Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[hat 230]

Yo te lo cuento en plan fácil: Si se mezcla (siguiendo unos pasos, temperaturas...) agua, azúcar y gasificantes, obtienes una especie de líquido denso, llamado azúcar invertido, que sustituye en algunas recetas de dulces al azúcar en parte (solo puedes usar una parte de azúcar invertido, el resto azúcar normal).

En los helados, por ejemplo, se consigue que no se formen cristales al congelarlos.

En los bizcochos la miga queda más tierna y dura más tiempo sin endurecerse.

Muchas gracias maquineta, pero creo que lo dejaré para cuando sea más "profesional" Y que aspecto tiene? es líquido?
De todas formas es que la repostería no es lo mío... me sacas de los bizcochos y ya voy perdida

[yneus 458]

Hola chicasss!!!!!

Pues hoy migas y huevo frito. La cena a mi "me va a caer" porque ceno en casa de mis papis Ayer hice mermelada de fresa, qué rica que me quedó

Esta tarde me toca ir en busca de unas sandalias para mi hija, tenemos boda el 8 de junio y es lo que me falta, bueno y el niño, pero él será más fácil :nodigona:digo yo odio las compras... os lo he dicho alguna vez?????

Pues a mi me encanta ir de compras, pero seguro que es porque no voy jajajaja :sinunduro: hace que no me compro na...
¿cómo hiciste la mermelada de fresa? tengo millones de recetas guardadas de esta mermelada y no he hecho ninguna, es mi favorita y tal vez sea por eso por lo que no acabo de ponerme a ello

:duda:Un momento... estoy poniendo en orden mis ideas... tomareis la mermelada con zapatillas o la mermelada es para la boda?... si, tiene que ser eso: por casa con sandalias y el regalo para la boda:)
:anda-ya:Es que las compras son odiosas, por definición:D
¿entonces van a por mermelada... pero no era casera?...

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:o:o:o¡¡¡Heyyyy, un momentoooooo ¿y esa fotoooooo? Las albóndigas que dijiste ¿no?
Niña, si editas en lugar de poner un post nuevo, corremos el riesgo de perdernoslas, por poco me las pierdo yo!!!!

¿Y la receta?

Cawen... la había puesto o eso creía, justo debajo con lo de spoiler, pero no ta , ahora lo arreglo

Buenas a todas, ayer por fin cenamos una sopita y después hice "limpieza de nevera" que si un poco de embutido, unos nuggets de calamar que quedaban pocos, unas empanadillas y la verdad es que cenamos muy bien.

Hoy para comer una receta nueva que saqué de aquí (he puesto post aparte) y para cenar toca pizza, de verduras y jamón york para el peque y para mi, y solo de jamón york para el papi.

Por aquí llueve, llueve y llueve, empiezo a estar hasta el gorro de la lluvia...

Por cierto, esas albóndigas saltan de la pantalla!!! vaya pintaza que tienen!!!

Ya he visto tu plato Hut, que ricoooo, no lo he probado pero ya está apuntada la receta.

Lo de la lluvia ... que calvario, este año nos van a salir branquias y escamas porque vaya telar :beso:

:)Estoy haciendo azúcar invertido:)

Hummm, con los sobres caducaos mutantes????? :dientes:
Por cierto, hay un detallito sin naaaa de importancia que no está en la receta de los bollos y por lo que veo en ninguna de mis recetas de bollería , me di cuenta por tu comentario en el otro post de "calor seco no", y es que en el horno pongo un cuenquito con agua...:bate: ya me doy yo sola, ainssssss, luego lo pongo en todos laos donde debería de estar

Que buena idea!!!
Hoy tengo a las niñas, bueno la mayor sigue utilizando la casa como un hotel y a mi de chacha, pero ahora lo agradezco , asi no la veo, bueno les he preparado unas hamburguesas y en la actifry unas patatas deluxe y fruta, pero para nosotros...un pure, genial, gracias

Guapiii, a ver si pasa pronto y quedas tranquila :beso:

Jolines maqui estas hecha una maquina!!!! Yo tambien hice hace tiempo azucar invertido, lo he usado para los helados pero para la bolleria no, tendré que probar.

Hoy hemos cenado habas con jamon. Para mañana tengo pensado hacer conejo al ajillo. Como he quedado con unas amigas para tomar café en casa de una de ella y me toca llevar el acompañamiento para el café he hecho una tarta, muy sencilla pero parece que va a estar buena. Plancha de bizcocho de chocolate, crema de castaña (crema de castaña de la marca la vieja fabrica que tenia desde este invierno que me dió por comprar un bote cuando la vi) mezclada con nata montada, otra plancha de bizcocho, mas crema y decorada con virutas de chocolate. Ahora la tengo en la nevera, mañana terminaré la decoracion y os pongo foto. Para cenar unas pitas rellenas de lomo.

Que rica tarta Noni , la crema de castaña es como el marron glasé o no tiene nada que ver? que intriga

[Maqui 39.734]

¡Buenos días!
Yne... ¡los sobres caducaos mutantes también son hijos de dios!
Racista:duda:

[yneus 458]

¡Buenos días!
Yne... ¡los sobres caducaos mutantes también son hijos de dios!
Racista:duda:

Pobretes, tienes razón, que desconsiderada soy

Por cierto, aquí está lloviendo como si fuera gratis, de verdad que es desesperante y encima hace un frío que ya ya. Los geranios que habían brotado hace días yo creo que van a volver a la semilla viendo como está el panorama. Hoy los he estado revisando pero no les quité el papel de film que envuelve la caja, ya tienen alguna hojita verdadera muy pequeñina, pero como hace frío ... están muy parados. Intenté hacer fotos pero a través del plástico se ven muy mal, a ver si la semana que viene lo abro y hago alguna foto.


Para comer: más albóndigas pero con arrocito blanco.
Para cenar: unas tortillas francesas con lo que encontremos por la nevera (no, ni albóndigas ni fabas, serán con queso, jamón, cebolla, cosas así)

[hat 230]

Por cierto, aquí está lloviendo como si fuera gratis,
cosas así)

Yneus, pero que llueva en Asturias se puede considerar normal, pero coña que YO ESTOY EN LEVANTE!!! cuando vine me prometieron sol y buen tiempo, jooooooo.

En fin, hoy para comer arroz con conejo y caracoles, y para cenar como siempre variadito, el peque pollo con nata y frutos secos que he preparado esta mañana para congelar, el papi filete a la plancha con patatas al micro, y yo no lo se todavía, probablemente restos que vaya pillando de uno y otro...

[Maqui 39.734]

Yne: ¿tortillas francesas con cebolla? No se me había ocurrido nunca... pero eso tiene que estar rico:o
Hat: ¿Una comida diferente para cada uno?:oBueno, tampoco es tan raro, si yo también lo hago...
¡nuestras madres no se andaban con tanta tontería!... una comida y todo el mundo a chistar!

[yneus 458]

Yneus, pero que llueva en Asturias se puede considerar normal, pero coña que YO ESTOY EN LEVANTE!!! cuando vine me prometieron sol y buen tiempo, jooooooo.

En fin, hoy para comer arroz con conejo y caracoles, y para cenar como siempre variadito, el peque pollo con nata y frutos secos que he preparado esta mañana para congelar, el papi filete a la plancha con patatas al micro, y yo no lo se todavía, probablemente restos que vaya pillando de uno y otro...

:lol::lol: ya, es normal que en Asturias llueva, pero no como este año, que parece que nos tiran el agua a cubaos, :lol:

¿Ves? te prometieron sol pa que fueras para allá y luego mira, si es que...

Me gusta el arroz con conejo, pero sin caracoles, que no los probé nunca. En casa no solemos comer mucho conejo, nos da cosa porque tenemos una conejina enana y claro... imagínate tú estar comiendo y mirandola a ella como salta por casa, nos remuerde la conciencia (pero gustarnos nos gusta mucho)

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Yne: ¿tortillas francesas con cebolla? No se me había ocurrido nunca... pero eso tiene que estar rico:o
Hat: ¿Una comida diferente para cada uno?:oBueno, tampoco es tan raro, si yo también lo hago...
¡nuestras madres no se andaban con tanta tontería!... una comida y todo el mundo a chistar!

Sí, con cebollita pochada o pimientos pochados, con lo que sea, y no veas que buenas están.

[Maqui 39.734]

Muchas gracias maquineta, pero creo que lo dejaré para cuando sea más "profesional" Y que aspecto tiene? es líquido?
De todas formas es que la repostería no es lo mío... me sacas de los bizcochos y ya voy perdida

:DSi, es líquido, mira:

[hat 230]

Hat: ¿Una comida diferente para cada uno?:oBueno, tampoco es tan raro, si yo también lo hago...
¡nuestras madres no se andaban con tanta tontería!... una comida y todo el mundo a chistar!

Bueno, en mi caso es que el papi no puede comer verduras ni muchas salsas, el peque me gusta que coma mucha verdura (que además le encanta) y yo, la verdad es que voy alternando entre ellos, las sobras, o cuando hace calorcito ensaladas.

Bueno, esto en las cenas, en las comidas intento que sea para todos lo mismo

Ves, Yneus, es lo que le digo al contrario cada vez que llueve o hace frio, que a mi me prometió sol y buen tiempo, que eso no estaba en el contrato... Pero bueno, creo que ya no tiene mucho remedio... me quedaré por aquí, que se está bien (echaría muchísimo de menos el mar)

[Noni80 76]

Hola chic@s!!!
Yne es normal lo de tu amiga, necesita un tiempo para asimilarlo... Pues no sé si será como el marron glace, nunca lo probé, lo que si he probado la crema antes de utilizarla, sabe muuuy dulce y más como frutos secos que a castaña, o por lo menos asi me parece a mí. Te pongo una foto del foto que he pillado por la web porque no caí en hacersela yo. Yo es que cosa rara que veo cosa que echo al carro y luego ya pensaré en que utilidad le doy, pues anda que no se ha tirado meses rondando en la estanteria, ahora quiero darle salida a una mermelada de higo que compré tambien la temporada pasada...a ver que se me ocurre, yo como hat tengo que ir haciendo limpieza de estanterias, armarios, nevera, congelador....
Al final el conejo no lo he hecho al ajillo, una que se ha levantado inspirada y me he dicho "voy a hacerlo de otra manera" y dicho y hecho...lo he hecho en la Th ...... basandome en una receta de Th magazine "Conejo a la mostaza", estaba muuuuy bueno!!! Y como el dia ha empezado con la Th lo he terminado tambien con ella, para la cena he hecho una crema de judias verdes tambien de la misma revista, que yo pensaba que iba a estar ....puaj!!!....pero que va, esta rica.
os pongo las fotos, de la crema no tengo...
La presentacion deja mucho que desear ¿verdad?