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Tarta clásica de queso

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Novita

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Ésta es una de nuestras tartas de queso preferidas, por la sencillez de su preparación y de sus ingredientes, la rapidez con la que la haces y lo buenisíiiiisima que está... En menos de una hora puede estar lista por lo que, si tenéis alguna urgencia ya sabéis dónde debeis acudir.




El 18 de julio le tocó a mi marido entrar en la cuarentena. Como en casa no somos dados a grandes festejos conmemorativos, la noche antes salimos a cenar con sus padres y unos primos que vinieron de Madrid a pasar unos días con nosotros. El mismo día de su cumple Manolo tenía que trabajar, pero hice esta tartita para que no se quedara sin soplar las velas. Como estábamos acompañados por los primos Ricardo y Sandra y sus tres preciosos hijos, la pequeña celebración se convirtió en una merienda de lo más agradable, rodeados de niños que lo hacen todo más bonito.




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Saqué la receta del blog Directo al Paladar y no he modificado lo más mínimo, era perfecta, así que allá va:


INGREDIENTES



  • 1 Tarrina de queso de untar
  • 3 yogures blancos
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas soperas de harina de repostería
  • 12 cucharadas de azúcar (en este punto tened cuidado y no os equivoquéis ¿eh?, a diferencia de los ingredientes anteriores el número es 12 y no 3... ¡Vaya tontería!- diréis, pero es por darle algo de emoción, que me da vergüencilla de lo fácil que es)
  • Mermelada de arándanos, frambuesa... o azúcar glass para decorar. A vuestro gusto.




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[TD=class: tr-caption, align: center]Ésta es otra forma de presentar la tarta, sin mermelada y espolvoreada con azúcar glass por encima. Riquísima también[/TD]
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PREPARACIÓN


Precalentamos el horno a 200º. Mientras batimos todos los ingredientes con la batidora o con la thermomix, como queráis.


Untamos un molde con mantequilla y harina o pan rallado y vertemos la mezcla. Cuando el horno haya alcanzado la temperatura indicada introducimos el molde y horneamos durante 20 o 25 minutos o hasta que pinchando con un palillo éste salga limpio. Dejamos que se enfríe un par de minutos dentro del horno. Sacamos dejamos que enfríe fuera y luego pasamos a la nevera. Por último, decoramos antes de servir.


En alguna ocasión la he cubierto con la mermelada directamente. Esta vez disolví dos hojas de gelatina en medio vaso de agua caliente y mezclé con la mermelada. Quedó la capa más cuajada. Y sólo con azúcar glass por encima está de vicio.


Venga, no digáis que los deberes que os pongo son difíciles...





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  • Mensajes

    • Missis
      Buenos días   Ayer hizo una mañana preciosa, intenté salir pero entre los conejos ( me los trajeron prontito) los puse en la olla... igual me pasé de tiempo (decía 6 h en baja) cuando acabó estaban que se deshacian... así que otro día los pondré menos. Hice fotos a mi miniorquídea, pero con la cámara. Salí a dar una vuelta y me pasé a mirar que tenían en la pescadería rape y lenguado a un precio estupendo Lenguado... ni sé cuando hacía que no comía... nos lo cenamos, estaba muy bueno. Se nota mucho (en éste barrio) fin de mes. Se acerca el cumpleaños de mi cuñado y de mi hija, ya le había comentado a mi santo marido... que habría que ir a buscar algo... nos fuimos por la tarde a por regalos... al centro ese (está lejos) sólo entramos en 2 tiendas y lo solucionamos en menos de 1 hora... ya estabamos en casa, antes me iba en bus.. peor ahora prefiero ir en coche.   No tengo ya ninguna serie que me llame la atención, Charo... esa que pusiste empezé a mirarla y no sé si es mi estilo. Niñaaa la de 30 monedas, mi hijo me dijo que era bastante mala la has empezado?   Poco más que contar, sólo tengo que hacer el rape en salsa verde... así que igual si puedo me voy de paseo...   A pasar un buen día Celia... que susto! Encarna.. no nos cuentas nada. Todo bien?    
    • Vicky
      @mcelia pues si tengo que hacerlo porque madre mía.... Hoy hice las chuletas al horno  calculé mal el tiempo de las patatas pero nos ha gustado mucho para repetir, aunque las chuletas creo que sólo las dejo 10 mintuos el próximo día tb... me falta el ramen....  luego leo a ver que has comprado que no me acuerdo   Con la incidencia que hay no se como no ponen las clases online  porque estoy muy a favor de las presenciales pero pararlas un par de semanas... Madre q susto te llevarías  menos mal que no fue nada   @Ishtar espero que estés un poquito mejor   @Calia y tú, como vas?   @Araceli como está tu profesor?   @encarnasao espero que tú estés con muchas ventas del amiguito   Buenos niñas lo dejo que me huelen los ojos   cuidaros mucho 
    • Vicky
      @neska yo tb creo que ayuda mucho lo de quitarse el pijama   No dejes  tus caminatas que creo que hasta yo cuando empiece a alargar el día, empezaré aunque no como las tuyas claro   Q buena pinta tiene y que buena idea lo de la tortilla rellena  yo de un relleno y ya  pero lo apunto   Igualitos tus pasos que los mios tb   Pues yo creo que cenaremos perrito porque no tengo ganas de hacer na     Q valor empezar una serie de 15 temporadas desde la primera @RosaNegra24  por aburrida que esé creo que no te copiaria   Espero que el día haya sido mejor que ayer   Pues lo mismo lo de cazar es general   Antes seguía las noticias de Ángel pero ahora me he desenganchado... lo intentaré, me gustaba lo de saca la cabeza por la ventana   Esta semana tengo a V así que alexa está de despertador en su cuarto pero la semana que viene lo saco a la cocina para ver si le doy un poco de uso  le dices algo especial para que lo ponga?      
    • Vicky
      Buenas noches niñ@s! He acabado hace un ratito, jartita estoy de los seguros pero bueno, mañana le he dicho a V que como no llueve, o eso espero, que cuando salga del cole nos vamos al circuito, al del pueblo que el que le gusta, el pueblo está confinado... @Missis yo tb necesito café  pero para despertarme que pase por lo menos una hora   Ainsss no envidio para nada tu plan de hoy  incapaz sería   Jajaja pues si esperabas que supiera a mango y no sabía, normal que te molestara   Ainssss yo si lo celbraría pero aquí no tenemos fiesta   Que suerte tiene tu niña  lo celebraréis de alguna manera? aunque sea dando un paseo  por favor, que ganas de que baje todo ya     @covaro creo qu elo del mueble tampoco me da envidia  mira que se me dan mal a mi   por cierto, tengo que poner unos estores que compré y los guardé debajdo de la cama y se me olvidan   Allí tb podéis ir a esquiar, cazar? creí que sólo en el sur, madre que mal estamos todos... aquí las medidas más laxas, mejor no digo lo que pienso    A ver si empieza el tiempo a mejorar mañana como dicen tb por aquí... Gracias por el cajón
    • mcelia
      Buenos días, solecito por aquí Que se te de bien el curro y acabes con los seguros, si mejor escuchar música que es un cansancio oír tanto ruido. @covaroyo tampoco lo había visto nunca, lo compré en el super italiano, igual en alguna gran superficie lo tienen. Mi día igual que el de ayer, mañana saldré al super, A ha empezado hoy las clases. Todo el primer cuatrimestre online y ahora que está el panorama como está los hacen ir presencialmente una semana de cada 3, menos mal que va en coche con un compañero y no tiene que coger el transporte público. Ayer me pegó un susto, le bajó la tensión mientras se duchaba, me avisó que se mareaba, se tumbó un poco, se levantó, pude ponerle el albornoz y cuando intentábamos salir del baño se me desplomó en los brazos, se despertó enseguida menos mal, tenía la tensión muy bajita, en un rato ya recuperó el color. Voy a pensar que hago de comer, cada uno con un horario hoy. Feliz día a todas  
    • RosaNegra24
      Buenos días. Seguimos nublados y supuestamente hoy no va a llover, 0%, pero no las tengo yo todas conmigo. Como ya he terminado de ver “Mujeres Desesperadas”, buscando algo nuevo para pillar, vi que ya estaba la temporada 15 (y última) de “Supernatural”, y aunque sólo me queda por ver ésta... me he liado la manta a la cabeza y, como ya termina para siempre... me he puesto desde el capítulo 1 de la temporada 1. Ya tengo entretenimiento para muuuuuuuuuuucho tiempo. Ayer el día fue completito... una pisada de cacota en el primer paseo, una “ducha piscinera” en el segundo paseo, y un buen barrizal en el tercer paseo. Además de los invasores de los &$·&%/·/%$%&·$. Esperaremos que hoy el Ibuprofeno haga efecto pronto y me empiece a mover, al menos para hacer pan. Pasad un buen día. P.D.: 0% lluvia... estoy mirando por la ventana y está lloviendo.     @Calia Yo prefiero sobrevolar a primaveras u otoños donde no haga tanto calor... ni tanto frío.   @Missis Sí, a cazar sí que se puede porque supuestamente es muy necesario para que no haya sobrepoblación... cuando son ellos mismos los que sueltan los animales para cazar deportivamente. De todas formas, hay comunidades autónomas que lo han cambiado y ya no se puede. Mucha gente se le ha debido de echar encima, demasiada, porque para que no les dejen... se me hace muy raro.    @covaro aaaaaaaaaaaaaaaah habitación. Ey, a cazar, a esquiar... pero a sacar a tu perro que se mea o se hace... durante el toque de queda, nada de nada.   @Vicky Ponte el informativo de Ángel Martín en vez de las noticias. Te vas a enterar de todo en muy poco tiempo y te vas a reír un rato. De lo mejorcito que hay para empezar el día.    
    • neska
      Buenos días a todas toditas todas. Hoy ha amanecido despejado, que ayer estuvo cubierto todo el día, el tiempo por el estilo. Si salí a caminar ayer, venciendo la pereza y hala! Creo que el ponerme la ropa deportiva desde por la mañana, en vez de estar  pijama ayuda bastante, y eso hice, y hoy igual, como a las 13 o 13,30, trabajo hasta las 14,30 y a las 15 me las piro. Hice 8 km y medio y varie la ruta de vuelta, hoy lo haré al revés que ayer, bajaré  por donde subí y subiré por donde bajé @Ishtarespero que estés mejor. Pues sí @Missis compré las manitas ya cocidas, y me ahorré todo ese tiempo de guisoteo, y a la plancha salieron de fábula, bien churruscaditas, aunque ayer vi en canal cocina a Urretxu hacerlas igual pero las coció él, y estaban súper tiernas, luego las paso a la plancha y quedaron como las mías, pero él las deshuesó, igual un día de mucha lluvia me animo y las cuezo yo. Hoy he desayunado una tortilla de maíz, que se rellena en varias vueltas, lo ví por las redes y se ha hecho muy famosa, lo que pasa es que yo tengo tortillas pequeñas y solo salen 3 dobleces, pero con las grandes salen 4, y cada cuarto se rellena de una cosa, esta vez la hice vegetal, de cherry, queso y aguacate. Luego se pasa por la plancha y ha quedado espectacular de rica, con un cortadito de avena y me ha llenado mucho...uf! Hoy voy a comer tortilla, de huevo, rellena de brócoli, salmón ahumado y aguacate, de sobras que tengo en un taper, y así voy despejando la nevera. Bueno, pues poco más, que voy a seguir con el curro y qué muchos Besukis a todas.    
    • Vicky
      Buenos días niñ@s!  Ayer terminé tarde y luego me lié en la cocina, así que acabamos de cenar, una serie y a la cama... Queda un último empujón de los seguros, a ver si pasa ya... Me he despertado pronto pero me he quedado escuchando la radio, debería poner música porque sólo hay ruido de unos y otros En fin, cuidaros mucho      
    • covaro
      Buenos dias, diicen k el riempo hoy empieza a mejorar Rosanegra..ha..habitacion, ja,ja pero hoy ya me salto los planes, ja,ja Carmina son cosas k me mente torpe no entiende, se puede ir a cazar, a esquiar...pero no a tu casa del monte atender la huerta..¡ cuando alli no ves a nadie!!, ja,ja Voy corriendo, ayer empezamos el montaje del mueble de la heredera y la cosa es mas larga de lo k parecia, asi k en cuanto me duche, volvemos a la carga, a ver si conseguimos rematarlo esta mañana Luego os leo Cajon de bss y achuchones llenisimooo y mucho cuidadin..    
    • Missis
      Buenos días Hoy ya he dormido mejor... he soñado mucho y cuando tengo que levantarme me cuesta neska yo necesito café si o si... aunque igual es mental, incluso 2 y así me voy despertando poco a poco... hay días que sin el café estoy activa pero hoy no   Hoy tengo planes... en un rato viene mi consuegro y me trae 2 conejos de caza... supongo que a los cazadores les dejan salir del confinamiento... Ayer noche ya estuve mirando en hacerlo en la crokpot... a ver que tal salen.   Al final no me subí a las alturas... me puse con una receta de bizcocho de Mango (se lo había visto a chefbosquet) sin azúcar añadida... y así entre nosotras, no me convenció mucho... le faltaba dulce y eso que lo bañe un poco con chocolate y el mango estaba bueno bueno... y para mi sorpresa no sabe a mango eso me molestó   No recordaba que éste viernes aquí es fiesta... casi nos dá igual fiestas y no fiestas... al menos para mí todo es más rutinario, lo tendré que tener en cuenta por la comida. Es San Valero rosconero, pero creo que voy a pasar de roscón.   La semana que viene es el cumple de mi hija y ya me ha pedido coulants... y se llevará a Pamplona un bizcocho para sus compis.   Espero que andéis todas bien... neska... me encantan las manitas de cerdo... pero por lo que decías, tú ya las compras cocidas? y luego a la plancha
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