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fumarola33

Hojaldre de langostinos

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fumarola33

Os dejo este pastelito de langostinos, que estaba muy bueno...
:D
:D:D







Pastel+de+langostinos+2.jpg




Ingredientes:

1 Lámina de hojaldre refrigerado
300 grs. de langostinos
2 dientes de ajo picados
5 cucharadas de aceite
1 cucharada de harina no muy llena.
1 huevo
100 cc. de leche

Sal


Pastel+de+langostinos.jpg





Pelamos los langostinos y reservamos las cabezas
En una sartén pequeña ponemos las cinco cucharadas de aceite, doramos los ajos con unas cuantas cabezas de los langostinos, cuando estén retiramos las cabezas y añadimos los langostinos en trozos pequeños, damos una vuelta y ponemos la cucharada de harina, dejamos hacer dos o tres minutos y echamos la leche, removemos rápidamente para que no se formen grumos y dejamos cocer tres minutos más removiendo continuamente. Retiramos y reservamos.
Con el rodillo estiramos un poco la plancha de hojaldre y cortamos dos partes iguales, con la forma que deseemos. Yo la hice con la de un plato que tengo en forma de pescado.
Colocamos una parte sobre papel vegetal en la bandeja del horno, extendemos el relleno y tapamos con la otra parte, uniendo los bordes. Pintamos con huevo batido y metemos en el horno precalentado a 180º hasta que se vea dorado.

:beso:
:beso:
:beso:
:beso:
:beso:

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forera

:o:o tiene que estar buenisimo !!! Este fin de semana lo hago :meapunto: que ademas tengo una fuente con esa forma y me hace gracia ;):beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:

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Carmenmar

¡Que bueno! una receta estupendisima para el hojaldre, tan imprescindible para cualquier momento, gracias :plas::plas::plas:


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avieln

Muy lucidor!!!! y tiene que estar riquisimooooooooooooooooooooooooooooooo


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marasti

Tiene que estar riquisimo............ te lo copio

Eso si no se me ocurre con que darle forma al hopjaldre.........mandame el plato, porfi ....:lol::lol::lol::lol:



:beso::beso::beso:


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    • rex patxi
    • rex patxi
    • rex patxi
      llanta,,,,,,,,,,,,,,,,tanta
    • rex patxi
      kiero ver un caldito sin tropezones  
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