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marisalas

Cubretazas de galleta

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marisalas

 

Hacer estas galletas ha sido muy divertido y si además de eso, están buenas y lo están mucho, pues mejor que mejor y encima han quedado lindas. La receta es de un blog que me encanta, “Gabriela, clavo y canela”, visitadlo, merece la pena su trabajo y que veáis que bonitas han quedado las suyas.

Cubretazas-de-Galleta-por-Marisalas-640x

Ingredientes:
280 gr. harina
120 gr. azúcar
1 cdta esencia de vainilla (al gusto)
140 gr. mantequilla fría
3 yemas
3 cucharadas de agua o leche
1 pizca de sal
Para decorar:
chocolate para fundir
almendras o nueces molidas
coco rallado
granillos de colores

Preparación:
1. Mezclar la harina con la pizca de sal, el azúcar y la vainilla.
2. Agregar la mantequilla fría troceada.
3. Trabajar todo con los dedos hasta obetener una consistencia granulosa.
4. Darle forma de volcán y en el centro las yemas y la leche o agua.
5. Hacer una masa lisa y envolver en film.
6. Llevar al refrigerador por 1 hora.
7. Pasado el tiempo, se extiende la masa entre 2 hojas de papel vegetal.
8. Cortar los círculos un poco más grande que la taza o vaso que se usará.
9. Hacer un rollito de masa y pegar al círculo con un poco de agua, en medio, se pone un cigarrito de papel encerado para que mantenga la forma de asa. No debe quedar demasiado apretado, porque puede hacer marcas muy profundas al retirarlo.
10. Poner papel vegetal sobre la bandeja de horno. Precalentarlo a 170 grados, y hornear hasta que estén de buen color (yo las he dejado unos 15 – 20 minutos, depende del horno)
11. Una vez frías, untar con chocolate negro o blanco y decorar con lo que tengan en casa (coco, nueces, almendras..etc)
EN THERMOMIX:
Se agregan todos los ingredientes y se programa 15 segundos, velocidad 5. El resto igual.


Espero que os gusten. Besos, bombones.

:beso::beso::beso::beso:

 

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Ishtar

Preciosas, da pena comerlas.:plas::plas:Y muy bonitas las fotos.


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Kar-mela

¡Que bonitas! te tienes que fijar mucho para ver que son galletas :D parecen unas tapas preciosas:plas:


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Bocata_jam

Que idea más original, gracias por compartirla!:beso:


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marisalas

Gracias, bombones, me alegra que os hayan gustado, la verdad es que quedan muy coquetas. Besos.

:beso: :beso: :beso: :beso:


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    • CarlotaAnitua
    • CarlotaAnitua
    • araceli
      Descansad bien, msñana tengo yoga, comida con amigas compañeras y resultados del gine que lo tengo a las 8 pero no me da tiempo a venir a casa y volver asi que el dia ocupado os leeré a ratos pasad buen lunes😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
    • Simpa
      Muy bien por esas comiditas cohetarias..... Cece bien por tu mami.... Pues yo hice helado de fresa y hoy probé otra cosita nueva.....Patatas bravas a presión primero en la Ninja 5 minutos y después toque de frito la salsa se la hice en la Thermomix,no se ve porque la puse aparte buenas noches Enviado desde mi motorola one zoom mediante Tapatalk
    • encarnasao
      Buenas noches a todas, espías incluidas  que descanséis y tengáis una estupenda semana 
    • encarnasao
      Esta también se ve estupenda y tiene que ser muy fresquita 
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