Atún encebollado (Cocineros sin estrella)

[Uro 23]

El atún te ha quedado fantástico.

A nosotros también nos encantó el programa. Como es imposible encontrar una carne así, hemos decidido hacer una parada en ese restaurante de camino a La Coruña estas navidades.

[mercedesbcn 218]

Yo vi el primer programa y me gusto mucho,pero se me hizo muy corto

[MundoRecetas 0]

que rico te quedo el atún Sra Tartufo...

Joe, a ver si me pongo las pilas que tampoco vi este programa pero por lo que decís creo que he visto un reportaje sobre este hombre y sus famosos chuletones de buey... son chuletones de bueyes que han estado trabajando en el campo mucho tiempo y que deja como si dijéramos "curando" hasta ponerse verdes? si es ese en el otro programa que vi decían que incluso había australianos que se venían hasta León solo para comer allí... :o:o

[CocinaConDavid 90]

que rico te quedo el atún Sra Tartufo...

Joe, a ver si me pongo las pilas que tampoco vi este programa pero por lo que decís creo que he visto un reportaje sobre este hombre y sus famosos chuletones de buey... son chuletones de bueyes que han estado trabajando en el campo mucho tiempo y que deja como si dijéramos "curando" hasta ponerse verdes? si es ese en el otro programa que vi decían que incluso había australianos que se venían hasta León solo para comer allí... :o:o

Si es cierto que vienen de todo el mundo porque dicen que es el mejor chuletón, los suele dejar curar apartir de 80 días hasta 4 meses lo máximo que lo ha dejado, lo suele dejar sobre 120 dias aprox

[MundoRecetas 0]

Gracias David, ya sé cuál es... los chuletones daba miedo verlos pero luego deben estar...

[norlla2 0]

Gracias David por contestar (que majo que es este chico).
Ya me gustaría a mi poder pasar por allí pero me queda un pelín lejos. Mis mejores chuletones los como en Donosti, mi novio es de allí y una vez al año nos llevamos a la peque para que vea a los abuelos y de paso nos ponemos "finos" a comer chuletón sin parar, como si el mundo se fuera a acabar jajajaj.
El programa una maravilla y esta semana toca cocinerA sin estrella, que las mujeres también sabemos, jejejeje.
Besos!!!

[mendia 1.074]

Pero donde estaré metida que no me he enterado de nada ... gracias norilla por avisar , si no lo puedo ver en la tele lo haré por internet que me encantan estos programas

Sobre el chuleton lo tengo que probar, pero me pilla un poco lejos
Los mejores chuletones que me he comido fueron hace años cuando para la cena de Navidad del trabajo íbamos a un asador donde le suministrábamos durante todo el año la carne y para esa cena el carnicero guardaba una pieza de chuletas de buey durante meses en la nevera , después se limpia toda la parte que se ha puesto "verde" y lo que queda es lo mas tierno y sabroso que te puedas imaginar .... pues bien de esa pieza sacaba los chuletones para que en el asador nos los pondrían en esa cena de trabajo .... :babas:

Por cierto se me olvidaba decir que el atún tiene una pinta de lo mas apetecible .

[MundoRecetas 0]

El programa una maravilla y esta semana toca cocinerA sin estrella, que las mujeres también sabemos, jejejeje.
Besos!!!

Y tanto... Doy fé...

[norlla2 0]

Me alegra mucho que haya gustado la receta y si ha servido para que quien no se enteró de que se emitía el programa o no pudo verlo, que no se lo pierda este domingo... pues objetivo conseguido! Porque no podemos permitir que programas tan grandes como estos dejen de emitirse.
Besitos!

[chica_01 0]

Gracias por la receta y por recomendarnos este nuevo programa, nos gustan mucho los programas de cocina. ¿¿¿Podríais decirnos en qué canal es???
Muchas gracias!
Saludos!