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Tomatitos en aceite aromatizado

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marisalas

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Me encanta tener estos tomatitos a mano para acompañar cualquier ensalada, los corto en trocitos pequeños, los mezclo con piñones y queso feta, y son un aderezo estupendo, están riquísimos y al estar en aceite duran muchísimo. La receta es una mezcla de todo lo que he leido en internet.

Tomatitos-en-Aceite-Aromatizado-por-Mari

Ingredientes:
80 gr. tomates secos
tomillo seco
orégano seco
2 dientes de ajos
aceite de oliva virgen extra

Preparación:
1. Lo primero es hidratar los tomates secos, calentamos agua en un cazo, a ser posible filtrada, para que no tenga sabor, hasta que hierva.
2. Echamos el agua caliente en un bol y vamos echando los tomates uno a uno, dejándolos que se hidraten durante 20 minutos o hasta que estén blandos.
3. Sacamos los tomates del agua y los ponemos sobre papel absorvente, secándolos bien con más papel, hasta que estén totalmente secos, este paso es muy importante porque si les dejamos agua la conserva se echaría a perder.
4. Mientras tanto hervimos durante 20 minutos el bote de cristal donde los vamos a meter y lo secamos bien para que no quede nada de agua.
5. Echamos aceite de oliva en el tarro, como un dedo, y echamos orégano seco, tomillo seco y dos dientes de ajos (sino queréis que sepan demasiado a ajo, no los peléis, solo darle un golpecito y uno le quitéis la piel), removemos un poco y añadir los tomates uno a uno, hasta que los incorporéis todos, añadiendo aceite hasta cubrirlos y mezclar un poco para que se distrubuyan las hierbas por todo el aceite.
6. Llenar el bote de aceite, dejado un dedo de aire y cerrar bien. Dejar durante al menos 3 días antes de usarlos, para que los tomates absorvan todos los sabores.

Probadlos que están riquísimos. Besos, bombones.

:beso: :beso: 

 

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Deben de estar deliciosos y tal como tú dices, en ensalada con queso...¡humm!

- - - Actualizado - - -

:porfavor::porfavor::porfavor::porfavor:


la cosa es que... donde encuentro yo tomates secos ??? :cry::frito: aqui no se pueden secar al aire... :(

:meapunto:Busca en Día, yo los compro allí:beso:
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  • 2 semanas después...

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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