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FLORELILA

Brownie micro boir y coca boba con almendras.

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FLORELILA



brownie6.jpg


Esta es una receta de las rápidas para cuando tenemos antojo de chocolate o cómo me pasó a mí que Ana tenía comida y se brindó a llevar el postre y su mami ale a prepararselo rápidamente.


brownie1.jpg


Me dijo que se lo comieron todo así que seguro que estaba bueno, la verdad es que al partirlo para prepararselo en la bandeja probé un poquito de "estranjis" de los trocitos que se quedaron en el cuchillo.


Esta es la bandeja que le preparé junto con unos trocitos de coca boba de almendra.


brownie4.jpg


La receta es muy conocida por los "mundos de Internet" yo creo que en casi todos los blogs gastronómicos está, pero faltaba yo, se la he copiado a Elena (Boir), si quieres ver la receta original pincha aquí, su blog Chocolate y Pimienta.


INGREDIENTES:
-3 huevos.
-125 grs. de azúcar.
-3 cucharadas de leche.
-125 grs. de chocolate de cobertura.
-125 grs. de mantequilla.
-Medio sobre levadura tipo Royal.
-80 grs. de harina normal.
-50 grs. de nueces a trocitos.
Para decorar he utilizado:
-1 sobre de cobertura de chocolate negro Dr.Oetker (también vale chocolate fundido)
-Gominolas.
-Unas nueces.






PREPARACION:


Fundir el chocolate con mantequilla al micro, yo lo he tenido casi dos minutos moviendo de vez en cuando, mezclar bien y reservar.
Batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano (yo con la batidora de varillas) , añadimos las 3 cucharadas de leche y
el chocolate con la mantequilla que ya debe de estar frío,
mezclar bien, añadimos la harina mezclada con la levadura y las nueces para que no se bajen al fondo, remover con una lengua que se incorpore todo.

Ponemos la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y harina, yo utilicé uno de silicona que no hace falta engrasar, es importante que el molde no sea demasiado grande.
Metemos al microondas 5 minutos a máxima potencia.
Y lo mas importante dejar reposar 5 minutos dentro del micro.
y ya esta.



Al sacarlo del microondas da la sensación de no estar cocido, pero no hay que volverlo a meter al microondas, al desmoldar y dejar enfriar estará perfecto.


Desmoldamos y decoramos al gusto, yo con una bolsita de chocolate que compré que sólo hay que ponerla unos minutos con agua caliente y listo.
Pomemos unos trocitos de nueces por encima y si queremos, unas gominolas.




brownie3.jpg


¿No lo has preparado todavía?.............pues ya estás tardando.
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cocaboba7.jpg


La coca boba es muy conocida al menos por esta zona, está rica en cualquier momento y se prepara muy rapidito ¿que más podemos pedir?
cocaboba.jpg


Está muy jugosita y tierna, parece que esté "calada o melada".
cocaboba1.jpg




cocaboba4.jpgCon una onza de chocolate está "de muerte".
cocaboba9.jpg


En esta ocasión le he copiado la receta a mi amiga Mª Dolores (alcoiama por los mundos de Internet) que tiene un blog de cocina casera estupendo, si no lo conoces todavía ya estás tardando, pincha aquí para ver su receta., ella también tiene la receta para thermomix.


INGREDIENTES:


Al ponerle almendra modifiqué la cantidad de harina, os pongo los ingredientes que utilicé yo.

Los ingredientes líquidos también van en gramos.


- 4 huevos grandes.
- 250 grs. de harina común.

-150 grs. de almendra molida.
- 250 grs. de azúcar.
- Ralladura de 1 limón.
- 200 grs. de aceite de girasol.
- Un yogur natural o de limón,
a mí me gusta más con el de limón.
- 200 grs. de leche entera.
- 4 parejas de sobres de levadura gasificante: 4 sobrecitos de papel blanco y 4 sobrecitos de papel azul o lila.
- Azúcar para espolvorear.

cocaboba5.jpg




PREPARACION:


Ponemos el horno en marcha a 180º para que se precaliente mientras preparamos la masa.
Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanquecina (yo lo hice con mi Kitchen-lidl), añadimos los ingredientes líquidos y el yogurth y seguimos batiendo.
Por último añadimos la harina tamizada mezclada con los sobres de gasificante y la almendra molida mezclamos lo justo para que se integre todo bien.
Ponemos papel de hornear en una "llanda" o molde de horno (el mío de 33x24) y ponemos la masa en el molde, espovoreamos con azúcar por encima (también le podemos poner canela) y al horno que tenemos precalentado a 180º unos 20 o 25 minutos dependiendo del horno, es importante cómo para todos los bizcochos no abrir el horno hasta casi el final, pinchar con un palillo y cuando salga limpio estará listo.


Estos son los sobres de gasificante que yo utilicé, pero hay de muchas marcas:
gassificantes.jpg


Bon profit!!!
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lacocinerasalerosa

Que bueno, me encanta el brownie de Boir !

Lástima la dieta......


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Gijonesa

8) nunca he hecho la coca boba, así que tomo nota...
el brownie... bueno... es un clásico, no falla nunca

:plas::plas::plas:

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boir

Toñi cualquiera pone el horno ,,,con lo bien que queda este brownie,,te a salido todo fantastico-


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lauma

Pues seré la única que no he probado ni el brwonie ni la coca:nodigona: cualquier día de estos que tenga antojo lo pruebo:up:
Se ve muy apetecible esa bandeja:dientes:


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eriel

que bueno todo!!! ese brownie tiene muy buena pinta. A ver si yo soy capaz de hacer algo decente en el micro porque de momento lo que he intentado ha acabado fatal, jaja. Le cogeré el tranquillo un día de estos.


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jalapa

Nunca he hecho la coca boba... tengo ganas, pero no conozco el horno de esta casa y miedo me da probarlo... como el horno sea como los dueños vamos apañaos (los dueños no somos nosotros :evil: jajajaja)

Te quedaron de lujo.... si quieres venir a visitarme, tengo un sofa cama :up:


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Arasia

Ummmm me encanta todo, la coca, el brownie, ainsss lo que daría ahora por poder pegarlo un bocado a esas fotos:D


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    • Araceli
      Buenas noches estoy tan liada con la costura que no veo ni los desayunos me salen muy chapucillas pero bueno para una novata no esta mal he hecho fundas para los frasquitos de gel para mis hijas y para mi el otro día hice foto de lo que había comprado y no me las dejo poner el foro me decía que pesaban mucho  tengo pendiente un guardallaves  mis hijas los quieren asi que tengo las tardes entretenida, bueno ayer salimos a caminar por la tarde a ultima hora que hacía muy bueno y mañana saldremos a comer los cinco pues es el santo o se celebra por lo menos de mis dos hijas Paloma y Begoña, vamos s comer en un restaurante cerca  de aqui y que tiene una terraza grande.  hay mucha gente de vacaciones fuera de casa aqui en Madrid dicen que ha salido mucha gente plazas libres de aparcamiento la verdad que si que hay muchas pero el centro no se como estará, este año sin turistas debe estar vacío una pena los puestos de trsbsjo que van a caer y  la gente no tendra ni para comer. Aver si pass esteaño que ha traido tanta desgracia y el 2021 es un poco mejor. Pasad buena noche todas😘😘😘😘😘😘😘
    • Cece
      Hola chicas, vaya,@baldo31, menudo año llevas... siento lo de tu abuela, pobrecita, y a ver si se arreglan tus analíticas.   Me alegro saber de vosotras aunque parece que estar desganadas es algo general porque yo estoy igual, mi estómago está cabreado y no tengo apetito ni ganas de cocinar, claro, así que voy a lo sencillo: GM, Actifry y plancha y arreando. No sé... Supongo que cruzarnos por la calle con gente sin expresión alguna nos influirá negativamente de un modo inconsciente. La mascarilla nos convierte en autómatas sin modo de mostrar las emociones Parecemos autómatas. En fin, lo importante es que sigamos sin contagios y tirar palante. Cuidaros mucho.  Besinos a todas!
    • Marem
      @baldo31 siento lo de tu abuela . Yo tengo una tía de 96 años que tampoco entiende por qué vamos a verla tan poco y, cuándo vamos, no la besamos ni la abrazamos. Es duro verse privado de las muestras de afecto, sobre todo porque no lo entienden. Espero que puedas regular el azúcar. Y sobre dormir mal..., te entiendo, yo soy muy mala para dormir. A veces las noches se me hacen eternas. A mí me ayuda tomar una cápsula de melatonina con una infusión de lúpulo.    Buenas noches a todas 
    • baldo31
      Hola chicas!!! Pues yo también creo que el confinamiento me ha cambiado... además de que estoy agobiada por el tema Covid, mascarillas, trabajo, ertes etc  Y se supone que descanso la próxima semana, pero no voy a ninguna parte (apenas salgo siquiera de casa salvo para atender a mi padre) Mi abuela falleció recientemente, al menos pude verla una vez tras la reapertura de la residencia (también había acusado el confinamiento, no entendía lo que pasaba que no podíamos verla)   mi gmd empieza a dar error E4 de vez en cuando, así que no se lo que me durará, pero no tengo ganas de comprar Ninguna de momento mientras tire. Ya pediré opinión cuando llegue el momento, tengo la cabeza un poco saturada con tanto modelo distinto de ollas jjjjjj   En otro apartado de cosas, quizás me compre una vitamix, @Tejita agradecería si me haces un review Actual de la tuya, si sigues igual de contenta. Te las la 2300 sin programas o la 2500?No acabo de decidirme... lo mismo al final no compro nada, la verdad q estoy desganada de todo. Pero me gustaría saber opinión al cabo de los meses que han pasado  Últimamente cocino poca variedad y estoy dándole mucho a la Olla y a la plancha (Compré sartenes nuevas, un pack de bra para retirar viejas q se fueron estropeando y aunque no se desconcharon sin aceite se pegaban un poco y me hartaron)   el bacalao no me va, pero esa receta tiene buena pinta @Novatinaa   Duermo mal y tengo el azúcar disparado Así que verde y plancha a todas horas. La semana que viene me hago analítica a ver qué tal está El Hierro y la glicosilada.   Y na más que contar  besos a todas Y a ver si nos animamos 😘😘
    • RosaNegra24
      ¡Buenos días! Solecito y calor, aunque aquí sentada al lado de la ventanita, entra mucho fresquete. Da gusto porque no hay nada justo pegado a la casa, y es la zona que no está dando el sol ahora. Hablando ayer con mi familia de los destrozos, mi madre decía que igual a ella también le tocaba pagar los cristales de la terracilla interior, y mi hermano decía que igual era mejor comprarlo uno mismo y no que te pagara el seguro, porque habría que meterlo en la declaración de la Renta del año que viene e igual te metían un palo gordo. Y le estaba dando vueltas que no sé si sería así, y que joder, encima... Estamos jodidos por todos lados, vaya sociedad que nos hemos creado más absurda. Bueno, voy a poner el pan y a ver si hago algo, que si no, me desanimo. Ayer me llego el Amazon Echo con Alexa, y nos meábamos pidiéndole cosas. Hace mucho más de lo que pensaba... y ya estoy viendo que me gustaría tener más de uno para repartirlo por las habitaciones. Ayer hasta le pedí que me cantara. Lo pondré en la habitación del ordenador, que está al lado de la cocina, que la jodía Alexa me puede hasta poner temporizadores y hacerme la lista de la compra. Es que me requetencanta. Necesitaría otro para el baño para ponerme música. Ains, qué bien me lo paso con tan poco. ¡A mover el culo! Pasad un buen día.   @Araceli Desde luego que ha sido horrible. La verdad es que me chincha mucho haber perdido lo que he perdido, pero después de haberlo vivido y visto que sólo ha pasado eso, la verdad es que estoy tranquila. Podría haber sido muchísimo peor, y viendo el tamaño de algunos pedrulos... hay gente que he visto que le pilló en la calle y tiene unos bultos de la leche. No dejan de ser pedradas a muchísima velocidad. Al final son cosas materiales de poco y son prescindibles. Ya apañaremos para el verano que viene si es necesario, que vaya 2020, se te quitan las ganas de todo.   @covaro Lo del consorcio de seguros no lo había escuchado nunca. Miraré información. Ahora mandaré fotos a nuestro ayuntamiento que han habilitado un mail para ver todo lo que hemos perdido. No sé con qué finalidad, porque en la capital están recabando también datos para solicitar que sea zona catastrófica.
    • covaro
      Buenos dias,  el tiempo remonta, pero como la marea no acompaña, no playearemos Rosanegra yo creo k ante esos destrozos paga el consorcio de seguros, me alegro k no fuese nada serio, aunk el miedo y el desastre general no te lo kita nadie... Encarna, como siempre tan estupenda ante la camara...como ya te dije..¡ una cordovesa abanicandose con un carton!! por Diorr, por Diorrr, ja,ja,ja,ja,ja BSSSSS Celia, me alegro k todo progrese adecuadamente, aunk sea despacito Carmina..¡ a plancharrr ahora mismo!!, ja,ja Araceli, correcaminos esta feliz, pork sabe k la vuelta en principio no sera a la capi , sino a las afueras...aqui entra y sale a su bola.., alli como no quede a tomar cafe con las ardillas...Todo se andara, segun el virus nos lleve.....de momento no hay planes, siguen toodos aki   Llevo dos dias bueniisimaa..remate todo lo que tras el descnfinamiento habia dejao a medias, solo falta colgar los cuadros, y pork tengo ocupas alli currando, k sino.. Aunque no se note estamos en s grande..sosa sosa claro..esta noche se montaria gorda, nos iremos a picar algo a las afueras y mañana k es la fiesta del pueblo, tomaremos el apertivo especial como todos los años, y  para comer, correcaminos me ha pedido de postre....os lo imaginais..nooo...¡ tocinillo!!, es como una cruz..ya esta en marcha. Cajon de bss y achuchones llenisimo, tokecito de codo, mascarilla y..suerte  
    • Danixa.scarleth@gmail.com
      Hola use chocolate amargo por lo visto... y se supone que la masa para las trufas debería quedar más dulce... aún tengo la masa en el refigerador y no se que echarle para que quede más dulce... alguien que me ayude por favor!! 
    • Danixa.scarleth@gmail.com
      Una consulta yo hice trufas y el chocolate es amargo... resulta que ya lo dejé en el refrigerador y no se que se le podría echar para que quede más dulce... ocupé 200 gr de chocolate y 115 ml de leche para batir... alguien me podría ayudar por favor!! 
    • Araceli
      Buenas noches espero que todas esteis bien Charo me mando fotos y vídeos una amiga de Ciudad Real y parecia película de terror, me alegro que  vosotros no hayais tenido destrozos importantes.   Encarna estas muy atareada con las ventas, espero que descanses bien  que te dijo el medico de la sensacion de cansancio y agotamiento   Carmina ten cuidado que Aragon es una de las comunidades con mas afectados, tu hija no esta trabajsndo, podia acercarse a los pirineos  y cambiar un poco de aires os vendria bien a las dos.     Cova como va todo por ahi, este año correcaminos no aguantara mucho tiempo en  Gijon no? Ella solia volver a mediados de septiembre y ya estamos a mitad de agosto. Celia me alegro que tu madre este mejor, poco a poco  se ira recuperando, espero que en la consulta de tu suegra vaya todo bien. Que tengais feliz moche😘😘😘😘😘😘😘😘
    • Yasmina
      Nunca ¡¡por lo menos que yo recuerde. La última vez que tuviste piojos.
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