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cuine

Casi Mousse chocolate blanco y fresas

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cuine

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Y digo casi, por que para mi no llega a ser mousse, aunque quienes lo han probado dicen que si es mousse, mousse, para gustos los sabores... ¿o eran los colores?

Son ideales como postre para la noche de San Valentín, así que si el postre no lo tenías claro, quédate con estos vasitos, que gustaran.

Ingredientes

500 gr de nata -35%mg-
40gr azúcar - no le he puesto-
250gr chocolate blanco
La piel de 1 limón - yo medio-
50gr agua templada
1 sobre gelatina en polvo - 10gr- , - yo he puesto 2 sobres-
500gr de fresas, limpias y sin rabitos
Zumo de 1/2 limón

Thermomix

. Monta la nata sin mariposa, para ello añade los 500gr de nata debe de estar muy fría, 40 segundos, velocidad 5. - el tiempo es orientativo, aunque yo he seguido el tiempo y me ha salido bien, pero porque he usado la misma nata que se recomienda, la de hacendado-, retira del vaso la nata y resérvala en un bol dentro de la nevera.

. Lava y seca el vaso, añade el azúcar, el chocolate, piel del limón y programa, 10 segundos, velocidad 9

. Programa 4 minutos, 37º, velocidad 2

. Una vez termine el tiempo, pon los 50gr de agua templada en un bol y añade la gelatina, con la ayuda de unas varillas remueve hasta que este todo bien integrado, añade al vaso y programa 10 segundos, velocidad 5

. Con la ayuda de la espátula baja restos del vaso y de la tapa, incorpora las fresas a trozos y el zumo de limón y programa 40 segundos, velocidad 10

. Vierte poco a poco la mezcla del vaso a la nata montada, con movimientos envolventes, vierte en moldes y decora al gusto, llévalo a la nevera por espacio de unas 2h

IMG_0616.JPGFUENTE: Canecositas

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roma62

Tiene que estar delicioso!!! Estupenda presentación y genial postre de san valentin :plas:


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charocarre

y por qué dices casi mousse? A mi me parece genial, ya he guardado tu receta. :plas::plas::plas:


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onlytime

Aparte de estar buenísimo, es una idea muy buena para San Valentín :plas::plas:


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  • Últimos Temas

    • Marem
      @Cece ¡a jugar con esa ollita! Se te nota contenta e ilusionada con ella. La verdad que la olla es una monería y tiene buena calidad. A ver si a tu mami también le entusiasma y le hace más fácil el cocinar.   Mis patatas y verduras quedaron muy ricas, aunque la berenjena hubiese necesitado menos tiempo, y han soltado mucho jugo (que no me importa, porque lo utilizo luego para hidratar la soja texturizada o para hacer quinoa). Para mañana sacaré chili que tengo congelado (antes de que haga más calor) y quiero hacer caldo de verduras en el cohete.
    • maetiare
      A mi la Beyond se me sale muchísimo del presupuesto, de hecho compro la next level cuando está con el 30% de descuento, así que veo dificil el probarla para hacer comparaciones.... ya que vas a probar de las dos, cuando lo hagas informa de cual se lleva la mejor puntuación en cuanto a sabor y textura... vale 
    • Novatinaa
      Buenassss!!!    Hoy comimos una carne guisada con patatas y pimientos, cortesía de mi gemita , fresas con nata y a disfrutarrr!!!    @Guaxa, las legumbres, depende de cuales vayas a poner si son garbanzos o alubias blancas con 25 min si han estado en remojo yo creo que valdría...pero depende de la variedad (yo los de carrefour con 20 tienen bastante, pero ya te digo que depende...las de mercadona las tenía que poner 30 min y alguna me quedaba dura )   @Cece, bravo por la mini!!! A jugar con esa cucada  A ver, pero tu Erika, el menú arroz cuánto tiempo es, 8 min? Ten en cuenta que has puesto media presión en vez de baja, no se si eso variará a la hora de tardar más en coger presión, creo que sí , quien más te puede decir es @Simpa  Estamos esperando tus impresiones de la mini ollita  servidora la primera, que la veo taaaan cucky , me hace ojitos, la jodía...no digo na!!! 
    • Ishtar
      Buenas tardes. Por aquí 25º a la sombra, lo que significa que al sol hace 35º, así que camiseta de mangas cortas y sandalias. Fin de semana de carnaval.   @Vicky   Que de sí le estás dando al tiempo, puedes con todo, así da gusto. La plancha puede esperar, yo la saco a pasear muy de tarde en tarde. Me encantaría ver las tablillas. En el cole te van a hacer un monumento a la madre más implicada. Con el buen tiempo será menos penoso esperar en el banco de la paciencia a que V. quiera volver a casa. Qué lindo ese juego de té y el expositor de dulces, me encantan. Pasa un bonito día.     @Missis   ¡Muchas felicidades! Disfruta de tu cumpleaños porque nunca volverás a cumplir la edad de hoy.    @neskaGracias. ¡Qué bien que la petardilla esté tan contenta! Es la mejor edad para conocer mundo. ¿No tienes excursiones en proyecto? Pasa un excelente día.   @mcelia  ¿Te vestirás este año de valenciana para la ofrenda floral, o te resulta muy cansado? Pasa un gran día.   @RosaNegra24   No me extraña que estés cansada, te has pasado el fin de semana trabajando a destajo. Espero que haya quedado al final a tu gusto, que el esfuerzo parece menor cuando el resultado nos satisface. Envía etiquetas a lo del sueldo nescafé, que nunca se sabe cuando puede saltar a tus brazos la suerte. Pasa un magnífico día.   @encarnasao    ¿Ha tocado hoy curso en Pamplona? Cuídate, que tanto trasiego seguro que te agota mucho. Pasa un bonito día.      @womangirl  Disfruta del lunes.    Pasad todas, las que escriben y las que solamente leen, un magnífico día y acordaos de ser felices con las pequeñas cosas, sin esperar a las grandes, que pueden no llegar nunca..  
    • Cece
      Hola preciosas!!!    Esta mañana me llegó la Instant Pot Mini, es una monería, y tiene una cubeta robusta y muy buena. La estrené con cuatro huevos duros en menú vapor 4 minutos, presión media, así al buen tuntún porque ni leí las instrucciones y muy bien. Pero creo que en mi vieja Eryca sube antes la presión y eso que los hago en el menú arroz en baja presión. Supongo que será porque tiene más potencia, claro, pero está muy bien para lo que es: ollita de juguete, jeje. Cuando pruebe más cosas os cuento.   Feliz Carnaval, aquí mañana es fiesta!! 
    • Guaxa
      8 Estuches  
    • Guaxa
      Estos caseros     Quiero ver.......carrot cake vegano
    • Guaxa
    • Guaxa
      Hola @Marshall1979, bienvenido, al post    
    • Guaxa
      ELCHE    
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