Jump to content
Conéctate para seguir esto  
manchas

Roscos

Puntuar este tema:

Recommended Posts

manchas

Estos son los roscos que hemos comido en casa toda la vida, gracias "madre" por esta y por otras muchisimas recetas con las que nos has obsequiado toda la vida.

Mañana comemos con la familia de mi costilla y como el Lunes será el santo de mi suegro, con lo goloso que es, creo que no hay otro regalo que disfrute mas que algo dulce, y con lo próxima que está la Semana Santa...... no hace falta otra explicación.

roscos-por-manchas.jpg
Ingredientes: (las cantidades son por cada huevo)

1 huevo
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de zumo de naranja (o leche)
medio sobre de levadura en polvo
ralladura de limón ( hoy he hecho 6 huevos y he rallado un limón muy grande)
Harina la que admita para que se pueda moldear el huevo pero que esté blandita (para los seis huevos he gastado poco mas de un kilo)
Aceite de girasol para freír.
Preparación:

batir lo huevos y mezclar con el aceite, el zumo, la ralladura de limón y el azúcar
mezclar la levadura con un poco de harina y tamizar, añadir a la mezcla anterior. Seguir añadiendo harina hasta obtener una masa que podamos manejar pero con las manos aceitadas
Poner el aceite de girasol a calentar a fuego alto, ponemos un trozo de cáscara de naranja, y cuando éste flote y le salgan "burbujas" bajamos el fuego a la mitad y empezamos a freír los roscos
aceitamos la zona donde vayamos a trabajar, y nuestras manos, cogemos dos bolas del tamaño de una níspera, aplastamos cada una de ellas, colocamos una sobre otra y con los pulgares le abrimos el agujero
freír hasta que este dorado.
escurrir el exceso de aceite y antes de que se enfríe lo pasamos por azúcar y canela.

 

17032012797.jpg


Como ya he puesto en los ingredientes yo he hecho 6 huevos y del tamaño que los he hecho me han salido 35 unidades, con uno solo y el café es mas que suficiente para que una persona meriende, aquí os pongo una foto para que os hagáis una idea del tamaño que tienen. Este móvil es un samsung galaxi de estos grandotes....

17032012799.jpg
17032012800.jpg

  • Me gusta 1

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
eriel

Menuda pinta tienen....me comería un par con el café de la mañana....


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Eduardo Soler

Aqui en Argentina se llaman buñuelos y se les agrega miel


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Guaxa

La verdad que tienen una pinta deliciosa, me guardo tu recetina que me encanta probar recetas diferentes de roscos,un saludo.


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
Guaxa

He estado leyendo la receta detenidamente y dices manejar la masa con las manos aceitadas, entonces tiene que quedar una masa pegajosa,no?


Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
manchas

He estado leyendo la receta detenidamente y dices manejar la masa con las manos aceitadas' date= entonces tiene que quedar una masa pegajosa,no?


si, la masa se queda tan pegajosa que si no tenemos las manos aceitadas no podriamos formar las bolas

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
manchas

La verdad que tienen una pinta deliciosa' date= me guardo tu recetina que me encanta probar recetas diferentes de roscos,un saludo.


yo también soy de probar distintas recetas, en mi blog tengo una de Eva Arguiñano, pero como estos son los de casa de toda la vida..... sigo prefiriéndolos

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios
manchas

Aqui en Argentina se llaman buñuelos y se les agrega miel


hola Eduardo, se hacen en forma de roscos tambien?, y la miel se le añade despues de fritos? me gustaria saber algo mas para probar como los comeis al otro lado del charco

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Conéctate para seguir esto  



  • Últimos Temas

    • Vicky
      Buenos días niñ@s! Perdonadme pero he estado desaparecida El finde muy intenso y sin parar, el lunes me senté en el ordenador y me absorbió el correo y ya sin parada, después del curro ir a llevar a V con la medio mudanza que conlleva y después a tomar algo con las [email protected] ayer a primera hora lo mismo, y después de currar fui a hacer unos recados, poco porque Correos abre sólo por la mañana y se me olvidarón otros luego a casa de una mamá amiga que me había quemado con el horno y no veía muy allá la quemadura, me la curó con una crema y la tapó con una "segunda piel" después me iba a ir a andar por el campo pero me fui andando al gym para darme de baja, que no lo veo yo en este momento... y cuando quise llegar las 11, recoge la cocina, pon una lavadora... ya son las 12  Hoy tenemos curso aunque @encarnasao no está y después he quedado con una vecina para tomar café Voy a leeros antes de abrir el correo   cuidaros mucho!    
    • covaro
      Buenos dias, seguimos en modo verano, todo un gustazo, se disfruta del sol, el calor no agobia y se duerme tan ricamente, algo bueno debiamos de tener... Rosanegra, a ver si se termina pronto la pesadilla. Bss Encarna, me alegro que estes disfrutando como una loca..y esa kdd....la envidia me corroeeeeeeeeee, bss a repartir Araceli el cambio de aires seguro que te viene de lujo   Hoy creo k repetire el dia, dejare la cheffo programada y terraceare a mi antojo a discreccion, aunk ya k voy...siempre hago algo..o me traigo fundas para lavar..o echo likidillo a una mesa...cosas k con habitantes serian mas complicadas. Ver la playa ayer..en pleamar hasta los topes, me pone los pelos de punta...sere muy zote, pero no entiendo la necesidad de meterse alli enmedio... Despues de 25 dias limpios ya hemos tenido un caso que volvio de vacaciones infectao....conozco a 5, k cuando vuelvan estara su padre- suegro -cuñao esperandolos con la jeringuilla en la mano en plan vampiro para ver si vienen limpios....o hay k meterlos en un armario a pasar la cuarentena Cajon de bss y achuchones, tokecito de codo y muucho cuidadinnn por esos mundos    
    • cdiezp
      Ya lo vi, @Novatinaa, fue hablar del tema y salir en amazon, la faena es que es de ocho litros y para mí es muy grande, me quedaré con la evo (cuando salga, q esa es otra).  Tengo q reconocer que la cookeo es moniiiisima, pero por ese precio me compro dos cacharros. Por cierto y para usuarias de olla GM, las recetas españolas de la GM, se pueden trasladar a la Instant pot, no? Hay tabla de equivalencias o probáis suerte? Es lo que echo de menos en la Instant, recetario español para probar, que no soy muy ducha en la cocina.   Un beso para todas y ánimo con la semana!
    • Guaxa
    • Guaxa
      Quiero ver.....pastel de chocolate con frambuesas
    • Guaxa
    • Araceli
      Buenas tardes aqui hace un calor tremendo no se puede abrir te achicharras Esta msñsna me he ido al mercadillo con mi hija, hemos comprado fruta y verdura y luego hemos udo s una merceria de toda la  vida del barrio y tenian trlas pintsdes de mascarillas solo para recortar y coser, pero como teniamos telas del otro dia solo hemos comprado el filtro y las gomas y despues de vomer me he puesto a hscer jns mascsrill con telas viejas que nunca he cosido a maquina y no quería edtropearlas y bueno a parte de que se me rompia el hilo cada dos por tres y mirando tutoriales no ha quedado mal aqui llevo toda la tarde ha venido la peque a cambiar una cosa al centro comercial y se ha pasado a vernos un rato. Vicky  que pena que no estés donde tu hermana por lo menos didfrutarias de la piscina que hoy es buen plan😘 Encarna menos mal que os está haciendo bueno que lleváis unos años que las vacaciones se fastidian😘 Cova creo que al final te haré caso y me ire a dormir con manta unos días, disfruta y ponte morenita en la terraza de la heredera disfrutalo ahora que esta para ti sola😘 Neska a ver qué tal vas , has empezado la rehabilitacion?😘 Celia ya estas de vacaciones disfrútalas mucho😘 Carmina os quedáis unos días en el pirineo, al fresco, no se como hara en Zaragoza pero aquí hace muchísimo calor apetece ponerte el spray de las plantas para refrescar 😘 Charo ahi en la Mancha tambien hace calor de verdad hidrátate mucho y estaras mejor wue tal las ventas por wallapop sun no he buscado y ordenado yodo lo que tengo en el trastero para vender a ver di algun dia me animo😘 Tened cuidado con el sol y los virus portaos bien😘😘😘😘😘😘😘😘😘   
    • rafael.morales.herman@gmai
      En la receta de hoy os traigo un postre goloso y facil de preparar y al mismo tiempo irresistiblemente bueno, El Coulant de chocolate acompañandolo con tu helado favorito el que mas te gusta aunque le pega mucho la vainilla o el dulce de leche , leche merengada en fin para gustos los colores .  los ingredientes son: -170gr de chocolata para reposteria -170gr de mantequilla -3 huevos -2 yemas de huevo -50gr de azúcar -50gr de harina los moldes para hacer el coulant los compre de aqui: https://amzn.to/2DefT33 Si te gusta esta receta compártela, dale a Me Gusta 👍🏻 y suscribete..🔥¡Es gratis!🔥 No te olvides de darle a la campanita🛎 para recibir las nuevas recetas.  🚨Suscribete a mi canal aquí :➡️ https://www.youtube.com/channel/UCYyvw3M1oGH6FEDWZPl6RIA/videos?view_as=subscriber    
    • Yasmina
      Que rico a mi también me gusta el coco mucho.
    • Yasmina
×
×
  • Create New...