Tarta de arroz con leche

[boqueroncita 0]

Hola buenas noches, hace mucho que no pongo una receta en el foro pero es que no hago nada asi para destacar, solo comidas y cosas normales.
Ayer fué el cumple de mi mami y hace unos días vi una receta de una tarta de arroz con leche a Mamá 66 y pensé que sería ideal para tomar fresquita con estos calores, asi que la hice para regalarsela.
Ella la copió de Belenciaga y yo la he copiado de ella pero la receta original es de Gijonesa.





INGREDIENTES

450 grs de arroz con leche hecho el día anterior
250 grs de nata para montar 35% materia grasa
3 claras de huevo montadas a punto de nieve
3 cucharadas de azúcar glass
50 grs de leche entera ( yo puse desnatada)
5 hojas de gelatina neutra


PREPARACION


Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en un poco de agua fria.
Trituramos el arroz con leche unos segundos en velocidad 5- 7 hasta que esté a nuestro gusto.
Ponemos la mariposa en las cuchillas y montamos la nata en velocidad 3 1/2. Reservamos.
Limpiamos muy bien la mariposa, cuchillas y vaso sin que quede nada de grasa.
Ponemos la mariposa en las cuchillas y montamos las claras a punto de nieve, cuando estén casi montadas añadimos las 3 cdas de azúcar glass.
Calentamos en el micro la leche y disolvemos la gelatina y seguidamente se la añadimos al arroz con leche triturado, removemos.
Añadimos al arroz con leche dos cdas de nata, mezclamos suavemente con movimientos envolventes y luego añadimos el resto de la nata y mezclamos suave con unas varillas.
Hacemos lo mismo con las claras montadas. Primero dos cdas, mezclamos y después el resto a fin que no se baje la mezcla.
Ponemos un aro de emplatar en la bandeja donde vayamos a a presentar la tarra, vamos poniendo la preparación dentro del aro, luego alisamos la parte de arriba y metemos en la nevera un mínimo de 3 horas.
Desmoldamos y adornamos a nuestro gusto.

Espero que os guste;)
:beso:

[Novita 146]

Hola guapa,

me alegro de verte por aquí y sobre todo con esa tarta tan estupenda. Nunca la he hecho, debe estar deliciosa y en casa gusta bastante el arroz con leche.

Da un beso muy fuerte a tu mami por su cumple

[boqueroncita 0]

Gracias Novita, si hacia tiempo que no ponia nada, entraba a mirar pero nada más. La verdad que gustó mucho, es una tarta muy suave y delicada, incluso a mi hermano que no le gusta la canela le gustó. Le dare un beso de tu parte.

[Gijonesa 1.423]

bienvenida guapisima... de verdad que da gusto verte por aquí....

la tarta... doy fé que es buena... (mas que nada porque la receta es mia)
de hecho, cuando hago arroz con leche siempre dejo una tarrina de medio kilo en el congelador para hacer la tarta un par de semanas después...

besinos... me alegro de verte...de verdad

:plas::plas:

[tuxa 4]

¡Hola! Ana.
La tarta de arroz con leche me encanta, está riquísima del todo. :up:


:beso:

[boqueroncita 0]

bienvenida guapisima... de verdad que da gusto verte por aquí....

la tarta... doy fé que es buena... (mas que nada porque la receta es mia)
de hecho, cuando hago arroz con leche siempre dejo una tarrina de medio kilo en el congelador para hacer la tarta un par de semanas después...

besinos... me alegro de verte...de verdad

:plas::plas:

Gijo, no sabia que la tarta era tuya, se la ví a Mama66 y leí que ella la habia copiado a Belenciaga pero no sabia nada que era tuya, te pido mil disculpas y voy a rectificar.
Eso si, la tarta está riquisima, muy suave ya te digo que hasta mi hermano le encantó y ese la canela ni olerla.
:beso::beso: Yo tambien me alegro de verte, guapisima.

[boqueroncita 0]

¡Hola! Ana.
La tarta de arroz con leche me encanta, está riquísima del todo. :up:


:beso:

Hola Tuxa!
La tarta es una delicia, suave, rica sobre todo a mi me ha encantado es que el arroz con leche es uno de mis postres favoritos.:beso:

[Yasmina 4.495]

Esta tarta es muy rica ...

[Arasia 88]

Yo la preparé hace ya mucho tiempo, es una tarta riquísima:D

[boqueroncita 0]

Esta tarta es muy rica ...

Yasmina si que está rica:beso:

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Yo la preparé hace ya mucho tiempo' date=' es una tarta riquísima:D[/quote']


Arasia es la primera vez que la hago y está muy rica:beso: