Pan de leche (coking chef y T.A)

[Simpa 28.507]

Hola,despues de varios dias sin poneros nada,aqui os traigo el primer pan que he probado con la touche advance,no ha quedado muy mal del todo para las tostadas la receta esta en el

recetario.


Ingredientes:

500 grs de harina de fuerza
250ml de leche
20 grs de levadura fresca (yo levadura seca)
10 grs de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de miel

Preparacion:

Puse la leche,el aceite y la miel en el bol de la ken a 36º,despues le añadi la sal,harina y la levadura y amase 5 minutos a velocidad 1,engrase la cubeta te la olla y puse la masa en el centro hecha una bola,deje levar 1hora para ello primero puse unos minutos la olla en mantenimiento despues cancele y asi aproveche el calor para el levado,hornear en menu al gusto a 150º 30 minutos,al finalizar lo dore unos minutos con la tapa de dorar

[Marinatillas 5]

Pues tiene muy buena pinta.

[Simpa 28.507]

Pues tiene muy buena pinta.

Gracias guapa

[evamesa 1]

tiene buena pinta

[Simpa 28.507]

tiene buena pinta

Bueno no estuvo mal gracias

[marisa_gf 0]

Qué buena pinta tiene, ya lo haré con harina integral.... Un besito guapa:beso:

[Simpa 28.507]

Qué buena pinta tiene' date=' ya lo haré con harina integral.... Un besito guapa:beso:[/quote'] :lol:

[marisa_gf 0]

Es más, estoy pensando en hacerlo con la harina de centeno del aldi y tus ingredientes...(excepto la levadura que ya la trae)

[Simpa 28.507]

Es más' date=' estoy pensando en hacerlo con la harina de centeno del aldi y tus ingredientes...(excepto la levadura que ya la trae)[/quote']


Pues ya nos contaras

[Xena ( Sena) 20]

te ha quedado muy bien