Rape al horno con chips de zanahoria

[ALOA 4]

RAPE AL HORNO CON CHIPS DE ZANAHORIA.
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Esta claro que el éxito del plato son las chip, que poco amor tienen los niños por el pescado COÑEEEEEE, pero yo recuerdo que me pasaba lo mismo y ahora soy una gran amante, la cosa es no decaer, e intentar que siempre coman un poquito y aplaudir ese poquito, a mí me resulta y espero que de mayores aprecien este alimento.
Otro truco que ha hecho no poner tan malas caras, es que cuando encuentran una espina les doy una moneda.... (ya lo sé... mu cutre!!) pero no veáis lo que yo me esmero para dejar el pescado como la PATENAAAAA!!! :lol::lol::lol:
RECETA (4 p.):



Una cola de rape mediana, limpia de piel y espinas.
2 patatas grandes.
1 cebolla
2 ajos
una ramita de perejil.
zanahorias.
sal.
vinagre.
A.O.V.E.


PREPARACION:



Troceamos la cola de rape al gusto, o bien la podemos dejar entera.
Pelamos las patatas y las cortamos como para tortilla de patata, para hacer una base con las patatas en la bandeja de horno y encima ponemos la cebolla en aritos, rociamos con un chorro de aceite, sal y un chorro de vinagre. Las introducimos al horno que tendremos durante 30 minutos o hasta que estén casi hechas.
Pelamos y machacamos los ajos junto al perejil, añadimos un chorro de aceite y otro de vinagre y embadurnamos el pescado con esta mezcla, colocamos encima de las patatas y lo metemos en el horno unos 5-6 minutos.
Mientras, pelamos las zanahorias, y con el mismo pelador hacemos tiras finitas pero anchas.
En un cazo con el aceite caliente, vamos friendo de pocas en pocas, las tiras de zanahoria y las dejamos escurrir en papel absorbente.
Cuando tengamos todo preparamos montamos el palto por raciones, repartiendo las chip de zanahoria.



Y mi página web, que ya empieza a tener grandes olores a cocina.... www.misscocina.com:burla:

[Lylas 0]

A esta hora... veo esta receta con una pintaza... uhmmmmmmmm..!

[Ishtar 10.336]

Muy buena idea la de la moneda, así seguro que ninguno se traga espina alguna. Muy rica la receta.

[ALOA 4]

Muy buena idea la de la moneda' date=' así seguro que ninguno se traga espina alguna. Muy rica la receta.[/quote']


:lol::lol: no hay mal que por bien no venga!!!

[tuxa 4]

A mí me pasaba lo mismo, y no te creas que todos los pescados me gustan, pero el rape justamente con el bacalao son los que más me agradan, aunque lo que sigo odiando es el olor, no puedo con el olor del pescado.
Pero si te digo la verdad, lo que más me ha impresionado del plato, son las chips de zanahoria, ¡esto tengo que probarlo! :up:


:beso:

[ALOA 4]

A mí me pasaba lo mismo, y no te creas que todos los pescados me gustan, pero el rape justamente con el bacalao son los que más me agradan, aunque lo que sigo odiando es el olor, no puedo con el olor del pescado.
Pero si te digo la verdad, lo que más me ha impresionado del plato, son las chips de zanahoria, ¡esto tengo que probarlo! :up:


:beso:

A mís peques fue lo que más les impresiono, y así entre col y col... trozo de pescado!!! es que me lo ponen de difícil... pero a ver quien puede más...