Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Icook 7.724]

¡La de cosas que se entera una!
Así que la CookMix salió con La Vanguardia y venían mal?
Eso digo yo, til ¿cuál tienes?

Icook: haces muy bien en entrar cuando quieras y cuando puedas. Aquí eres bienvenida!

Muchas gracias!!!
pues sí, las máquinas no es que vinieran mal, es que eran malísimas!!! Por lo,menos las primeras. Con decirte que yo ya he estrenado tres....pero la actual de momento va bien:plas:

- - - Actualizado - - -

Madreeeeeeee:duda:
Que mal me explico, me regalaron la thx!!!:lol:
Yo empecé en el foro con el tema de la cook and mix. Me quedé sin C Mix, pero me instalé en el foro

Pues eso sí que es suerte, yo me tengo que conformar con mi cookmix!!!
Por mucho que llore, si se me estropea esta ajo y agua, o empezar a ahorrar por lo menos para una my cook!!
que envidia Til, eso sí envidia sana!!!!

[yneus 458]

Wenasssss chicasss
Gracias por las recetas del helado Maqui!!!!, las que decía eran las de Baldo y Eos, que lo habíamos hablado aquí pero no las encontraba, ahora ya lo tengo guardado . Gracias chicassss!!!

Noni, la suegra que estaba malita era la de Dare, a ver si entra y nos cuenta algo.
Yo ayer comi en casa de mis padres, que celebramos el cumple de mi hermano :fiesta:

Hoy para comer saqué del congelador unos garbanzos que tenía ya cocidos y los puse en la Fussi con una patata, una pechuga de pollo y una zanahoria, en menú guisos.
Para la cena unos san jacobos comprados y ensalada americana.

:beso:

[EOS 1.078]

Gracias, es de segunda mano me hacia mucha ilusion y mi madre encontro a su mejor complice y la localizaron, 70€ ya os ire contando, hoy he probado las natillas y no me han salido, seguire investigando

[hat 230]

Hola a todas!! llevo varios días desaparecida, pero veo que por aquí se sigue comiendo estupendamente...
Nosotros hoy hemos comido arroz made in suegra, y esta mañana le he metido caña a la GM preparando unas carrilleras en salsa y unos muslitos de pollo con champiñones y zanahoria, que esta semana el peque ya no va al cole por la tarde, y hay que ir dejando cosas preparadas...

Las carrilleras tenían una pinta estupenda, pero solo tengo foto en el tupper, mañana si puedo os pongo la foto y la receta...

[Maqui 39.734]

Hola a todas!! llevo varios días desaparecida, pero veo que por aquí se sigue comiendo estupendamente...
Nosotros hoy hemos comido arroz made in suegra, y esta mañana le he metido caña a la GM preparando unas carrilleras en salsa y unos muslitos de pollo con champiñones y zanahoria, que esta semana el peque ya no va al cole por la tarde, y hay que ir dejando cosas preparadas...

Las carrilleras tenían una pinta estupenda, pero solo tengo foto en el tupper, mañana si puedo os pongo la foto y la receta...

:up:Ok, guapi. A ver qué comentas de las carrilleras, el otro día estuve en un tris de comprar... pero no sé, no soy muy d carne:)

[Maqui 39.734]

Esta mañana hice "Pan di Spagna", como llaman los italianos a los bizcochos básicos, tipo genovés. Y esta tarde hice compota de manzana y le eché peras para que endulzara más. Muy rica. A ver si mañana pongo fotis:beso:

:meapunto:Por cierto, la cena: tortilla francesa rellena de queso, ensalada y sandía.

¡Buenas noches!- - - Actualizado - - -

:meapunto:La foto del bizcocho:

Ingredientes:

Fuente:

Thermomix por el mundo

6 huevos

(yo puse 5 XL)

180 g azúcar glas
85 g harina de repostería

(yo puse 100 g)

75 g maicena

(puse 60 g)

pizca de sal

(para mi gusto, sobra)

1 cucharadita de levadura (opcional)

(no puse)

ralladura de medio limón

(de un limón entero)

Preparación:

Todo con Thermomix31

Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa un molde de bizcocho desmontable, de 22 cms. Enharina y reserva.

Separa las claras de las yemas. Luego monta las yemas en el vaso, con el azúcar del bizcocho,10 minutos a 37ºC, velocidad 4. Aparta a un cuenco grande y reserva. Lava el vaso y seca bien.

Monta las claras a punto de nieve fuerte, puestas en el vaso con la mariposa, a velocidad 3 ½ unos 3-4 minutos, o hasta que queden bien montadas. Vierte sobre las yemas montadas en el cuenco, mezclando suavemente con varillas.

Mezcla las harinas con la sal y la levadura (si la usas), tamizando sobre la mezcla de huevos y azúcar, poco a poco, batiendo con suavidad para que no se baje y pierda el aire que hemos incorporado con las claras montadas. Añade también la ralladura de limón.

Vierte en el molde engrasado y enharinado, y hornea a 180ºC unos 30-35 minutos, o hasta que quede dorado y al insertar una brocheta salga limpia, en el centro de la masa. Es muy importante no abrir el horno en ningún momento, sobre todo en los primeros minutos.

[hat 230]

:up:Ok' date=' guapi. A ver qué comentas de las carrilleras, el otro día estuve en un tris de comprar... pero no sé, no soy muy d carne:)[/quote']

Pues yo tampoco soy mucho de carne, más bien no soy de filetes (soy incapaz de comerme un entrecot, un solomillo, etc..,) me gusta más la carne guisada, y las carrilleras son una de las pocas carnes que el peque se come bien (bueno, el solomillo de ternera también, pero no nos da para tanto )

[Maqui 39.734]

Pues yo tampoco soy mucho de carne' date=' más bien no soy de filetes (soy incapaz de comerme un entrecot, un solomillo, etc..,) me gusta más la carne guisada, y las carrilleras son una de las pocas carnes que el peque se come bien (bueno, el solomillo de ternera también, pero no nos da para tanto )[/quote']
A mí también, mejor la carne en trocitos, acompañada de algo:up:

Aquí os pongo la compota que hice ayer, muy rica y con muy poco azúcar:o

Ingredientes:

2 manzanas golden muy grandes
2 peras conferencia
1 limón
20 g de azúcar moreno


Elaboración:

Con Thermomix:
Fuente:

Trucos de cocina Thermomix

Pela y corta en gajos las manzanas y ve añadiéndolas al vaso del Thermomix. Rocíalas con el zumo de limón. Añade el azúcar.
Programa 20 minutos, temperatura 100 °C y velocidad cuchara. A continuación, programa otros 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara. Abre el vaso una vez a mitad de cocción para comprobar que no se esté pegando en el fondo. Verás que la compota va oscureciéndose y adquiriendo un tono dorado profundo.
Al acabar la cocción, comprueba el punto de azúcar y que la consistencia esté a tu gusto. Si está demasiado líquida la compota, añade otros 5 minutos de cocción en las mismas condiciones anteriores. En cualquier caso, ten en cuenta que al enfriarse la compota se espesa. No es necesario triturar el puré al final, porque verás que la manzana se deshace por completo.

Con Cooking Chef:

Con el gancho en forma de K: ponemos todo en el vaso: 100º, velocidad (2) de remover, 20 minutos. Cuando termina, añadimos 10 min., 110º, velocidad (1) de remover

NOTA: Usé el truco de Nosinmihorno, de echar pera para reducir o eliminar el azúcar

[EOS 1.078]

Ya era hora, en todo el dia de ayer no me dejaba entrar en este post, que raro, me decia que era muy largo...
Estoy preparando "galtes" osea "carrilleras" de cerdo en salsita , intentare poner foto y de primero supongo que pondre alguna verdurita aun no lo tengo muy claro.
Que pinta mas buena el bizcocho y no digo la compota con lo que me gusta...
Buenos diassssssss

[Maqui 39.734]

Ya era hora, en todo el dia de ayer no me dejaba entrar en este post, que raro, me decia que era muy largo...
Estoy preparando "galtes" osea "carrilleras" de cerdo en salsita , intentare poner foto y de primero supongo que pondre alguna verdurita aun no lo tengo muy claro.
Que pinta mas buena el bizcocho y no digo la compota con lo que me gusta...
Buenos diassssssss

Buenos días!
A veces el foro da fallos, pero bueno, hoy ya puedes:up:
Ojalá puedas poner foto y la receta, ah, y qué te han parecido:D