Kefir: Donar y recibir kefir

[Dare 2]

A ver si alguien me responde que debo hacer ahora al principio recien llegado por paquete.
Hoy lo he colado para cambiar la leche y con el colador de tela ni de coña.

[Gimirosi 0]

Hola Dare,
Lo que tienes que hacer es conseguir un colador de plástico, lo venden en las tiendas de todo a 100, y colarlo para que te salga por un lado la leche kefirada en un recipiente y en el colador se queden los bichitos.

[JISG 0]

Yo en tiendas de todo a 100 no he llegado a encontrarlo, los vi en el carrefour un paquete de 3 pequeño,mediano y grande por 4,99.

El colador de tela te ira bien si quieres hacer el queso de kefir.

U saludo

[JISG 0]

HOla!

YO estoy en Madrid y busco kefir, si alguien tiene que me diga prefiero cogerlo fresco si es posible!!

Yo trabajo en Madrid si tienes disponibilidad para ir a buscarlo mandame un IM

Salu2

[Dare 2]

¿Puede ser que por el frio o por el "viaje en correos" que no esté cuajando bien?

[lolicas 0]

hola!
Dare, por qué dices que no está cuajando bien? podrías hacer una foto y ponerla para ver cómo está?
Si no encuentras coladores de plástico yo uso uno tipo ensaladera, con agujeros grandes pero me sirve, ya me cansé de buscar y con este me apaño.

[lolicas 0]

Lo que preguntas de la congelación, el que te han enviado es congelado? si es así alomejor por eso tiene un aspecto raro, pues hasta que vuelve a tener las propiedades de siempre tarda un poco, yo nunca he descongelado kefir, no sé cuantos remojos en leche son suficientes, pero no deberían ser muchos..
Si quieres donar, no hace falta que congeles si ya tienes gente que lo quiera, se mantiene bien unos días que dura el traslado en correos si lo mandas fresco. Si no tienes donantes y lo quieres congelar: separa una o dos cucharadas soperas y enjuaga el kedir en agua mineral, ponlo encima de papel absorbente para que se vaya lo que le queda de agua, cuando esté seco lo envuelves en film transparente y al congelador.

Cuando el kefir ha crecido, a parte de que notarás que tienes más a simple vista, verás a las 24 horas como que se "ha cortado" y se ha separado el líquido de la leche, verás como una línea transparente de líquido, no se si me estoy explicando bien... eso quiere decir que tienes que añadir más leche ( con lo cuál te hará más cantidad de kefir ) o retirar kefir.

[anllylea 0]

lolicas, yo se lo envie a Dare, pero no lo tenia congelado, y solo le tardo en llegar un par de dias, el dia que e llegaron sus cosas lo puse a correos, no habia pasado nunca de las muchas veces que he enviado, le pasara esto a nadie, lo de verlo raro.. ya que yo tengo el mismo. haber si es solo el viaje, y con el cambio de leche, se le pone mejor.

[lolicas 0]

Anyllea, pues el kefir debería estar bien, pues un par de días son pocos y además hace ya frío, no es como en verano que puede sufrir más por el calor, aunque yo he enviado tb en verano y todo ha ido bien...

[JISG 0]

Yo había contactado con Edumovil84, pero no ha vuelto a dar señales o sea que me puedes apuntar como donante, el bicho crece de una forma alarmante y yo no puedo con más de medio litro al día, en casa no me ayudan y cuando le echo la leche ya casi asoma la cabeza por fuera.

Lo estoy alternando en forma líquida y colado, el colado con mermelada de melocotón es un vicio os lo recomiendo .

Por cierto ahora con el tema del tabaco estoy tomando unas pastillas bastante fuertes parece (champix) y una de las mayores contraindicaciones que tiene son nauseas y problemas estomacales, pues en mi caso ni uno no se si tendra que ver con el kefir, pero seguro que algo ayuda.

Salu2