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maribo

Empanada "express"

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maribo

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Una empanada muy sencilla, y que nunca falla. Cuando no me apetece demasiado ponerme a elaborar la masa, recurro a ésta, o sea, al súper.
Es una masa especial para empanada, que sale de lujo, homogénea y compacta, nada que envidiar a la de las empanadas gallegas. En este caso, he utilizado verduritas del terreno, y el resto ha sido el relleno de la clásica empanada de atún, pues es el que más nos gusta en casa.
Si os apetece aquí va la receta:

FOTOS+PANCONQUE10.jpg



Ingredientes:
-2 planchas de masa especial empanadas
-medio pimiento amarillo
-3 pimientos verdes medianos
-1 pimiento rojo pequeño
-1 cebolla dulce
-2 huevos cocidos
-3 latas de atún
-salsa de tomate casera
-aceite de oliva
-huevo batido para pincelar

FOTOS+PANCONQUE11.jpg



Preparación:
1- Hacemos un sofrito con todas las verduritas, hasta pochar.
2-Añadimos el atún escurrido, los huevos picaditos, mezclamos.
3-Agregamos la salsa de tomate, la cantidad va a gusto de cada uno. Removemos bien y dejamos templar.
4-Extendemos la masa sólo un poco con el rodillo, y colocamos sobre la bandeja de horno con su correspondiente papel vegetal.
5-Rellenamos con la mezcla dejando libres los bordes.
6-Extendemos también la otra plancha y la colocamos sobre la primera, sellando bien los bordes.
7-Pincelamos con huevo batido, y hacemos una pequeña abertura redonda en el centro para que escapen un poco los vapores, y no se nos infle la masa.
8-Introducimos al horno unos 25 minutos hasta dorar. Recomiendo no exceder en el tiempo de horneado pues suele ponerse un poco dura.

¡¡¡Que aproveche!!!


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baldo31

haz la publi y dinos qué marca es la que usas, pues tiene buena pinta y para un apuro nunca se sabe cuándo vamos a necesitar comprar alguna preparada


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maribo

Bueno, daré la marca, es masa para empanada fresca de la cocinera; la encontraras n la sección de refrigerados, junto a las brisas y los hojaldres; ya esta, y sin cobrar un duro, ja,ja¡¡¡


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Eduardo Soler

Que linda, un día de estos la hago, pero con una masa hecha con mis manos


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mcaang

podrias poner la receta de esa masa casera? a mi tambien me gustaria hacerla con masa casera


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eriel

es verdad que nunca fallan, estan muy ricas y son muy facilitas y con un buen relleno..........


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Xena ( Sena)

q pinta q tiene más buena, no he probado yo esa masa..., pero la mirare, q es bueno tener para un apuro:beso:


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Guaxa

pues tiene una pinta estupenda, yo voy a probar con la masa de tito´s que seguro que queda perfecta..:coqueta:


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    • mcelia
      Buenas solecito por aquí, ayer estuvo rato lloviendo  Me alegro de que pasaras un ratito agradable ayer y que la bandeja de correos vaya disminuyendo Esta mañana tenía un recado lejos, le he pedido a mi marido que me llevara en coche y aunque no quedaba en la ruta le he dicho de ir a ikea a por la mesa y las sillas para el balcón que tienen unas superbaratas, solo oir la palabra ikea le sale sarpullido inmediato, le he dicho que entraríamos por la parte de las cajas que ya había mirado el pasillo y sección en internet, lo encontramos muy rápido y ya que estábamos también hemos comprado unos platos, ahí si que hemos tenido que entrar a la tienda pero hemos cogido todos los atajos. Esta noche cenamos con los de la falla, estaremos solos en el bar. @RosaNegra24gracias por el enlace del molde, la del cuento de la criada era yo que pregunté si ya estaba la 3ª temporada. @encarnasaolo hiciste fenomenal no me extraña que te felicitara, me imagino los nervios con tanta gente mirándote @Ishtarespero que te encuentres algo mejor Mejoría para las pochitas Feliz día a todas  
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      Gracias @Vanesa 11 por tus consejos. La power Espresso 20 Matic también la he estado ojeando. Tiene 3 versiones diferentes y la última tiene panel digital. Por lo que veo es una de las cafeteras express más vendidas en Amazon y tiene valoraciones muy positivas, por lo que tiene que ser buena, digo yo. En cuanto a prestaciones es muy parecida a la Cafelizzia.    En mi cocina hay poco espacio jejeje, tengo de todo tipo de electrodomesticos para hacer comidas, y el espacio escasea, así que es buena opción a considerar la cafelizzia. Por el momento no me planteo una superautomática porque me parecen caras y más aparatosas. Además, no puedes controlar tanto el proceso de extracción del café porque lo hacen todo en automático.    A ver si alguien más se anima a darme un consejillo y se lo voy a ir comentando a mi marido, a ver si la semana que viene compro la cafetera sin falta !!!!    Graciasssss !!!!   
    • Aisen
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