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Gijonesa

...Mouse de queso crema para el Día del Padre...

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Gijonesa

Hoy debe ser el dia de las tartas :lol: hemos llenado el foro de postres, es que da gusto verlo...:D:plas:

Aquí mi tartita para " el paaaapa"...:dientes:

la receta como siempre aquí y en mi blosssssssssss

P3196124+copia.jpg

Ingredientes:


Para la base:

* un puñadito de nueces troceadas
* galletas al gusto
* mantequilla

Para la tarta:

* 300 gr de queso crema
* 200 ml de nata para montar
* 3 claras de huevo
* 100 ml de leche
* 60 gr de azúcar glass
* 3 hojas de gelatina

Para la cobertura:

* 1 hoja y media de gelatina
* 125 gr de miel
* 125 ml de agua
* nueces en mitades

Preparación:

Remojamos las tres hojas de gelatina de la tarta en agua con hielo.

Troceamos las nueces y las galletas con la mano, sin necesidad de pasarlas por un procesador.
Las colocamos en un bol y le ponemos encima unos trocitos de mantequilla.
Los llevamos al microondas y en tandas de 30 segundos la vamos derritiendo, mezclamos con las galletas y las nueces para hacer una masa que se desmigue facilmente.
Si no conseguimos ligar la masa a nuestro gusto le ponemos un poco mas de mantequilla.

Sobre una base rígida colocamos un aro desmoldable y cubrimos todo el fondo con la mezcla de galletas y nueces, prensándolo con el dorso de una cuchara.

Calentamos la leche y diluimos en ella las hojas de gelatina bien escurridas del agua.
Montamos las claras a punto de nieve junto con el azúcar glass.
Montamos la nata cuidando no pasarnos y la mezclamos con el queso crema y la leche, añadimos las claras removiendo y cuidando que no se bajen.
Vertemos en el molde y guardamos en el frigorífico al menos dos horas.

Remojamos la hoja y media de gelatina también en agua con hielo.
Calentamos el agua y diluimos la gelatina en ella.
Añadimos la miel, dejamos templar y vertemos con mucho cuidado sobre la mouse.

Decoramos con las mitades de nuez.
Volvemos a reposar en la nevera hasta la hora de servir.


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forera

:o:o:o:o:plas::plas::plas::plas:niñaaaa pedazo tarta.... el costillo te habra hecho la ola no?;)

Me como yo un trocito ahora mismo :babas:

Gracias por la recetuqui... y la foto genial, como siempre:beso:

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Ishtar

Se ve rica esta tarta y muy refinada. La foto ha quedado preciosa. :plas: :plas: :plas:


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onlytime

Uffffffffff, por diossssss, un trozooo para mí!!!!!!! :o:plas: :plas: :plas::beso:


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marianquiros

no miro mas ...no miro mas ..no puedo mirar masssssssssss:bate:

joooo que bonito y que belleza la foto ...eres una artista ...:beso:


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Gijonesa

:lol: no digo na.... (no os digo que estaba mu riquisima) :nodigona:en cuanto pueda la adapto a dieta y ....me hago una cada semana...:dientes:



Cova, el costillo ni la probó... era para mi papito, que me cuida mucho...:porfavor: pa eso soy su niña pequeña :lol::beso::beso::beso:

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piliaf2000

Debe estar riquísima.Por cierto cuando la adaptes de dieta no dejes de publicarla( yo tambien me haré una a la semana):lol::plas::plas:


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charocarre

me encanta, ya te lo dije anoche en el blog, es que la veo de un sabor delicadísimo, vamos, que la encuentro super elegante


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    • RosaNegra24
      ¡Buenos y fresquetes días! Así da gusto, tener que salir ya en manga larga porque hace fresquete y está todo nublado y no necesito gafas de sol. Lo malo es que con este tiempo y la p. mascarilla, se me empañan las gafas. El otro día ya pusieron el listado de méritos provisional de la oposición (ya era hora), y me han contabilizado bien todo lo que he trabajado, pero bueno, lo que ya sabía, que con esa puntuación, no iba a coger plaza ni a años luz. Ahora queda otro paso más, que es sacar el listado de méritos definitivo, el listado de la gente que ha cogido plaza, y luego las diferentes bolsas de cada provincia. Qué larga que se está haciendo la dichosa oposición. El bautizo pues bien... entramos más tarde de lo que nos habían convocado, que era a las 13:45 y eran pasadas las dos... y el cura muy despacito. Mi sobrino es el que más lata dio de los 3 que bautizaban. Los otros 2 eran unos bebés, que parece que van a llorar más, pero no, el jorobao no paraba de quejarse, hasta la primera vez que se acercó el cura para hacerle la señal de la cruz en la frente, él no paraba de gruñir y de querer quitarle la mano de encima, y el cura dijo que vaya geniecillo que tenía. Hoy volveré a llamar al de la caldera, que espero que ya haya regresado de sus vacaciones y venga a mirarla de nuevo, que dé con una solución porque vaya dolor de cabeza nos está dando la condenada. Poco más, me pondré a buscar el mando del aire acondicionado portátil, que removiendo el otro día trastos, apareció debajo de una montaña de cajas, y la estuve poniendo a punto para subirla al Wallapop cuando me di cuenta de que no estaba el mando. Pasad un buen día.   @Missis Según el adorado presidente del Gobierno, ese que no miente nunca... no contempla volvernos a confinar, aunque claro, ahora están completamente desentendidos y les pasó el marrón a cada comunidad autónoma. Por aquí han confinado por completo a un pueblo, hasta han puesto a la policía en las entradas y salidas del pueblo para que sólo puedan entrar los camines de abastecimiento pero no pueda entrar ni salir nadie más del pueblo. Aunque, según parece, la gente se escapa por las noches por caminos y por mitad del campo para poder ir a trabajar. Siento lo de tu hermano. Por lo menos quédate con la tranquilidad de que va a estar muy bien cuidado.   @encarnasao Espero que se esté dando todo bien. Y aprovecha para no moverte mucho con el pie, y verás cómo te lo agradece.    
    • Vicky
      Buenos días niñ@s! Lo primero @encarnasao todo irá bien, cuentanos después de la operación Ahora seguimos Lunes de nuevo que pereza el finde demasiado corto para no hacer mucho pero La casa la tengo para poner un lazo que dice @covaro y no tengo raíces así que Anoche vino V   esta noche le ha dolido el estómago, no será nada pero le dejo en casa aprovechando que estoy aquí   Visto como está todo, salvo por las salidas al cole y si V quiere montar en bici por aquí, la semana será casera pero luce el sol Me pongo al lío, cuidaros mucho      
    • Araceli
      Encarna, mucha suerte para Joaquin en la operación, todo va a salir bien ya verás descansad y empezad bien la semana 😘😘😘😘
    • encarnasao
      Buenas noches chicas   voy mejorando del pies, espero que estos dias que andaré poco se em vaya pasando. cova que currada de viaje, espero que tengas buena vuelta y la correcaminos no se entere, si no lo mismo se enfada   celia a ver si esta noche te dejan dormir bien. será solo hasta el jueves si va todo bien yas ira alguna tarde y asi podre venir a dúchame, o iré a casa de mi hijo que vive cerca mañana no podre porque  nos iremos pronto, si puedo el martes ya os daré noticias. que descanséis y tengáis todas una estupenda semana 
    • jrc0111
    • covaro
      Buenas tardes, casi noches Encarna no se k te ha pasado en el pie, espero k no sea nada. Mañana lo de J saldrá de lujo ya verás, espero k la semana se os haga cortita Nosotros en la  capi, el finde en la sierra pasado x agua y frío, pero bueno es lo k tiene la altura. Hemos venido a comer, recoger el correo y traer - llevar ropa a correcaminos... ella ni idea de mis planes solo lo de darle lo de verano a mi prima Mañana nos volvemos, ha sido visita de armario, ni de médico... Voy a seguir con su armario...  Cajon de bss y achuchones llenoo, tokecito de codo, mascarilla y suerrrtee
    • mcelia
      Buenas solecito, seguimos con calor, aunque es soportable Que vaya bien la operación y que no se te haga muy pesado el tener que estar toda la semana en el hospital. Por aquí en plan tranquilo, he estado parte de la mañana entretenida haciendo arroz al horno, ahora voy a descansar porque mi familia ha estado moviéndose por la casa esta madrugada, cuando al final se ha acostado mi marido se ha puesto a roncar y a gritar en sueños, total que a las 8 ya me he puesto en pie. Feliz día a todas
    • encarnasao
      Buenos dias chicas  el tiempo loco, ayer llovió bastante y hoy raso    carmina siento que se torcieran tus planes, no sabia nada de lo de tu hermano, siento muchísimo que este mal parece que mi píe esta un poquito mejor, ayer a la tarde vino el mediano a darme un masaje, casi no me podia tocar debajo del tobillo.   celia yo tampoco entro en los espacios cerrados, siempre en terrazas que estén bien ventiladas, suerte que hasta ahora ha hecho buen tiempo, en otoño nos quedaremos en casa. ya me he preparado, el otro dia me compre una tele aun más grande por interne y lo del Netflix, asi por lo menos a la tarde no nos aburriremos charo si que fue mala pata, espero que se me pase del todo porque tendré que estar toda la semana en el hospital. tienes razón que algo se nos escapa y a ellos tambien, porque algo se esta haciendo muy mal bueno a disfrutar de lo que se pueda en domingo vermut. a disfrutar lo que se pueda del día, pero con cuidadito   
    • Missis
      Buenos días.   Al final nos quedamos en Zaragoza ( y eso que tenia el equipaje preparado)   No nos respondían de la compañía para la autorización de la resonancia de mi marido, hubo que estar gran parte de la tarde del viernes...con llamadas telefónicas...así que casi eran las 20 horas que se solucionó...entre que llovía a chuzos y también en el Pirineo, decidimos quedarnos.   Ayer por la mañana nos pusimos con el aspirador ( aproveche que lo pasa el mejor)   Por la tarde con mi amiga en un jardín al aire libre.   No sé si nos volverán a confinar....pero esto empieza a estar descontrolado de nuevo.   A ver cómo evolucionan los centros de enseñanza....esta semana de momento parece que al menos aquí...sólo han cerrado aulas de infantil.    Encarna, a ver cómo va la operación de J. Vaya mala suerte lo de tu pie.   Mi hermano al final el martes entra en una residencia especializada....hable con mi sobrino ( médico) me contó que es una demencia que no tiene solución....He pasado un par de días muy tristes.... De entrada tendrá que estar 15 dias aislado, por protocolo de Covid    Pues eso...entro a saludaros con mi segundo café...en un rato saldremos a caminar un rato...ahora que se puede y no hace mucho calor.   Un abrazo a todas todas....
    • RosaNegra24
      ¡Buenas noches! Hoy me he levantado a eso de las 10, tan cansada que estaba, y que he estado todo el día, que hasta me he echado la siesta después de zamparme un Ibuprofeno. Entre los invasores y el estrés de ayer, que vaya churro de tarta... En fin, a ver si mañana me levanto mejor, casi a las 14 h. me voy de bautizo, pero sin celebración. Ya lo harán supuestamente más adelante. Y a ver si el lunes llamo otra vez al de la caldera, que me dijo que estaba de vacaciones pero que iba a intentar venir el martes... y ni me llamó para decirme que no. 300 pavetes y la caldera sigue sin funcionar. Poco más que contar. La cena anoche bien, nos reímos un rato, despotricamos del puñetero bicho, y para la cama con la panza bien llena. Espero que estéis pasando un finde chachi piruli.   @encarnasao Vaya día más accidentado tuviste. ¿Qué tal llevas el tobillo?   @Vicky Algunos Mercadonas parece que los están empezando a “saquear” con tanto aviso de que nos van a encerrar otra vez. Yo sigo diciendo que algo tiene que fallar... el país con las restricciones más estrictas del mundo, y el peor país del mundo. No cuadra algo.    
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