Ensalada cesar

[Deborah Harry 3]

Toca ensalada, ensalada César. Se llama así porque el pinpín que la "inventó" trabajaba en un restaurante con el mismo nombre. Y como era muy pelota... pues eso. Principalmente lleva lechuga, picatostes, ajo, y una salsa especial elaborada con aceite, queso parmesano rallado, anchoas y unas gotas de Worcestershire (la salsa yo la compré hecha, de Heinz, que está bien buena). Con el paso de los años ha habido mil variaciones de sumarle y quitarle ingredientes. Ésta es mi versión (y la del Fosters Hollywood jajajaja)

http://thecookrocker.wordpress.com/2012/07/03/ensalada-cesar/


INGREDIENTES
Lechuga
Pan
Pechuga de pollo
Bacon ahumado
Queso parmesano
Salsa César
1 diente de ajo pelado



1-. Frotamos el diente de ajo por el plato en el que vamos a servir la ensalada para que tome sabor (luego lo tiramos o lo guardamos). Cortamos la lechuga y reservamos el plato.

2-. Mientras tanto hacemos los picatostes. Para ello troceamos el pan en daditos y los freimos en abundante aceite un par de minutos hasta que estén dorados y crujientes. Retiramos y dejamos encima de papel de cocina para que se les quite el exceso de aceite.


3-. Cortamos la pechuga de pollo en daditos también y el bacon en tiras. Hacemos ambos en una sartén.


4-. Distribuimos los picatostes, el pollo y el bacon en el plato reservado con la lechuga. Rallamos un poco de queso parmesano por encima y echamos un buen chorro de salsa César. Et voilá!

A ver si os gusta!http://thecookrocker.wordpress.com/2012/07/03/ensalada-cesar/

http://thecookrocker.wordpress.com/2012/07/03/ensalada-cesar/

[mendia 1.074]

Que rica ensalada
Gracias por contarnos su un poco de su historia ... yo pensaba que seria el nombre de quien la invento , desde ahora creo que la voy a llamar " la ensalada del pelota "

[TUMESCERE 0]

Vaya pinta!!!! Y con lo que apetecen ahora las ensaladas :D

[lautaris 0]

wow!! menuda pinta que tiene!!!

[Eduardo Soler 371]

Que buen aspecto:plas:

[Deborah Harry 3]

Muy buena mendia:lol:

Gracias a todos los demás:)