Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Noni80 76]

Buenos dias chic@s!!!
Marinatis lo habeis desmontado? no me refiero solo a la bateria y carcasa, sino, ayudandoos de un video en internet a un desmontaje un poco mas profundo. El mio el costi lo hizo asi, hasta donde pudo. Tendrias que verlo, parecia un cirujano....jajaja y yo al lado, nerviosita perdia preguntandole cada dos por tres..."saldrá de esta?"...hasta que me echó de la habitacion:frito:, jajaja.
Espero que haya suerte.
A ver para cuando moviles "water resistant"???!!!!

[yneus 458]

Jajajaja, vaya con los móviles buceadores, a ver si se arregla

Kookaaaa, que bien que tengas a tu papi ya en casita, menos mal ¿eh? es un alivio, me alegro mucho.

Chicas, el "pitu caleya" es el pollo campero, el que vive por ahí campando a sus anchas (caleya es calle en bable ) se le llama así por aquí, "pitu caleya" jajajaja. Este es de casa de unos amigos, ya me lo dieron limpio y troceadito, para que lo guise yo En nada os pongo la recta y la foto.

[yneus 458]

Pitu caleya
Ingredientes
· Pitu caleya
· 1 cebolla grande
· 5 dientes de ajo
· 1/2 pimiento verde (también le puse rojo, 1/4)
· 10 cucharadas de tomate natural triturado
· caldo o agua (al hacerlo en la fussi no hace falta añadirle, si se hace en olla tradicional hay que ir echándo cantidades pequeñas para que no se seque)
· 1 guindilla
· 1 vasito de vino blanco o coñac
· sal

Elaboración
La noche antes ponemos el pitu a macerar en una tartera con 3 dientes de ajo picados, el vino, la sal y la guindilla.
Por la mañana se fríen los trozos de carne, escurridos. Cuando estan doraditos se les añade la cebolla, los ajos y el pimiento picados y se pone el tomate se remueve y en la fussi programé menú carnes rojas (25 minutos en presión) dejé despresurizar sola y abrí, removí bien, puse un poco más de sal y volví a programar otros 15 minutos en menú manual. Lo dejé despresurizar otra vez y no lo abrí, estuvo en mantenimiento de calor unas 3 horas hasta que comimos. Para comer freí unas patatas a dados, las escurrí de aceite y las coloqué en la sartén otra vez, sobre ellas puse los trozos que íbamos a comer con una buena cantidad de salsa, lo dejé cocer junto 5 minutos y a la mesa
Suelo ponerle pimientos del piquillo a tiras, pero fallo mío y no tenía, los pimientos se ponen al final, cuando están las patatas y el pito juntos.
El tiempo de cocción del pitu es bastante más largo que el pollo comprado, al andar todo el día suelto tiene el músculo bastante duro y las carnes muy apretadas, y por eso hay que cocerlo más, pero el sabor que tiene... una delicia.
Los trozos que me sobran y la salsa se van para hacer con arroz, que ricoooo!!!!



3.

[CAT4 3]

Hola chicas, he llegado hace un momento entro y me encuentro el fantástico plato de Yneus .
y yo que lo estoy pasando mal porque apenas puedo cocinar como me gusta, recreandome. Trabajando tiro mucho de guisos y plancha rápida.

Ya estoy echando de menos hacer algo especial o algún postre.
un :beso: para todas.

Nosotros hoy hemos comido cocido y para cenar bocata de lomo adobado al gusto. Para mañana chuletas con papas arrugadas al microondas con mojo picón y para cenar creo que pizzas.

[Noni80 76]

Guauuuuu Yneus que platazo!!!!!!:babas:

[Marinatillas 5]

Vaya platazo Yneus!!!!

Pues el móvil... ahí está, lo malo es que cuando ocurrió mi hija estaba sola, yo acababa de irme y ella lo secó un poco y lo encendió, y como no iba lo puso en arroz, luego no sabía como decírmelo, así que me enteré pasadas 4 horas, porque lo tenía bien escondido... Mañana por la tarde lo probaremos, pero yo no tengo muchas esperanzas Ya os contaré.

Hoy hemos comido sopita y sardinas.

Esta tarde he estado haciendo una tarta de galletas y chocolate que mañana es el cumple de mi peque, 6 añazos!!!!

Y mañana me ha dicho que quiere comer los espaguetis que hice el otro día con la salsa de tomate que me dijo Til.

[yneus 458]

Gracias chicas sois unos amores Cat4, gracias guapísima ; oye que bueno el bocata de lomo adobado, me llama muuuchooooo . Oye, el mojo picón cómo lo haces? y las papas arrugas al amicro? mira que toy cotilla , pero es que me llama muuuchoooo también

Gracias Noni, no sabes lo bueno que está Marinatisss, gracias Oyeee, felicidades a tu pequeeee, jo, como pasa el tiempo ¿no?, estará hecha una mujercita. El móvil a ver si se recupera, pobre nena, se asustó y no se atrevía a decirlo, a ver si hay suerte.

La comida de hoy: arroz con lo que sobró del pollo callejero... y una ensalada
Cena: berenjenas rellenas de atún.

[Maqui 39.734]

¡Hola chicas!QK: Qué bien y qué tranquilidad que ya está tu papi en casa!
Marinatis: ¡felicidades a tu princesita! y ya verás que, igual que le pasó a Noni, el móvil saldrá de la UCI totalmente arreglado.
Yne: ¡A ver si un día veo a tu pollo en el programa "Callejeros":lol:
Caty: no te apures, niña, ya tendrás tiempo de hacer las cosas como a tí te gustan, ahora a disfrutar de tener trabajo:D

¡Ah, por cierto!, Yne, me preguntaste si tomo legumbres con el puré: no puedo, por ahora, nada de legumbres, ni arroz ni patatas. Al menos, en 3 semanas no debo tomarlo. Luego podré una vez en semana. Es una dieta propuesta por una médica, lo digo porque es bastante equilibrada y muy saludable:up:

[yneus 458]

Jajajaja, Maquiii, mi pollo ahí en callejeros... seguro que iría haciendo el mal, que tienen un mal genio...
Ok, entendido lo de tu dieta, pasito a pasito linda . Mi hermano hace una para deportistas, y se la cambia el nutricionista según va evolucionando, ahora ya puede tomar legumbres y patatas (1 vez a la semana cada cosa) y le va muy bien, lo que lleva mal son las raciones de verduras, que no le gustan naaaada de nada, (yo creo que las prueba ya con asco y pasa lo que pasa)

Bueno, hoy estoy sola para comer, bueno, sola no, con mis peludas (gatas y coneja:coqueta:) Así que comeré arroz que me sobró de ayer y un trozo de empanada que trajo mi madre.
Cena: unaz cazuelas de provolone con tomate, ya os las enseñaré.
Besinossss y que paseis unos buenos carnavales, aquí en Gijón... pasados por agua fijo

[Maqui 39.734]

:o¿cazuelas de provolone con tomatee?:o
Eso, enséñanoslas:duda:
Oye, y si dejas al pollo salir a la calle ¿por qué no pueden también la gata y la coneja? ¡machismo cochino!