Jump to content
Conéctate para seguir esto  
lareposteriademiguel

Nutella Plátano Crepes ( Sensacional)

Puntuar este tema:

Recommended Posts

lareposteriademiguel

Nutella Plátano Crepes
(Para ver en mi blog pulsar el titulo )




Con la llegada de Agosto....con vacaciones....o no, tenemos que buscar comidas y postres que no nos obliguen a estar mucho rato en la cocina y así poder disfrutar de la playa, la piscina o del campo, por eso el postre de hoy viene perfecto para estos días de verano en los que compartimos comidas o cenas con familiares o amigos.

Un postre elegante, si no decirme cuantos postres se comen con cuchillo y tenedor....ehhh !!!
Además os dejo la versión de crepes normal y la de chocolate.
Sencillamente espectacular....para acabarse uno y empezar por el segundo !!!


PinExt.png

IMG_8264bis.jpg







Ingredientes:

Crepes Normales:

( 5 Unidades )

.- 140 gr. de Harina

.- 2 Huevos.

.- 250 ml. de Leche.

.- 40 gr. de Azúcar.

.- 40 gr. de Mantequilla derretida.

.- 1 Cucharadita de Extracto de Vainilla.




Crepes de Chocolate:

( 5 Unidades )

.- 120 gr. de Harina .

.- 2 Huevos.

.- 250 ml. de Leche.

.- 60 gr. de Azúcar.

.- 40 gr. de Mantequilla derretida.

.- 1 Cucharadita de Extracto de Vainilla.

.- 1 Cucharada de Cacao en Polvo.




Para Rellenar y Decorar:

( En ambos casos )

.- 1 Plátano en rodajas para cada Crepe.

.- Nutella.

.- Azúcar glass para espolvorear.




Como se hace...

La elaboración de estos ricos crepes es muy , pero que muy sencilla. Para los crepes normales cogemos un bol grande e incorporamos todos los ingredientes...si ...si .....TODOS !!!!!

Batimos muy bien hasta conseguir que todos los ingredientes queden bien integrados.

Ponemos una sarten antiadherente o una crepera a fuego medio-alto y rociamos en ella un poquito de aceite, una vez que este caliente vertemos 1/5 parte de nuestra mezcla y nos aseguramos con pequeñas inclinacines que la mezcla cubre toda la superficie de la crepera, esperamos 1 minuto aproximadamente o hasta que empiece a estar ligeramente doradito y con los dedos o la ayuda de una espátula rápidamente le damos la vuelta, volvemos a esperar en este lado unos 30 segundos y sacamos sobre un plato.

Realizamos este proceso hasta acabar con la mezcla y esperamos para rellenar hasta que se enfríen completamente.

Ahora vamos con los Crepes de Chocolate, en un bol grande mezclamos la leche, la mantequilla, el azúcar, huevos y extracto de vainilla. A continuación añadimos el cacao en polvo y batimos hasta que se disuelva completamente. Por último incorporamos la harina y terminamos de batir.

Dejamos reposar la masa 15 minutos antes de proceder a realizar los crepes, que en este caso será exactamente igual que con los crepes normales.

En mi caso en ambos casos los he rellenado y decorado de la misma manera, untamos Nutella sobre la superficie del crepe y colocando rodajas de plátano formando dos hileras en el centro, para después cerrar de los extremos para el centro.

Podemos rociar un poco de azúcar glass por encima justo en el momento de servir.

Un postre que no te llevará mucho tiempo y del que seguro vas a disfrutar!!!







IMG_8248.jpg






  • Me gusta 1

Compartir este post


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Conéctate para seguir esto  



×
×
  • Create New...