Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

¡Ya me estás diciendo dónde córcholis compro yo esa yuca, que yo la quiero hacer!:coqueta:Perdonsss, je, je... ¡hay que ver qué prontos tengo!

Boniatos: ¡te copio, te copio y te copio! ¡A la Breadman que van, en cuantico pisen mi casa (:coqueta:si no los compro, no se dignan a venir)

La receta del puré: no te haces a la idea el tiempo que he dedicado a encontrarte la receta: ni en búsqueda avanzada ni en google... ¡se la ha tragado un agujero negro!
:anda-ya:Es muy tonta, pero eso no quita para esté mu wena: de memoria se que lleva:
1-2 puerros (dependerá del tamaño)
1 cebolla mediano-pequeña
2 dientes de ajo
1 patata hermosa
1 calabacín (medianito)
Agua y sal por puritito sentido común:grrr:¡ah, y aceite de oliva!


Se sofríe el ajo, cebolla y puerro ¿en qué? ¡en el aceite zambomba!
Añadimos la patata troceada y el agua: pongamos que lo estás haciendo en tu programable: que dios me pille confesá, porque no sé cuánta agua echar... imaginemos que cubrimos y 2 dedos por encima de todo. Si es poco, siempre hay tiempo de añadir.

Lo haremos a presión: yo probaría unos 8 minutos, eso tú lo sabes por la práctica. El asunto es que la patata se cueza.

Finalmente: minipimer que te crió y a emplatar:up:
Si me hubiera olvidado de algo, en casa te confirmo que te lo he dicho bien:beso:

[Noni80 76]

Hola chic@s, bienvenida enax!
A ver si Til se deja caer por aqui y cuenta que tal le va...
Maqui haz el favor y mirate eso de estar tan cansada.

Yo tambien ando pachucha estos dias, he pillado faringitis...asi que toca medicarse y cuidarSe...bienvenido el invierno....ni otoño ni ná!!!!
Pues como estoy malita y se ha metido de sopetón un frío que pa qué, hoy hemos comido cocido. Y para cenar estoy pensando que voy a hacer una cremita de calabacin en la thermomix.
Un beso.

[Icook 7.724]

Que tal este lunes:?????
gris por aquí, y eso que el finde nos hemos vuelto a bañar en la playa....ahora sí que será el úitimo bañito:(
Y a ver si me acuerdo de todo lo que hemos comido... Que ha sido mucho y bueno!!!
las fabes con almejas del viernes, :porfavor:Divinas.
el,sábado spaguettis con pesto rojo, :babas:Impresionantes.
ayer fideuá con gambas, y todos los días de postre panellets. Hice muchos, y hasta el año que viene no repito.
asī que ahora toca verdurita y carne plancha.
Veo caras nuevas, (o más bien leo,) Enax, pasa, pasa...y cuenta, cuenta...
maquineta, ponte las pilas, mujer, que hay que tirar p'alante como sea, ya te empujaremos!!
Yneus, a qué sabe la yuca??? Viva mi ignorancia:nodigona:
Noni y Til, a curarse ya:enfermo:
Y a todas, Marinatillas, hat, Baldo, EOS,:beso:

[Icook 7.724]

Enviado desde mi Nexus 4

[Icook 7.724]

Mis panellets...

Enviado desde mi Nexus 4

[yneus 458]

Maquiii, graciasssss, ahora en cuanto salga voy a comprar el calabacín que es lo único que me falta , esta me va a gustar, ya lo estoy viendo :babas:
La yuca pues se compra en la yuquería... jajaja, esto, en cualquier frutería vamos, sin problemas

Icook pues sabe como a patata, pero es un poco diferente, jajaja, que bien me explico, a mi me gusta muchísimo, es lo que os puedo decir :lol:
Me encanta la pinta de esos panellets, no los he comido nunca, pero me apetece probarlos ais

Noniii, guapísima, ponte wena, si es que tienes toda la razón, este año el otoño... pasó sin pena ni gloria, no hay estación intermedia ya
Mis lentejas con yuca!!!!!!

Receta para 2 en la fussi negrita

Ingredientes
120 g de lenteja pardina
1 zanahora a rodajas
1 cebolla bebé a taquitos
2 dientes de ajo a taquitos
200 g de pechuga de pollo a taquitos (sí, to a taquitos )
Salsa de tomate casera (si no teneis, pues de bote)
2 rodajas gruesas de yuca (a taquitos :lol: más grandes que los de cebolla ¿eh??)
Aceite, sal, pimienta negra y pimentón
Agua

Elaboración

En menú freir pasar la cebolla, el ajo y la zanahoria, añadir el pollo (sazonado con la pimienta negra y la sal) y dejar que tome color, poner el tomate y acabar el sofrito (eso a gusto de cada uno, el tiempo dependerá de cómo lo queráis)
Añadir las lentejas, dar unas vueltas y parar el menú. Echar el agua, el pimentón y un poco más de sal (no pongo cantidad de agua porque siempre lo hago a ojo, las cubrí como dos dedos por encima) y poner menú legumbres blandas.
Cuando acabe el menú despresurizar manualmente, (si lo veis muy seco añadir un poco más de agua y ajustar la sal) añadir la yuca a trocitos y programar otros 10 minutos en presión y esperar a que pierda el vapor ella sola.


(Las lentejas pardinas no necesitan remojo, pero en menú legumbres blandas quedan un poco duras, por eso yo suelo ponerlas en legumbres duras (30 minutos), si las hago con patatas o yuca pongo legumbres blandas (20 minutos) luego añado la patata o yuca y pongo menú patatas (10 minutos)

[EOS 1.078]

gracias Yneus, yo tampoco la he probado, gracias
Icook, que pinta mas bonita :babas:, los mios no fueron tan bonitos pero...estaban buenos
Hoy para comer, de primero un pure de patatas en la cook&mix y de segundo, el pollo que nos presento enax85, riquisimo, no han dejado nada, de postre una granada, para la cena tengo un "invento" en la nevera , mañana os cuento

[EOS 1.078]

buenisimo gracias

[Maqui 39.734]

¡¡Qué gracia me hace volver a mi rinconcito y que estéis pensando en "empujarme"!¡¡¡Por finnnnnnnnnnnnnnnnnn la dichosa receta de "crema de verduras" con Thermomix, la madrequelaparióoooo!!!
http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/280472-Crema-de-verduras-tmx

Noni, cosita, ponte wena tú también ¿vale?, que aquí te queremos mucho... pero sana:dientes: (me estoy riendo porque Yne me está haciendo cosquillas para que quede en ridículo:grrr:)

Bueno, a lo que iba: ¡vaya platazo de lentejas, Yne, supongo que la yuca dará poquito sabor ¿no?

¡Qué rico te ha quedado ese pollito EOS, ha sido "dicho y hecho"!

Yo estoy terminando de hacer (je, je, mi Thermomix:coqueta:) una "Morcillo -o ternera- en salsa de la huerta"...¡hummm...! en casa nos gusta mucho:D

Aquí en versión Thermomix:


http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/285817-Morcillo-en-salsa-de-la-huerta


Y aquí en versión Touch Advance (o cualquier olla programable):

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/280288-Morcillo-en-salsa-de-la-huerta-touch-advance

- - - Actualizado - - -

¡Madre santísima, por poco me olvido de los panellets! Icook, qué cosa más bien hecha, me vuelven loca los panellets, y qué suerte que sean caseros porque ¡virgencita del pompillo, lo caros que son!

[Maqui 39.734]

:)Hoy fui por boniatos y no tenían. Mañana me dice que traerán. En mi verdulería no hay yuca. Bueno, yo no la he visto nunca... por otra parte:nodigona:¿la sabría reconocer yo?