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Un rico licor para las fiestas que se avecinan

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fumarola33

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Os pongo la receta del licor café que es muy facilita y ayuda a hacer la digestión...:lol:

Licor café
Licor-Caf%C3%A9-por-Fumarola33.jpg

 

No hay una receta única para su preparación, todas tienen en común el aguardiente, el azúcar y el café, pero en cada casa se realiza de una manera propia y le añaden su toque especial.

Esta es mi receta:

Ingredientes:
½ litro de aguardiente
150 cc. de agua
150 grs. de café molido (puse descafeinado)
½ onza de chocolate puro
La piel de medio limón
125 cc. de agua
300 grs. de azúcar
10 almendras sin tostar

Con los 150 cc. de agua y el café molido hacemos un café fuerte, lo colamos con una manga de café y dejamos enfriar.
Por otro lado hacemos un almíbar con los 125 cc. de agua y el azúcar, también dejamos que se enfríe.
En un tarro de cristal hermético ponemos todos los ingredientes, el aguardiente, el café, el almíbar, la piel de limón, el chocolate y las almendras. Removemos bien, lo tapamos y lo dejamos así durante diez días.
Cuando hayan pasado lo filtramos con un colador y una gasa y lo embotellamos en el recipiente que lo deseemos conservar.
Lo pod
emos consumir frío en chupitos o a temperatura ambiente en una copa de licor.
:beso::beso:

 

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Me gustan todas las preparaciones con café' date=' este licor para el invierno está muy bueno, me guardo la receta :plas:[/quote']

Lo puedes hacer cuando quieras, se conserva durante años...

:beso::beso:


:plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:te copio la receta muchas gracias por compartir pero tengo una duda el chocolate una onza cuanto es? y se pone sin rallar ni nada ni fundir??? gracias :guapa:


Loli, una onza es cada una de las divisiones que trae el chocolate, pero como no todos traen igual, yo le pongo como media onza un trozo equivalente a un poco más de una nuez. Lo pongo así entero y cuando lo retiras a los diez días está sin deshacer, lo mismo que las almendras, pero ya cumplieron su misión que es aromatizar un poco el licor...
:beso::beso::beso::beso:



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  • Mensajes

    • neska
      Buenos días, me he permitido abrir otro post con el mes de marzo...
    • neska
      Buenos días a todas toditas todas. Pues sí, ya estamos en marzo, qué barbaridad, dentro de nada primavera, esto corre demasiado me parece a mí El día está nublado, como ayer, aunque creo que llegaremos a 16º que no está mal, a ver si se anima el abólete a salir por lontananza o por donde sea en un rato me levantaré, quiero salir a ver si encuentro ese aparatito para sacar espuma a la leche, iré al tiger, tedy y otro sitio de todo a 10€, y si no lo encuentro pues a algún chino y así hago mis rutina kilométrica y hago otro reportaje de otra parte de la city     Hoy tengo, por cortesía del conge, para comer, lasaña de verduras, no e cuerdo que lleva, así que “surprais” @Araceli @Ishtar @encarnasao, venga, ánimo! Y a ver si conseguimos salir adelante y para todas toditas todas, muchos besukis
    • Vicky
      Buenos días niñ@s!  Martes ya  anoche iba a pasar a deciros que estoy viva pero caí en el sofá   El finde con V muy entretenido y madrugando, si no entro a primera hora  pero es que salimos de casa sobre las 9  y ayer día de "mudanza" y demás, así q sin parar hasta la noche.... Esta semana ya estoy tranquila  No he quitado la navidad  y ya llevo más que el año pasado  el finde   @encarnasao  @Ishtar   Intentaré ponerme al dia por la tarde, cuidaros mucho       
    • covaro
      Buenos dias, parece k secos, el guru dice k sera un dia estupendo Araceli menudo susto, espero que todo vuelva a su sitio con rapidez. Que tal el domingo con los almendros?, esa zona la tengo virgen..tengo k apuntarla Aurora, yo tampoco tengo cookido, pero es raro una receta que no aparezca por internes Carmina ya has tenido que trajinar para estar tuu cansada, ja,ja jefaa le has pillado el punto a lo de ir de pingo ehh!!, ja,ja,ja,ja   Tengo un dia de vertigo, esperando un paquete..yoga, luego recoger al peludo y por la tarde terapeuticas, k con este dia igual cambiamos ikea y cia por caminata y merienda cena en algun merendero..Total ikea no va a cambiar de sitio, asi k cuando llueva A ver si llega el paketiitoo antes de irme, pork murfy es murfi, seguro k salgo y asoma..... Cajon de bss ya chuchones llenisimoo, y ojito
    • Missis
      Buenos días   Jefaaa estás desaparecida imagino que con lio, pero saluda Encarna... mala cosa que no nos dices nada @Ishtar imagino que igual, la cosa no debe mejorar. neska estás hecha una jabata aún con corsé.   Hoy me he levantado que no me tenía de pie... anoche me desvelé y me costó coger el sueño, además me dolia todo el cuerpo, me animé por la mañana con yoga y un poco de gimnasia y me duele hasta el pelo Cuando me acosté estaba incomoda y me levanté a tomar un ibuprofeno... ahora con los cafés espero ir despertando. Anuncian que lloverá barro la última vez fué tremendo, hasta la acera quedó fatal... y las ventanas y todo.   Aquí van bajando los casos... a ver que pasade momento hasta el 19 no podemos salir de la provincia... el viernes es fiesta local, igual nos vamos a algún sitio... ya veremos el tiempo.   ayer volví a repetir el brownie ese del que os hablé con remolacha todo un exito y lo voy a trocear y congelar... así lo voy sacando por si tengo invitados (tenía remolacha cocida y había que gastarla)   Como tengo la nevera llenita, quiero comprar unas macetas de barro para mi terraza, se me está rompiendo una grande, aunque en estos momentos no tengo ganas de nada... lo decidiré luego.   Espero paséis un buen día    
    • neona1
      Yo creo que este año toca no invertir, sino recuperar todo lo perdido tras el año 2020...
    • neska
    • neska
      Buenas tardes a todas toditas todas. Un día totalmente nublado, muy soso y eso,  pero he hecho todos mis deberes, he subido después a la parte alta de la city y he hecho un bonito reportaje, pues he andado por sitios que aún no conocía, y bueno, al final  casi 7 kilometrakos pero muy de tranki, txino txano y disfrutando, no hacía nada de frío, al menos yo no lo sentía, y muy bien. Como ayer a la tarde hice la empanada de vieiras, pues tenía comida, y que está, por el amor de un dior, y el resto a congelar, y como me apetecía algo dulce pues hice el yogur 1-2-3, y como le pasé a mi vecina las fotos y se relamía, pues esta mañana, al irme, le he dejado en su puerta un trozo de cada, y le ha encantadoy me dice que siga cocinando, que a ella no le gusta, casi siempre lo compra, todo hecho, es que, aquí al lado, hay un par de sitios que, uno por 4,90€ y otro por 7,50€ hacen menús completos, hasta postre, osea que....su paraíso ella invierte su tiempo en otras cosas,como manualidades, pues muy bien @RosaNegra24 hoy me he acordado de una amiga de mi petardilla, a la que fui a ver el otro día, y solía venir algunas veces a casa en verano, que se lo pasaba muy bien en la piscinuki, con los perros y a los pollos les llamaba “agapitos”me parto con ella, nunca se acordaba del nombre Bueno, hoy voy a cenar un huevito con aguacate y jamoncito en el micro, en mi súper aparatejo  y en medio minutillo hecho Pensaba salir un ratito esta tarde pero estaba cansadita, y no quiero forzar la máquina. Bueno, pues nada más por hoy, muchos besukis a todas   Que majos ellos y ellas.... @RosaNegra24 miedo me dan tus planos  Deseo que las pachuchis estéis mejorcitas 
    • Calia
      Buenas tardes   Ya de noche, el día ha estado nublado con humedad y viento.   @Aracelimejórate, yo también los ojos los noto cansados a días. Lo achaco a que paso mucho tiempo en el ordenador, la tableta y el teléfono.    Como ha dicho @mcelia ya tenemos menos restricciones aunque yo voy a mi aire que el miedo es libre y en la última semana unos amigos se han infectado, ella está bien pero a él no le baja la fiebre.    @Ishtar @encarnasao   Pasad un buen día                                                                                                                                     
    • rafael.morales.herman@gmai
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