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Nacho

Lasaña de carne

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Nacho

 

El otro día hicimos uno de los clásicos de Thermomix que más nos gustan, una receta con la que nunca fallas.

Lasaña de carne picada (Thermomix)

Lasa%C3%B1a-de-Carne-por-Nacho.jpg

Ingredientes:
18 placas de lasaña

Para el sofrito:
50 g de aceite
130 g de zanahoria
130 g de cebolla
180 g de champiñones
50 g de pimiento rojo
1 diente de ajo
500 g de tomate natural triturado de bote

Resto:
500 g de carne picada
Sal
Pimienta
Orégano

Para cubrir:
800 g de bechamel
100g de queso para gratinar

Instrucciones:
Ponga las placas de lasaña en agua, si son de las que no necesitan hervir.
Ralle el queso, partido en 4 trozos, en velocidad 7 durante unos segundos, hasta que esté bien rallado. Seque y reserve.
Ponga en el vaso todos los ingredientes del sofrito y triture 15 segundos en velocidad 5. Baje los restos que hayan quedado en las paredes del vaso, con ayuda de la espátula, y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Pasado este tiempo, añada la carne picada (muévala bien con la espátula para que quede suelta), la sal y las especias, y programe 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Si ve que la salsa ha quedado un poco líquida, programe 5 minutos más, a la misma temperatura y velocidad. Rectifique el punto de sal. Saque y reserve.
Seguidamente ponga, en una fuente, una capa de láminas de pasta, cubra con parte de la salsa preparada, y vaya repitiendo la operación hasta terminar con una capa de pasta.
Por último, y sin lavar el vaso, haga la bechamel y cubra con ella la lasaña, espolvoree con queso rallado y hornee 15 minutos en el horno precalentado a 180 º, después gratínela hasta qu etenga un bonito color dorado.

Fuente: La revolución en la cocina

Autor: nacho

 

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charocarre

yo hago la del libro imprescindible, y sale también muy rica:D:D:D


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encarnasao

asi me gusta que trabaje el jefe;)
que pinta tiene ese cachito:o
:plas::plas::plas::plas::plas::plas:
:beso::beso:


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jalapa

No conocia esta receta :-) ;)
Fuera bromas, te ha quedado de lujo, mandame un trocito plissss8)


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eriel

que buena. Mi chico dice que prefiere la de sin TH por aquello de que se note mas los trozos de carne. Y si pongo la mariposa??? como lo veis???


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isabeldelacuadra

Menuda pinta!!!!!!, haber quien no ha pobado y repetido la recetita de las demostraciones. ¡¡¡TE HA QUEDADO ESTUPENDA!!!!!


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Véronique

Menuda foto más chula:up:parece de libro:D.
Es verdad que es la receta que haces y repites y repites porque nunca falla, a mi me encanta.
Ahora, la hago en porciones porque como viene mi niña a vacillarme el congel cada finde, así escondo alguna que otra en los cajones:lol:
:lol:.
Fantástica receta y foto:beso:
:beso::beso:


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Yasmina

ALE¡¡¡que rica si te sobra un trocito me lo mandas..:lol:


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    • neska
      Buenos días a todas. Hoy dicen que algo más de calor, bueno, pues que bien hoy que no puedo bajar a la playa... Me estoy preparando para ir al hospital, a ver qué me dicen, iré en bus, por no forzar el pie 🦶, ya que este fin de semana lo he tenido  en reposo y eso. Ya contaré que me dicen y eso. Muchos besukis a todas.  
    • rafael.morales.herman@gmai
      y tambien en vez de palillos los puedes cambiar por palitos de zanahoria para mojar y esta riquisimo tambien y es bastante mas sano
    • rafael.morales.herman@gmai
      En el video de hoy os traigo una receta de una ensalada un plato fresquito para estas noches de verano y que se prepara en un momento y encima son ensaladas que sacian y al mismo tiempo comiendo sano Los ingredientes son: -1/2 Ensalada Romana -1/2 medallón de queso de cabra -1 huevo duro -1 aguacate -1 manzana -pasas -nueces de california -nueces de pecan -Aceite de Oliva virgen extra -vinagre Balsamico de modena -sal del Himalaya Si te gusta esta receta compártela, dale a Me Gusta 👍🏻 y suscribete..🔥¡Es gratis!🔥 No te olvides de darle a la campanita🛎 para recibir las nuevas recetas. 🚨Suscribete a mi canal aquí :➡️ https://www.youtube.com/channel/UCYyvw3M1oGH6FEDWZPl6RIA/videos?view_as=subscriber   El Aceite que he usado de Reinos de Taifas lo he comprado aqui ➡️ https://reinosdetaifas.com/ si usas el cupon (hogarmaribel) te rebajan 10€ y os lo mandan a casa 🏘    
    • rafael.morales.herman@gmai
      algo rapido para empezar la mañana con energia para hacer un poquito de deporte o comenzar el dia de trabajo va perfecto
    • neska
      Me chifla el coco...que rico!
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