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cucharita de palo

Ensalada crujiente de jamÓn serrano

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IMG_3177.JPGINGREDIENTES: (para 4 personas)

Aceite de oliva.
85 gr de jamón en lonchas y cortado en trozos.
2 tomates de pera cortados a finas tiras.
Hojas de albahaca.
Zumo de 1 limón.
150 gr de lechuga variada (espinacas, berros, rúcula..)
1 aguacate grande, maduro y cortado a tiras.
Pimienta negra.

PREPARACIÓN:

Salteamos en una sarten con 1 cucharada de aceite el jamón, un min por cada lado para que quede crujiente. Sacar el jamón.
En la misma sartén echar el tomate, la albahaca y el zumo de limón.Echarle pimienta y dejar 1 min en la sartén.
En una fuente ponemos las hojas de ensalada, las tiras de aguacate y las de jamón.
Condimentar con la salsa de tomate caliente y echarle un chorrito final de aceite. Servir rápidamente.
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Ishtar

Hoy estás que te sales con tantas recetas. :lol: Esta ensalada es excelente, me ha encantado. :meapunto::plas:


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cucharita de palo

jejejeje, sí es cierto, hoy he puesto varias recetas. Y el colorido totalmente natural, el que sale en la foto y el propio de los alimentos, puedo asegurar que no utilizo ningún programa de fotos y retoques :)


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Guaxa

Muy buena, gracias!

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