Kefir: Donar y recibir kefir

[rex patxi 3.319]

kedaria el kéfir mas espeso con mas tiempo???se volveria mas astringente???si alguien lo sabe k me oriente porfa,acabo de empezar ha hacerlo,sale rico pro lo kisiera mas recio

[barbaralicia 0]

Hola chicas,

a mí ya me llegó el kefir, gracias lidiacagigas

ahora a disfrutarlo!

[lolicas 0]

Chusa, yo tengo, te mando un privado.

[lolicas 0]

Rex, aquí hay información:
http://www.prama.com.ar/alimentos_saludables/kefir.htm

habla sobre los tiempos de cultivo, menos de 48 horas laxante, 48 horas neutro y 72 horas astringente...
yo creo que tb cuanto más tiempo más espeso, alguna vez me ha pasado dejarlo más tiempo sin colar y estaba más espeso, pero más ácido tb.

[ningunno 0]

Si alguien esta interesado, tengo para donar.

[rex patxi 3.319]

llevo mas de 20 dias con mi kefir y no me crece nada a k sera debido???kien sabe algo k me diga porfa,lo tendre mal preparado???? lo tengo en un cuenco de desayuno de ceramica y tapado con un platito tambien de ceramica,pero no me crece mucho,:(c kien sabe decirme como hace r el keso con el suero pues tengo bastante,muchas gracias a todas por vuestros consejos,kien sepa algo ke me oriente,gracias de nuevo.

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Rex, aquí hay información:
http://www.prama.com.ar/alimentos_saludables/kefir.htm

habla sobre los tiempos de cultivo, menos de 48 horas laxante, 48 horas neutro y 72 horas astringente...
yo creo que tb cuanto más tiempo más espeso, alguna vez me ha pasado dejarlo más tiempo sin colar y estaba más espeso, pero más ácido tb.

muchas gracias lolicas ahora mismo lo miro.

[ningunno 0]

¿te sale muy espeso?, quizá es porque pones poca leche..... al "bicho" hay que darle combustible..... :lol:.
Prueba a ver con mas leche

llevo mas de 20 dias con mi kefir y no me crece nada a k sera debido???kien sabe algo k me diga porfa,lo tendre mal preparado???? lo tengo en un cuenco de desayuno de ceramica y tapado con un platito tambien de ceramica,pero no me crece mucho,:(c kien sabe decirme como hace r el keso con el suero pues tengo bastante,muchas gracias a todas por vuestros consejos,kien sepa algo ke me oriente,gracias de nuevo.

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muchas gracias lolicas ahora mismo lo miro.

[rex patxi 3.319]

¿te sale muy espeso?, quizá es porque pones poca leche..... al "bicho" hay que darle combustible..... :lol:.
Prueba a ver con mas leche

hola ninguno,el problema es k no me crecen los nódulosde kéfir ,lo demas está bien porke si no tengo mas de 1 cucharada no puedo pasarme con la leche k ya he leido las proporciones,bueno lo demas lo mirare en los enlaces k me ha dejado lolicas,gracias lolicas por ser tan amable saludos,ninguno

[lolicas 0]

Rex de nada!
pues si ves que no te crece y necesitas más, no dudes en pedirnos, yo tengo ahora bastante... no se pero a veces pasan estas cosas, ahora en invierno de todas formas crece más despacio con el frío, pero lo tuyo es de hace más tiempo, verdad? qué tipo de leche le pones?

[rex patxi 3.319]

Rex de nada!
pues si ves que no te crece y necesitas más, no dudes en pedirnos, yo tengo ahora bastante... no se pero a veces pasan estas cosas, ahora en invierno de todas formas crece más despacio con el frío, pero lo tuyo es de hace más tiempo, verdad? qué tipo de leche le pones?

no ,nocreas k hace tanto tiempo,sera un mes ó mes y medio no mas,la leche es entera,kizá lo tengo mal guardado,lo tengo en un bol tapado con un platillo,muchas gracias por tu ofrecimiento pero de momento estoy bien con el ke tengo,como es parami sola pues me apaño.lo único eske como ddecis k suele crecer muy deprisa.........pues pensé k no lo hacia bien pero está perfecto.muchas gracias de nuevo ,si necesitase ya te pediria.:beso: