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ninaj

Consulta sobre wasabi...

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ninaj

Tengo un amigo encaprichado de probar este singular "rabano" sin pulverizar ... ni convertir en pasta.
Alguien sabe de algun sitio concreto donde cocinen con el sin transformar?? y donde conseguirlo fresco??

Gracias ;-)


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Legion

hola,

Pues me temo que se va a quedar con las ganas, (a no ser que tenga un amigo en Japon u organice un viaje), por lo visto no lo exportan fresco a escala industrial, pero vamos si alguien tiene alguna informacion al respecto, la verdad es que a mi tambien me gustaria probarlo...

Saludos


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Bocousse

Bueno , lo vas a tener un poco dificil , ya que se cultiva en algunos sitios de USA y Japón pero bueno el caso es la pa$$$ta que vale.

Slds,


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varenik

En realidad yo comi lo que llamamos khren en Europa del este o horseradish en otros de habla inglesa creo qiue ustedes lo llaman rabano picante y no encontre el wasabi muy diferente a este solo por el color y un poco la textura es un poco mas suave o mas cremoso
Trabaje diez anios en tokyo cerca de yokohama
http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/gen ... a_jap.html
http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/gen ... o_rus.html


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Kenty

pues este horseradish creo que lo vi por la tienda de plaza de españa envasado al vacio... no estoy del todo seguro... pero casi que si..

Kenty


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varenik

pues este horseradish creo que lo vi por la tienda de plaza de españa envasado al vacio... no estoy del todo seguro... pero casi que si..

Kenty

Bien si es asi la forma cremosa puede facilmente reempazar al wasabi si este no esta disponible

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Kenty

HOla y bienvenido varekin!!

ya veo que has estado por ukrania, hace un tiempo pusieron la receta del famoso borsch ukraniano, pero en ruso... la consegui traducir a grandes rasgos, preo seria genial si puedieras poner una receta tu para contrastar!

por cierto hace tiempo empece a estudiar ruso, lo deje por motivos de tiempo y ahora lo estoy empezando a retomar, me gustaria saber que pone exactamente en la imagen de tu avatar.. cocina casera??? vamos cocina seguro que pone, y lo de antes no se le muy bien pero diria que es algo así como casera... es mera curisosidad jeje.

Kenty


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ninaj

Si claro como sustituto no está mal... pero el muchacho en cuestión dice que es capricho... y que sabe que será co$to$o... :lol:
Lo dicho... rumbo a Japón :wink:


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varenik

HOla y bienvenido varekin!!

ya veo que has estado por ukrania, hace un tiempo pusieron la receta del famoso borsch ukraniano, pero en ruso... la consegui traducir a grandes rasgos, preo seria genial si puedieras poner una receta tu para contrastar!

por cierto hace tiempo empece a estudiar ruso, lo deje por motivos de tiempo y ahora lo estoy empezando a retomar, me gustaria saber que pone exactamente en la imagen de tu avatar.. cocina casera??? vamos cocina seguro que pone, y lo de antes no se le muy bien pero diria que es algo así como casera... es mera curisosidad jeje.

Kenty


Si asi es soy hijo de ucranianos y tu definicion del avatar es correcta.
Con respecto a la pagina de borscht you la he visto pero por fortuna no tengo que traducirla ya que encontre unas paginas dedicadas al borscht en castellano y he puesto el link ahi en ese lugar no tiene much diferencia con la original aunque creo que algunos ingedientes com oraiz de perrejil fresco no seran faciles de conseguir sin embargo estan buena
http://www.arrakis.es/~urteaga/ucrsopbor.html

saludos

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    • Ishtar
      Buenos días. Han bajado las temperaturas y, aunque sigue haciendo calor a mediodía, da gusto sentir el aire fresco de la mañana temprano y de la noche.    @VickyEspero que todo siga por buen camino y poco a poco consigas ordenar todo a tu gusto. Pasa un feliz día. @neska   Qué bien suena eso de la cata en las bodegas y el crucero por el Delta, supongo que habrá gambas rojas estupendas. Un plan magnífico. Lo de las gambas lo digo porque por aquí hacen un crucero por Isla Cristina y alrededores y aparte de la comida sirven previamente unas abundantes bandejas de gambas blancas, pescadas allí mismo, que son una delicia. Qué bien esa visita de tu primo, seguro que lo pasas muy bien. Pasa un bonito día.   @Missis Nunca deben plancharse las sábanas blancas que no vayas a usar al momento, si las guardas planchadas le salen manchas. Lo mismo ocurre con los manteles blancos. En Zaragoza habrán bajado algo las temperaturas con la lluvia que cayó. Disfruta del día.     @RosaNegra24   Da igual principios de la primavera u otoño, lo importante es que no haga calor y la planta no esté ni echando flores ni frutos para no dañarla durante ese proceso. Venden en Lidl de vez en cuando un abono líquido y una tierra en bolsa pequeña que llaman “de huerto”. La tierra basta con poner una capita fina sobre el resto de tierra de la maceta (150  gr. más o menos), como hacemos con el “abono de lombriz” que también suelen vender; y el abono líquido yo lo uso cada quince días en épocas de crecimiento. Ambas cosas dan un resultado excelente (frutos mayores y gran cantidad de flores) y aunque no son baratas como se usa poca cantidad, merece la pena. Pasa un feliz día      @mjos¡Enhorabuena por esa nieta! Ahora a disfrutar con cada risa y cada gesto que haga. Pasa un gran día.   @womangirl   ¡Muchas felicidades! Deseo que pases un día verdaderamente mágico.   @encarnasao  Supongo que hoy has tenido que volver a salir temprano para el médico, ya nos contarás. ¿Surgen ventas con la nueva oferta? Espero que haya suerte. Pasa un buen día.      Pasad todas, las que escriben y las que solamente leen, un maravilloso día y acordaos de disfrutar con las pequeñas cosas que la vida nos ofrece a cada instante.  
    • mariocarpas78
    • mjos
      Hola chicas buenos días, hace mucho que no entro pero os leo  Ya veo que la jefa está muy ocupada y nos tiene a dieta, menos mal que @encarnasao nos pone el fin de semana para reponer fuerzas. Animo @Vicky después del trabajo viene la recompensa    No os nombro a todas pero me acuerdo de vosotras, de las malitas, de las que pasan calor, como yo, de las que trabajan y lloran por los gorrioncicos muertos, qué tierna ! Un besazo para todas, y os voy a comunicar mi buena noticia del verano, del año y “casi” de mi vida...he sido abuela...por fin , de una niña,preciosa que se llama Alba. Sólo hace cinco días que está en nuestras vidas y ya nos la ha cambiado  Besicos para todas
    • mcelia
      Buenos días  medio nublado ayer casi volamos.  No he podido entrar porque estábamos racionando los datos, a partir de hoy ya comienzan los datos del mes y ya nos queda poco de estar aquí. Muchas gracias por vuestras felicitaciones Mejoría para l@s pachuchit@s Feliz día a tid@s
    • RosaNegra24
      ¡Buenos días!   Desayuno con vosotras y me voy para el ayuntamiento a recoger el material para ir a pegar carteles. Son sólo 6, así que imagino que no tardaré mucho. Aunque son por todo el pueblo y me lo voy a tener que patear.   Ando triste... no lo puedo evitar... y eso que venía contenta del paseo con D, que nos hemos encontrado a un par de hombres con perrete nuevo, y me han estado preguntando sobre cómo hacer para soltarlo, que les daba miedo, y tal... muy simpáticos los 3. Y Dexter no ha huído al verlo. Pero al llegar a casa, en un rinconcito de la puerta, había una cría de gorrión. Al abrir la puerta la he metido en mi patio, para dejarla ahí y que vinieran a buscarla los papis, porque fuera en la calle hay muchos gatos y me daba miedo. De vez en cuando miraba a ver si seguía ahí... y al final he visto que se había muerto.   En fin... me voy camino a currar un ratejo.   Pasad un buen día.   @covaro Sí, el mío es Xiaomi y tenía pensamiento de pillar otro de esa marca, estoy muy contenta, la verdad. Pero claro... salen nuevos constantemente... y el mío de 4" ya se me ha quedado pequeño. ¡Lo quiero más grande!
    • covaro
      Buenos dias, volvio Lorenzo, la verdad es k ayer por la tarde ya estaba aki, aunk vino acompañado del señor eolo, y ese es un poco pesao.. Rosanegra mi hija tiene el xiaomi note 7 y esta feliz..yo estoy ahorrando, pork mi troncomovil esta apunto de morir.. Hola carminaa!!...k bien k las sabanas volviesen a su color. Venga tu no bajes del monte, k luego te asas Encarna que te han dicho los medicos..me perdi.. Araceli me alegro un monton k tu sobrino este mejor Neska tus planes me parecer geniales   Hoy tengo al jefe muy entretenido todo el dia, asi k playeare en familia y luego bajare con las chicas a ventilar Cajon de bss y achuchones a topeeee
    • neska
      Buenos días a todas. Día fresquito a primera hora de la mañana, que guay. Ayer no despejó hasta última hora de la tarde, y de camino al CI se levantó una ventolera impresionante, pero que gustito bajar por la rambla con el viento acariciándote la carabueno, y todo... Estaba lleno de turistas, bueno, toda la ciudad, pero es normal en esta época. Oía hablar francés, inglés, italiano y ruso, como estaba nublado y no prestaba ir a la playa pues hacen turismo de ciudad y shoping. Llegaba a casa casi a las 20h, que solo iba a por un par de cosas y al final volví con el carro lleno @araceli aún me quedan 10 días laborables de vacaciones, y 3 de asuntos propios, que los guardo porque me saldrá algún viaje de aquí a enero, imagino @Ishtar el sábado que viene vamos a visitar unas bodegas en Reus, con sus viñedos y catas y tal, y el domingo vamos a un crucero por el Delta, con comida a bordo y eso. Para el mes que viene y el otro, ya tenemos otras excursiones preparadas @Missis ayer me pareció ver que por Zaragoza cayó una buena chaparrada. Hoy tengo que ir a Salou, ayer me llamó un primo, que están alojados allí, y como tienen una bebita de un añito y tal, pues bueno, en vez de que vengan pues iré yo. Este ya ha venido 4 veces a verme, la primera hace 4 años a ver un partido del Barça con la Real, de la que el es forofo acérrimo, y se quedó en casa, en el campo, y luego se trasladó a Bcn a ver el partido. Y ese mismo año vino con su hija mayor y su amatxu, osea, mi tía, y se quedaron una semana, en mi casa, y aprovechó para llevarla a Port Aventura,  al año siguiente vino con su actual mujer, por aquel entonces novia, a presentármela, y luego volvieron en otra ocasión, en época de calçots, y les hice calçotada. Pues ahora vuelve, ya casados y con una bebita de un añito y la mayor, que debe tener 8 o 9 , y bueno, pues nada, haré los honores. Pues eso es todo por ahora, que seguimos con banderas amarillas en las playas y olas grandes y tal, y que sigo durmiendo de maravillay que muchos besukis a todas.
    • fiesta30
    • fiesta30
      Que buena pinta !!!
    • Missis
      Muy buenos dias   Por aquí arriba llevamos dos días de maravilla! Aunque vuelven a subir las temperaturas. La verdad es que si no fuera por el calor de Zaragoza me bajaría a dar vuelta y hacer alguna cosa por casa. En serio que me alucina la de gente que hay por todo lados y me enfada en muchas excursiones lo “guarra” que es la gente, tirando las cosas al suelo y destrozando la naturaleza.   El otro día me puse con unas sábanas ( de mi suegra). Esas que os comenté amarillas y bordadas ( verdaderas joyas), primero con jabón de tajo...al sol, luego con Vanish y a la lavadora a 60, quedaron bastante bien...alguna mancha no salió.   Quiero darles uso, y las planche medio húmedas Os leo de vez en cuando y sé que ni os menciono ni nada....pero no quiero dejar de entrar a saludar, es muy cómodo solo leer     Nuestra jefa anda muy liada...a ver si pronto acaba y al menos relaja. Niñaaa el stress es malo para todo Os dejo, nos subimos al monte.    
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