Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Noni80 76]

Viendo que el foro sigue dandome problemas, continuo mi mensaje en una respuesta nueva....
como iba diciendo, os recomiendo este bizcocho, es jugoso, refrescante y con un saborcito a limon de lo mas agradable....bien, no me deja poner el enlace.... en el buscador poned " jugoso bizcocho de limon para verano" es la primera respuesta que sale, de thermorecetas.

Para cenar empanada de hojaldre rellena de atun.
Besos

[Maqui 39.734]

El bizcocho más refrescante para el verano ¡¡bizcocho de limón!!. Es tan fácil de preparar y está tan rico que lo repetiréis más de una vez, os lo aseguro.

Para hacerlo ha seguido el modelo de bizcocho de mandarina que ya teníamos en Thermorecetas. ¡No os lo perdáis!


Ingredientes (6-8p)

• 250 gr de azúcar
  
• 3 huevos
  
• 2 limones pequeños y de piel fina, sin pelar pero muy bien lavada y le quitamos la rodaja de arriba y la de abajo
  
• 1 yogur natural o 125 ml de leche o nata)
  
• 100 gr de aceite de girasol
  
• 1 pellizco de sal
  
• 250 gr de harina de trigo
  
• 1 sobre de levadura tipo Royal (16 gr.)
  
• 6 cucharadas grandes de azúcar para hacer azúcar glass (opcional para decorar)
  

Preparación

Primero vamos a preparar el azúcar glass porque para que nos salga bien, tenemos que tener el vaso muy seco. Echamos las 6 cucharadas de azúcar y trituramos 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-10. Reservamos. Si nos sobra después de haber decorado el bizcocho, podemos guardarlo en un tupper o en un bote bien cerrado a temperatura ambiente.
Sin lavar el vaso, ponemos los 250 gr de azúcar, los huevos y los limones troceadas sin huesos y programamos 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 4 para que el bizcocho nos quede mas esponjoso.
Añadimos el yogur y el aceite de girasol y mezclamos a 5 segundos a velocidad 3 o hasta que este bien mezclado.
Incorporamos la sal, la harina y la levadura y mezclamos bien 10 segundos, velocidad 4.
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo, o función ventilador (yo lo enciendo justo cuando empiezo a hacer la receta, porque tarda más o menos eso en alcanzar los 180º).
Ponemos el bizcocho en un molde untado con margarina para que no se pegue. Introducimos en el horno 30-45 minutos dependiendo del molde y de la altura que tenga nuestro bizcocho. (El mío con este molde tan alto tardó unos 45 min).
Cuando lo saquemos, esperamos 5 minutos, y espolvoreamos con mucho azúcar glass por encima.


Consejos:

- No abráis el horno antes de los 15 primeros minutos.
- Si veis que se os tuesta en exceso la superficie y aún no ha pasado el tiempo, cubridlo con mucho cuidado con papel albal.
- Para saber si vuestro bizcocho está listo, pinchadlo con un cuchillo o con una varilla muy fina. Si sale húmedo y pegajoso, será que no está hecho por dentro. Si sale limpio, ya lo tenéis.
- Esperad a que se enfríe antes de desmoldarlo, si no se os romperá.
- Probad a guardarlo en la nevera, veréis qué jugoso se pone con el azúcar glass. Y al ser de cítricos, y ahora que ya suben las temperaturas, es perfecto tomarlo fresquito.


Enlace: http://www.thermorecetas.com/2013/06/28/bizcocho-de-limon-2/

Noni: intenta borrar las cookies de tu ordenador, suele ser el consejo que da Nacho:)

[Maqui 39.734]

¡Por cierto EOS, me encanta que te salga tan rico el gazpachito... me encanta que tengas TMX!

[Noni80 76]

Gracias maqui no se que pasa con mi pc que sigue fatal con el foro...

[Noni80 76]

Hola chic@s, venga empiezo yo......
Hoy para comer tenemos fideua de pescado, de postre sandia Tambien comentaros que con 10 limones he preparado 5 litros de limonada con mi thx que ahora fresquita entra divinamente.

Para cenar unossandwiches y de postre yogur.
Un beso y que tengais una feliz y tranquila semana.

[Pinkpanther 3]

Gracias por la receta del bizcocho de limones, es una idea estupenda.
Hoy tenemos brecol con patatas y boquerones fritos, que tengo que confesar que me los limpió el pescadero, no había nadie detrás y el hombre se prestó.
Que empecéis bien la semana.

[EOS 1.078]

:plas:noni80, yo cada dia me preparo un litro, ya estoy enviciada
bueno hoy para comer una sopita de fideos que tenia caldo congelado y de segundo unas albondigas , preapradas en la txm, bueno ellas en el varoma con su salsita de tomate y unas patatas que preparare en la actifry probando los trucos de cece , de postre sandia

[cbc 51]

buenos dias por aqui arroz con tomate y huevo frito:D

[Icook 7.724]

Niñ@ssss!!!
Primero un poquito de bizcocho para mí,, ahora con el cafetillo, pues como que apetece:coqueta:.
Gracias.
El cambio de armarios tiene su lado bueno: siempres encuentras aquella camiseta que te compraste requeterebajada a final de temporada, de la que ya ni te acuerdas, y que está NUEVA, porque lllegó el otoño así, de repente, sin avisar, y ahora la ves tan mona:guapa:, y mira tú por donde, te la pruebas y estás horrorosa con ella......con ese color de cara verde que tienes....y encima parece como que te resurge el michelín que yo juraría que no existía..., y entonces vas y le dices a tu hija monísima que qué le parece, que se la puede poner ella para ir a la playa...y ....no hace falta que diga nada.... Una mirada suya y ....:bate:Ahí lo dejo.
Y hablando de los purés a la italiana, ahora veo que en mi casa mis hijos siempre los han comido así. Lo malo es que los 50 gramos de queso son por ración...no hay manera de que se los coman tal cual. Mi kasa es la kasa del keso. Y si vamos de pizzería, se me cae la cara de vergüenza, a bol de parmesano por cabeza....
Bien, corto ya. Hoy garbanzos y hamburguesa con cebolla confitada, gentileza de mi carnicera, que hoy estaba inspirada, y que seguro voy a repetir porque estaba exquisita.
Disfrutad de la tarde!!!!

[Ruti79 0]

Hola, soy nueva en el foro, no he escrito nunca en uno, así que ya me diréis como voy ;-) Me acabo de comprar la olla de jocca, estoy muy contenta que me ha salido una tortilla de patata y cebolla genial y también un bizcocho. A ver si con vuestra ayuda me decís más recetas guays que viene mi cumple y tengo invitados. Graciassssss