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boqueroncita

Tarta de arroz con leche

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boqueroncita

Hola buenas noches, hace mucho que no pongo una receta en el foro pero es que no hago nada asi para destacar, solo comidas y cosas normales.
Ayer fué el cumple de mi mami y hace unos días vi una receta de una tarta de arroz con leche a Mamá 66 y pensé que sería ideal para tomar fresquita con estos calores, asi que la hice para regalarsela.
Ella la copió de Belenciaga y yo la he copiado de ella pero la receta original es de Gijonesa.


003.JPG


INGREDIENTES

450 grs de arroz con leche hecho el día anterior
250 grs de nata para montar 35% materia grasa
3 claras de huevo montadas a punto de nieve
3 cucharadas de azúcar glass
50 grs de leche entera ( yo puse desnatada)
5 hojas de gelatina neutra


PREPARACION


Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en un poco de agua fria.
Trituramos el arroz con leche unos segundos en velocidad 5- 7 hasta que esté a nuestro gusto.
Ponemos la mariposa en las cuchillas y montamos la nata en velocidad 3 1/2. Reservamos.
Limpiamos muy bien la mariposa, cuchillas y vaso sin que quede nada de grasa.
Ponemos la mariposa en las cuchillas y montamos las claras a punto de nieve, cuando estén casi montadas añadimos las 3 cdas de azúcar glass.
Calentamos en el micro la leche y disolvemos la gelatina y seguidamente se la añadimos al arroz con leche triturado, removemos.
Añadimos al arroz con leche dos cdas de nata, mezclamos suavemente con movimientos envolventes y luego añadimos el resto de la nata y mezclamos suave con unas varillas.
Hacemos lo mismo con las claras montadas. Primero dos cdas, mezclamos y después el resto a fin que no se baje la mezcla.
Ponemos un aro de emplatar en la bandeja donde vayamos a a presentar la tarra, vamos poniendo la preparación dentro del aro, luego alisamos la parte de arriba y metemos en la nevera un mínimo de 3 horas.
Desmoldamos y adornamos a nuestro gusto.

Espero que os guste;)
:beso::beso::beso:


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Novita

Hola guapa,

me alegro de verte por aquí y sobre todo con esa tarta tan estupenda. Nunca la he hecho, debe estar deliciosa y en casa gusta bastante el arroz con leche.

Da un beso muy fuerte a tu mami por su cumple

:beso:


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boqueroncita

Gracias Novita, si hacia tiempo que no ponia nada, entraba a mirar pero nada más. La verdad que gustó mucho, es una tarta muy suave y delicada, incluso a mi hermano que no le gusta la canela le gustó. Le dare un beso de tu parte.:beso:


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Gijonesa

:) bienvenida guapisima... de verdad que da gusto verte por aquí....:D

la tarta... doy fé que es buena... (mas que nada porque la receta es mia):lol:
de hecho, cuando hago arroz con leche siempre dejo una tarrina de medio kilo en el congelador para hacer la tarta un par de semanas después...

besinos... me alegro de verte...de verdad

:plas::plas::plas::plas:

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tuxa

¡Hola! Ana.
La tarta de arroz con leche me encanta, está riquísima del todo. :up::up:


:beso::beso:


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boqueroncita

:) bienvenida guapisima... de verdad que da gusto verte por aquí....:D

la tarta... doy fé que es buena... (mas que nada porque la receta es mia):lol:
de hecho, cuando hago arroz con leche siempre dejo una tarrina de medio kilo en el congelador para hacer la tarta un par de semanas después...

besinos... me alegro de verte...de verdad

:plas::plas::plas::plas:



Gijo, no sabia que la tarta era tuya, se la ví a Mama66 y leí que ella la habia copiado a Belenciaga pero no sabia nada que era tuya, te pido mil disculpas y voy a rectificar.
Eso si, la tarta está riquisima, muy suave ya te digo que hasta mi hermano le encantó y ese la canela ni olerla.
:beso::beso::beso::beso: Yo tambien me alegro de verte, guapisima.

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boqueroncita

¡Hola! Ana.
La tarta de arroz con leche me encanta, está riquísima del todo. :up::up:


:beso::beso:


Hola Tuxa!
La tarta es una delicia, suave, rica sobre todo a mi me ha encantado es que el arroz con leche es uno de mis postres favoritos.:beso::beso:

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Yasmina

Esta tarta es muy rica ...:babas:


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boqueroncita

Esta tarta es muy rica ...:babas:


Yasmina si que está rica:beso:

- - - Updated - - -

Yo la preparé hace ya mucho tiempo' date=' es una tarta riquísima:D[/quote']


Arasia es la primera vez que la hago y está muy rica:beso:

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    • cuelebre
      Gracias compis   Finser lo siento , la falta de los padres es muy dura también no nos queda otra que seguir para adelante , ahora se pasa fatal y aunque no se olvidan nunca el tiempo nos va dando conformidad . Besinos  
    • Ishtar
      Buenos días. Por aquí el calor acostumbrado y un poco más,  que parece que van a ir subiendo cada día un poquito más hasta el fin de semana.     @Vicky   Quizás tu madre no se encuentra bien, aunque sea reacia a reconocerlo, el problema, si va avanzando, puede influir en su comportamiento. Aparte de que de ser tú quien protege a ser protegida es un paso difícil de aceptar, los años pasan sin darnos cuenta. ¿Pero a Mallorca en septiembre si irá, no? Con tal de ver al peque… Tu hermana no tiene remedio. Aprovecha las tardes para tomar un poco el sol y así no ir tan blanca a la playa, siempre con la piel protegida y después de las seis. Qué alegría se va a llevar V. cuando sepa que ya funciona la piscina. A ver si te arreglan la luz. El té de hoy lo pone la taza, para que no haya confusiones ¿no?  Qué bien desayunar huevos pasados por agua, así se comienza con fuerza el día. Cuídate mucho.   @neska Me alegra que estés disfrutando de la playa. A ver si la rehabilitación va haciendo su efecto.    @mcelia  Me alegra que la operación haya salido bien, y además has encontrado vuelo para ir a verla, es magnífico. Seguro que pueden subsistir bien sin ti unos días, si no quieren cocinar ya pedirán pizzas o hamburguesas. Habrás comprobado que por aquí la humedad no desaparece aunque haga calor. Que tengas un buen viaje.   @RosaNegra24  Me alegra que tu abuela esté ya en casa y todo haya salido bien. ¿Cómo van esas ventas?   @encarnasao  Pues comienzas con buen pie, ¡tres ventas! Que siga la racha. El año que viene podréis hacer la boda soñada, y ahorrar de nuevo hasta entonces.   @womangirl  Deseo que pases un magnífico martes.   Pasad todas un buen día, tanto las que escriben como las que solamente leen, y procurad ser felices.
    • Araceli
      Buenos dias aqui sol y calorcito pero se lleva bien tengo las ventanas que dan al norte abiertas y entra un poco de fresquito, las del sur bajado toldo y persiana a medias asi que la casa en penumbra Encarna has descansado ya del viaje? Ahora estarás unos dias recordando los buenos ratos pasados en estos dias. Charo me alegro que  tu abuela este en casa ya seguro que mejora mucho su calidad de vida. Cova von lo wue vsyas quedaras monisima en las fotos, De momeno no voy al pueblo pues hay un brote en un pueblo a dos kilometros y prefiero  de momento quedarme en Madrid, no salgo todos los dias pero algunos si y tomo la vit D. Pasad un estupendo martes😘😘😘😘😘😘😘😘  
    • encarnasao
      Buenos dias chicas  el tiempo fresquito, pero con sol  siii ya en casita, estaba muy a gusto, pero da gustito llegar a casa y mas después de 12 horas de camino- han sido unas vacaciones estupendas, decidimos que nos las merecíamos  ademas por si acaso nos tiene que volver a encerrar no se si os conté antes de irme, la empresa de mi hijo mayor cierra, ha salido en toda la prensa nacional, yo creí que seria en agosto, pero resulta que ya les han dicho que se queden en casa que les pagaran el mes igual. me da miedo, cuando al crisis anterior mi hijo se quedo en paro y termino muy mal yas se tenia que haber casado esta semana, ha venido a verme y a ver que le traía   la veo tranquila, ya lo paso mal hasta que decidió aplazarla, el fin de semana se van fuera para no estar pensando en su no boda. bueno tambien he vuelto con trabajo del bueno, el de cobrar me esperan tres ventitas bueno chicas voy a tender que es lo malo de la vuelta, la ropa que traemos sucia. cuidaros y disfrutar del dia
    • RosaNegra24
      ¡Buenos días!   Airecito fresco que se agradece a primera hora, aunque seguro que no dura mucho, que vaya días de calorzaco.   Ayer apenas si hice nada porque me pasé de cháchara por mensajitos con una amiga, hablando de lo "bien" que estaba la vida y qué majos son los políticos...   Tocará meterse un petardo en el culo y hacer lo que tenía para hoy, y lo que me dejé ayer.   Así que... antes de que me duerma delante del ordenador, me voy a levantar, que ya terminé de desayunar, y esta tarde miro el correo.   Pasad un buen día.     P.D.: La abu ya en casa.   @Missis Me encanta donde estás... ahí me voy a tener que ir yo.
    • neska
      Buenos días a todas. He llegado hace un ratito de la playa, el mar en calma, el agua buenísima, no hace tanto calor, hace viento y alguna nube, pero ideal. Mi pie bastante bien, aunque sigo poniendo hielo, pero bien, hoy toca fisio, eso va más  lento , duele pero hay que hacerlo. Y los deberes que me pone también hago. La densio  aún no me han citado, y la revisión del brazo para el 4 de agosto. Hoy toca cardio box a las 19,30: y le llevaré gazpacho a Johan, que el otro día me dijo que nunca había probado y que le llevase si hacía, pues nada, le llevaré. Terracing a las 17h con un par de compis y poco más que contar . Me alegro que las familias hayan superado operaciones y eso.   Beuskis a todas      
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