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Tarta de canela.

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raquelgon74

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2012-08-04+15.00.29.jpgOtra tarta de lo más rica, que en verano hacemos con asiduidad en casa. La receta nos la dieron unas amigas sevillanas y es que es de lo más fácil y el resultado magnífico, pues no paras de cortarte trocitos. La nata le da una textura que me encanta, y el saborcito de las galletas de canela es muy suave, pero el que le da el toque final.

La receta que nos dieron era para hacerla de manera tradicional y yo la he adaptado a la thermomix, si era fácil antes , con la thermo ya ni os cuento.

INGREDIENTES:

- 1 litro de nata.
- 2 sobres de cuajada.
- 8 cucharadas de azúcar.
- 100 ml de leche.
- una cucharadita de canela.
- galletas napolitanas de canela.

ELABORACIÓN:

Echamos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 10 minutos, tª 90º, velocidad 4.

Vertemos la mezcla en un molde y cubrimos la superficie de galletas napolitanas. Al desmoldarlo, estas harán de base, y así ya adornamos al gusto, haciendo un enrejado con canela, cubriendo toda la tarta con canela...
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