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Cooking Chef: Magdalenas

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Maqui

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;) Las magdalenas son unos de mis dulces favoritos. Los he hecho varias veces, y varío solo el aroma: a vainilla, a limón o a naranja.

Las fotos que os pongo esta vez son las que hice con la piel de la naranja rallada:

Magdalenasdenaranja.jpg



INGREDIENTES:

5 huevos
190 g de azúcar cáster (algo menos fino que el azúcar glas)
25 g de azúcar moreno
1 pizca de sal (¼ de cucharada de postre)
225 g de harina
12,5 ml (2½ cucharadas de postre) de levadura en polvo
37,5 ml (2½ cucharadas soperas) de miel clara
75 g de mantequilla fundida
Unas pocas gotas de esencia de vainilla para dar sabor o las ralladuras de un limón o una naranja



PREPARACIÓN:

EN EL TM31:


- Tamizar la harina con la sal y la levadura: 30 seg. a vel. 3,5. Reservar.
- Rallar la cáscara de un limón o de una naranja junto con el azúcar: 30 seg. vel. 10. Reservar


EN EL COOKING CHEF:


Montar la batidora de varillas y batir los huevos, los distintos azúcares (con las ralladuras) y la sal hasta que se aclare su color. Combinar la harina con la levadura e incorporar en la mezcla de huevo. Verter en ella la mantequilla. Mezclar.


Verter en una manga pastelera (yo lo hice a cucharadas) y rellenar después un molde de magdalenas.


Cocer en el horno previamente precalentado a 190º durante aprox. 10 min. (puede variar un poco la temperatura y el tiempo según cada horno. El mío, es de aire caliente)

:meapunto:Aquí otra hornada que hice otro día, pero con las ralladuras de un limón:


DSC09620bb.jpg


Con la cantidad que os he puesto, salen 18 magdalenas o, como suelo hacer, 9 y con lo que sobra, hago este bizcochito:

DSC09641bb-1.jpg:up:DSC09662bbb.jpgEstáis invitadas a un cachito;)


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Me cojo dos... :lol:

Que manos tienes, que pinta...:plas:

Pues una de naranja y una de limón pal guapo del foro!:beso:- - - Actualizado - - -

Pues yo también me cojo un cachito' date=' me encantan los dulces caseros. :beso:[/quote']
Di que sí, que son mucho más ricos! Cógete el cacho que te apetezca, guapi:beso:

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:babas:Me cogeria una pero seguro que ya no quedan :plas:

Para tí siempre hay:beso:

- - - Actualizado - - -

muy buena pinta las dos cosas


Gracias, guapa:beso:

- - - Actualizado - - -

:o:o:o de exposición :plas::plas:

Son más fotogénicas que yo:lol::lol::lol:
Muchas gracias, solete:beso::beso:
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