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Arroz con leche al estilo asturiano

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ARROZ CON LECHE AL ESTILO ASTURIANO (TMX)



Esta es la famosa receta del arroz pecaminoso de Gijonesa. Realmente sale un arroz con leche espectacular, cremoso y suavecito. Como dice Gijonesa más que arroz con leche es crema de arroz con leche.



P1090396.JPG





INGREDIENTES (10 raciones)


200 gr de arroz de grano corto
1 litro y medio de leche entera
150 gr de azucar
50 gr de mantequilla
250 ml de nata
canela en rama
piel de limón
chorrito de anís (2 cucharadas soperas)
pizca de sal (media cucharadita de té sin colmo)


ELABORACIÓN:


Colocamos la mariposa en la th.
Vertemos la leche (del tiempo), el arroz y una pizca de sal, el palo de canela y la piel de limón.
Programamos 45 minutos, Vel 1, Temp 90º.
Añadimos la mantequilla, la nata, el anís, el azucar y volvemos a programar 10 minutos con la misma velocidad y temperatura.
Sacamos a una o varias fuentes, dejamos reposar y servimos espolvoreado de azucar y canela o con azúcar requemado hecho costra, a ser posible frío.


P1090318.JPG


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Yasmina

Que rico ahora me comía un platito..:babas:


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Novita

Qué bueno ese arroz con leche, viniendo de ti y de Hilda, seguro que está delicioso.

:beso:


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Gijonesa

:porfavor::porfavor::porfavor::porfavor:


:nodigona: puedes guardar un poquito.... para hacer una tarta... mouse de arroz con leche...
pa morirse del todo.... así, en unos dias das una sorpresa en casa y te comen a besos

:lol::lol::lol:
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lauma

Aunque a mi no me gusta el arroz con leche a mi chico le chifla:D. Este nunca lo he preparado y tiene que estar delicioso porque viniendo de Hilda, es exito seguro:up:


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Sunflower

Otra receta que va derechita a las pendientes, ummm, preciosa la pinta que tiene ñam ñam ...


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charocarre

Que rico ahora me comía un platito..:babas:


ha volado, volado rápidamente

Qué bueno ese arroz con leche, viniendo de ti y de Hilda, seguro que está delicioso.

:beso:



:beso::beso:gracias guapísima, yo no tengo mérito, sólo he copiado :):)

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charocarre

:porfavor::porfavor::porfavor::porfavor:


:nodigona: puedes guardar un poquito.... para hacer una tarta... mouse de arroz con leche...
pa morirse del todo.... así, en unos dias das una sorpresa en casa y te comen a besos

:lol::lol::lol:


Ha sido un fallo porque sólo hice la mitad de la receta y voló en el día, tendré que hacer más :lol::lol:

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