Pan sanguchero de ciabatta

[Eduardo Soler 371]

Upssss.. ya vi que contestaste que miel. No lo había visto.

Si se puede sustituir con miel

[Eduardo Soler 371]

Que rico te ha salido el pan y convertido en bocata ya es todo un manjar :plas:

Me encantan las masas, tengo un filing con la harina :lol:

[Eduardo Soler 371]

Me hago las mismas preguntas que gemato ¿que es el extracto de malta,se puede hacer sin el?
Aaaaaaah y gracias por la receta, si me aclaras las dudas a lo mejor me animo y lo hago para el finde

El extracto de malta es una melaza que ayuda a dar humedad y textura a los panes, pero se puede sustituir con miel y se obtiene el mismo resultado, yo se la pongo a los piononos
y quedan bárbaros

[Eduardo Soler 371]

q bueno' date=' yo nunca lo he hecho, pero si lo he comprado mucho [/quote']

Sena, es un pan genial que te puede sacar de apuro para una cena muy gourmet, aquí donde vivo es difícil conseguirlo en las panaderías, por eso lo hago yo

[INMICA 5]

Riquisimo tu pan,y no se ve dificil..a ver si me animo y lo hago.

[jesule 0]

Eduardo, gracias por la receta . Hace poco viaje a italia y probe este pan tan rico. No tenia idea de como se llama, mucho menos de como se prepara, muy buena receta.

[Eduardo Soler 371]

Riquisimo tu pan' date='y no se ve dificil..a ver si me animo y lo hago.[/quote']

Pruébalo y verás que útil es para hacer cualquier sandwich

[Eduardo Soler 371]

Eduardo' date=' gracias por la receta . Hace poco viaje a italia y probe este pan tan rico. No tenia idea de como se llama, mucho menos de como se prepara, muy buena receta.[/quote']

Jesule, lo vi en Italia en varias ciudades y lo probé con distintos rellenos ya sea fríos y calientes, y queda bien con todo por eso lo hice

[MoHiKaNa 1]

Que pintaza¡¡¡¡

[ALOA 4]

Que locura de pan!!! me encantan estos panes y esos rellenos!! Gracias por las explicaciones!