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FLORELILA

Pastel de Berenjenas.

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FLORELILA

berenjenas2.jpg
Nuestra comida de ayer fué este rico pastel de berenjenas, ya tengo otro muy similar publicado en el blog, es este, pero esta vez quise probar un remix de recetas que he ido viendo en varios blogs y hasta a Marina que no le gusta la berenjena le gustó (bueno la verdad es que su hermana le dijo que era pastel de patata y cómo todo lo que lleve patata lo prueba pues le gustó aunque no lleve patata)
berenjenas.jpg
Utilicé un molde grandecito por lo que me quedó bastante finito "pero de sabor consistente".berenjenas1.jpg




INGREDIENTES:




-2 Berenjenas grandes.

-8 lonchas de queso havarti, pero puedes utilizar el que más te guste.

-8 lonchas de jamón york cuadrado.

-2 huevos.

-1 brick de 200ml. de nata para cocinar.

-Un poquito de nuez moscada molida.

-Sal.

-150grs. aprox. de 4 quesos rallado (de bolsa)




PREPARACIÓN:




Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo.




Pelamos las berenjenas y las cortamos a rodajas finas, ponemos un hilito de aceite en la plancha de asar y cuando esté caliente vamos asando las rodajas de berenjena, ponemos un poquito de sal por encima.

Untamos un molde con aceite (es muy cómodo repartirlo con un papel de cocina) y vamos poniendo una capa de berenjena asada, capa de lonchas de queso, y cubrimos con jamón york.

Seguimos con otra capa de berenjenas que ya estarán asadas, queso y jamón york.

Batimos los dos huevos, añadimos sal, la nuez moscada al gusto y la nata, mezclamos todo bien y lo vaciamos encima del pastel de berenjenas.

Cubrimos con el queso rallado y llevamos al horno que tenemos precalentado a 180º unos 30 minutos o hasta que veamos que está cuajado el pastel.

Es muy fácil de hacer y lo mejor es que está muy rico.




Bon profit!!!





berenjenas9.jpg

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ainos80

que rico!!! yo lo he hecho asi de calabacin y estaba delicioso, así que este igual!!


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yneus

Hmmm, se ve muy bueno :babas: el pastel y si a tu niña le enseñas las fotos de la berenjena en la plancha... da el pego cpon que sea patata.

;)


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eriel

que buena esta receta también!!!! y mira si a los niños les gusta.....mejor todavia


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alcoiama

Muy buena esa receta, y estupenda para la época de calor, que no apetecen los guisos. Muchas gracias.:beso:


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sanab

umm que rico mira que no me gustaba la berenjena pero empecé a probarla así en tipo pastel y ahora me gusta, mañana mismo voy a la fruteria y si hay berenjena la cojo para el fin de semana. Ultimamente no estás mucho por el foro :( y se te echan de menos estas recetas tan maravillosas que pones que aunque no te gusten solo con ver las fotos ya te dan ganas de comerlo. :beso:


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CarlotaAnitua

Te ha quedado espectacular, y el olor casi llega a mi ordenador.:plas::plas::plas:


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      Buenos dias, sol de momento, si k refresco, yo para el balconig ya tengo una chaketa-sudadera fija colgada en una silla del comedor, ja,ja Neska siento lo de tu amiga, pero hay que tener esperanza, lo peor es el no saber. Mi amiga parecee k ayer tenia un pelin menos fiebre, lo bueno es k su hija trabaja en el mismo hospital, estaba en cuarentena, pero ayer ya volvia al curro asi k podia verla y eso ya da media vida a todos, enfermos y familia Ala rosanegra a lavarrrrrr   Sin mas novedades, esperando a ver si el jefe es de 1º necesidad o no...aunk curre desde casa, barcos tienen, y aunk por seguridad no suban..(imaginaros si les pegan algo y a los pobres les da el virus en alta mar..), no saben k pasara, tendrian k cerrar el puerto, pero tampoco pueden dejarlos fondeaos...enfin ya se vera.. Mi heredera se ha lanzao a la cocina, me tiene loca, ahora kiere hacer pan..magdalenas..pero claro sin moldes es imposible, asi k luego cuando su chico baje al pelos, le pondre en el ascensor un buen lote...moldes ( tengo una caja del lidl sin estrenar..) fuentes de horno, levadura de cubito..papelitos de magdalenas, vasitos de albal...amos k despues del orden k habia hecho en la cocina ahora hasta me sobra sitio!!, espero k no me los devuelva, ja,ja en este caso no me importa. Ah pretendia meter el pan en una fuente de cristal!!, imaginaros la ezzzplosion, asi k tambien van bolsas de asar. Otra amiga, ayer me pidio receta de una tarta de manzana facil..le mande la k les gusta, k ya comieron aki,  lleva nata likida por encima, pues va y la hace en un molde desmontable...Eso de k tengas k decirles hasta el minimo detalle, ja,ja..me agota, ja,jaNo se como terminaron la carrera, ja,ja Ayer limpie las pantallas de las lamapras con la espuma de las tapicerias, oyeee, estupendas!!, asi k hoy ya secas aspirare y listo Nuestro menu, plato combinao, huevos, patatas y lomo K letania...perdon Cajon de bss ya chuchones para las decaidas y para el restro un tokecin de codo. Cuidarossssss muuchoooo    
    • RosaNegra24
      ¡Buenos días!   Vaya con el cambio de hora... No he cambiado nada de nada, así que a las 8 nuevas, 7 antiguas, puesta en marcha para sacar al 4 patas. Tengo un sueñitoooooooooooooooo.    La lavadora ayer al final casi a las 20:00h., que pensábamos que ya no vendrían. Todo el día con la cocina llena de trastos de debajo del fregadero.   Ya puse ayer una lavadora y parece que bien. Veremos... porque lo puse a 60º que es lo que recomiendan poner la ropa que hemos usado para salir a la calle... y lo mismo algo ya no me lo puedo poner.   Funciona, que es lo que me interesa, y la ropa ha salido casi seca. A ver lo que dura.   Hoy no tengo planeado nada... levantaré el culo y a ver qué veo por ahí.   Poco más que contar. Aún no se me ha despertado la media neurona que me queda viva.   Espero que estéis bien a pesar de todo. A cuidarse.   @Vicky Bueno, las cervezas se pueden volver a comprar... de todas las chuches que compré, ya no queda ninguna. Y el costillo se está bebiendo las Cubanitos, las cervezas que llevan ron... no se está pegando tute. Y los refrescos... pues de 4 botellas, queda una en la despensa... y otra abierta en la nevera.   Tendré que comprar todo otra vez, porque también tanto tiempo la carne congelada... que nos la estamos comiendo también. Y ahora que digo lo de la carne... anteayer compré una cinta de lomo para hacerla lomitos. Me pondré a ello ahora con la cortadora de fiambre.   Las cosas serían mucho más sencillas si no hubiera tanta gente egoísta... yo saco a D al campo, y el pobre ya se ha acostumbrado a estar cerca de casa, y cuando suelta la plasta, se acerca y se viene hacia mí para que lo enganche y vuelta a casa. No es nada complicado. ¿Que jode? Muchísimo, porque el pobre nota los paseos. Antes no pedía jugar por las tardes, y ahora está como un león encerrado y te trae todos los juguetes. Pues nada, a jugar con él en casa, que se desfogue, que haga un poco de "ejercicio". Pero no... por culpa de la gente, ya en algunos sitios sólo pueden hacerlo en la puerta de su casa y a ciertas horas... A mí me gustaría saber cómo pretenden ayudar en eso, porque con tanto perro saliendo a la vez en un espacio tan reducido... Pero nada... que yo he visto esta mañana a un vecino de venía de a tomar por culo con su perro...   Y sí, muy agobiada con la vuelta al curro del costillo. A ver mañana que es el primer día... y la gente que tenga que aguantar en el tren... y si no llueve, tendrá que darse el paseíto y no coger el metro, porque estoy viendo que el metro va a ser una ratonera.     Ánimo tú con las idas y venidas de V.   @Missis Yo la verdad es que video llamadas... estos días con los cumples es la única vez que he usado así para más de 1 persona. Pero fue con WhastApp porque sólo éramos 4. Duo no sé bien si irá fluido, aunque imagino que también estos días que todo el mundo está usando más ese tipo de aplicaciones, tendrá más pereza en funcionar. Lo que sí que he visto por ahí, pero es con el ordenador, es que se usa mucho el Skype. Pero claro, tienes que tener webcam.   La lavadora... la puse ayer en algodón a 60º y en eco. Nada más terminar subí a colgarla en el tendedero del pasillo... pero no me fijé cómo salieron las cosas. La verdad es que fueron unos vaqueros, toallas, un pijama y un forro polar. Luego le echo un vistazo. Me miraré bien las instrucciones.   Y es difícil de no hablar siempre de lo mismo... tal y como están las cosas, y cómo nos afecta, es complicado desconectar. Mucho ánimo y a seguir cruzando los dedos para que acabe pronto y salgamos lo menos perjudicados posibles.   @neska Complicado animar ni animarse con esto... y si encima está mal... es la impotencia de no tener el control, de no poder hacer nada.   @encarnasao Gracias por el desayuno. Sí, al final la trajeron ayer la lavadora. Un problema menos. Y sí, el costillo puede ir a trabajar. Han puesto ya los trenes y los horarios en los que solía ir y venir, siguen funcionando. Mañana estaré que nunca me he comido las uñas, buen momento para empezar. La verdad es que a mí no se me está haciendo largo el confinamiento... será que como estoy acostumbrada a no salir nada más que a comprar... noto más que hace mucho que no veo a mi madre, pero se me siguen pasando los días muy rápidos. Vamos, que se me han hecho cortos estos 15 días.
    • baldo31
      Buenos días a todas  habrá que aprovechar el sol aunque sea a través de la ventana. Mi hija a medio día ayer hasta se puso el bikini en el tendedero jajajja    haciendo puré de verduras y unas albóndigas de pollo  que lo de tu nena no sea nada, simpa     besos a todas 
    • encarnasao
      Buenos días chicas  el día precioso pero frió.   carmina y espe  que madrugadoras, espero que hayáis cogido algo del de ayer   estoy desayunando y al mirar el pc me doy cuenta que son casi las diez, no me acordaba del cambio de hora, ni acordarme vaya.   que largo se esta haciendo esto, pero bueno seguiremos lo que haga falta, no nos queda otra. es como tu dices carmina, no es solo el salí, yo los domingos no salgo casi nunca, es todo   espe yo ya sabia que esto seria un mes mínimo, pero.....   espero que sigáis todas bien y vuestra familia también, las que ya tengáis alguien contagiado que se mejore pronto niña llevas razón en cuanto a V, entre un sitio y otro se le hará menos pesado no? el que dice?. charo acabo de ver que has entrado, ahora te leo, te pusieron la lavadora? al final puede ir tu marido a trabajar? celia yo eso del dúo me sale mucho de mis contacto, peor no se lo que es. niña la mejor que he hecho estos días ha sido con el isntagram que no tenia yo ni ida, me al hizo yas. bueno os dejo desayunar     vermut. a disfrutar lo que se pueda del día, y cuidaros mucho  
    • neska
      Buenos días a todas de #yomequedoencasa Hoy sí que cogeré una porrita, que ayer no fui al 🚽en todo el día. Pues ha amanecido nublado, no se como acabaremos, porque ayer salió el sol y eso. Seguimos en los días marmotiles, así que...poco que contar que no haya contado... Ayer al final, en ves de hacer arroz, hice el mismo platillo pero con fideos gordos, para ir acabando paquetes que están a medias por el armario, y la verdad que muy rico, tengo para mañana también, y hoy quiero hacer un pastelito de puré de patata con carne picada, y poco más, para meriendas tengo mandarinas, plátanos y una piña, que de momento la tengo en la mesa de comedor de adorno, pues la veo un poco inmadura, a ver si la semana que viene le puedo meter mano, o cuchillo El que iba a durar más el confinamiento pues no me pilló de sorpresa, yo calculaba que hasta el 12, y luego ya veremos como está el tema. La hermana de mi amiga del alma está muy malita, se la han llevado al Ramón y Cajal y...no va bien la cosaestá destrozada y no se puede hacer nada, solo animar, pero ni aún así puf! que mal todo   Ayer me mandaron del patronato de deportes, el horario de clases on líne, que van a hacer todos los profes del gym, vía Instagram live, así que guay, mi rambi lo hará el viernes a última hora, y será full body, así que muy bien, iré mirando los horarios y actividades cada día y haré el que más me guste y eso Aye tocó media hora de isometrico, sentadillas, piernas y abdominales y muy bien. Hoy algo haré también, pero de brazos, con pesos, ósea, las dos botellas de agua de 2 litros cada una, que es el peso que suelo coger en el gym con las mancuernas🏋️ Bueno, pues eso, que poco más, que como salga el sol pongo lavadora y subo a tender y a ver si sorprendo a la vecina espabilada y le mando pa su casa Muchos besukis a todas y espero mejorías de todos los familiares y amigos💋🙋‍♀️  
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