo es la primera vez que los hago con garbanzos de bote (los compre en LIDL en oferta) No me fiaba mucho de ellos, pero queria probarlos. La verdad es que están muy buenos y no se nota diferencia. Te sacan de un apuro y te ahorran tiempo.

 

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crisclaus

¿otra ración de garbanzos? :lol::lol::lol::lol::lol::lol: la primera me vino genial, pero tú nos quieres cebar a garbanzos, jajajajajaa
que síiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii que están muy buenos!!!!!
:beso:


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julycar

:plas::plas::plas: seguro que están para chuparse los dedos ...:meapunto:aunque a mi sin chorizo :up:

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crisclaus

me van a salir los garbanzos por las orejas :lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol:


:lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol: después de tres raciones veo garbanzos por todos los lados, jajajajjaa

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GAIRIS

:lol::lol::lol:se perdona tanto garbanzo porque tienen muy buena pinta......gracias por la receta

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achimapi

Seguro que la semana próxima haré esta receta de garbancitos. Poned mas recetitas de "cuchareo", me encantan. Gracias.


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    • Araceli
      Me acaba de pasar, se me ha borrado todo lo escrito, bueno como no habia ninguna novedad ya os escribo msñana . Me ha recordado  el calendario wue hoy empezábamos la quedada de Valencia 😘😘😘😘😘
    • Araceli
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      Hola de nuevo! @alumna, me alegro mucho que tu madre haya superado el virus!   Estoy un poco desaparecida porque llevo unos días intentando reducir las horas de internet diarias, pero sigo dándole a la cocina! Aunque quizás seguir con lentejas con la calor no es la mejor idea, va a tocar inaugurar temporada de gazpachos...   Cuidaos mucho!    
    • Rumiana Cocina
      Hola Lucilda, pones el horno a 175 grados con aire, esperas que caliente  y metes las arepas, yo creo que quedarán de lujo. Cuanto deben estar?, Pues hasta que estén doraditas, no creo que más de 15 minutos. Besos y gracias por comentar.   Rumiana
    • Aisen
      Ariel. ¿Si fueras un país del  mundo?
    • Aisen
      Pues también. ¿Vives en un barrio grande?
    • Lucilda
      Hola a todos, que tal?   Les vengo a pedir un poquito de ayuda / recomendaciones / consejos sobre algun local de comida mexicana (o de ese estilo) por Madrid… ya que aunque el confinamiento se va relajando un poco mas con los cambios de fase (y ojala todo siga a mejor), aún no nos gusta mucho salir de casa si no es del todo necesario... así que eso de salir a comer a alguna terraza no lo hemos hecho de momento, pero nuestro antojo por mexicano no se ha ido jaja   Pues eso, que me gustaría saber si conoceis de algun sitio al que pueda pedir a domicilio comida de ese estilo y que este rica!!! Gracias  
    • Aisen
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