Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Icook 7.724]

Pues hala!!!
A repetir la operación!!![emoji28] [emoji28] [emoji28]

[Simpa 28.507]

Eso es seguroo [emoji23] [emoji23]

[Cece 19.759]

Simpa, que niñas más guapisimas tienes, parecen modelitos Mi enhorabuena.
Sobre la carne yo primero suelo sofreir un poco las verduras (cebolla, pimien, ajo..., lo que sea) para que pierdan tanta agua. Luego pongo la carne y le doy unas vueltas y va quedando blanquita. Luego ya añado el pimentón, otras vueltas, luego el coñac (o vino) y las especias (tomillo, romero, nuez moscada) y una pastilla de caldo de carne. y no suelo ponerle nada más, ni siquiera agua. Lo tapo y cuando alcanza las rallitas lo bajo a mi mínimo y lo dejo unos 20 minutos. Luego apago y dejo que despresurice sola, pero claro, en la vitro tarda lo suyo, y sigue cocinandose despacito. Me sale rica. Nunca la guiso con patatas. Con el reposo queda más rica que recien apagada.

[Simpa 28.507]

Gracias cece las patatas se me ocurrió meterlas y me gustó el resultado pero......¿No se te pega sin apenas liquido?

[Cece 19.759]

No, no se me pegan, con la presión sale jugo, es que si no frio un poco las verduras me queda luego muy aguado.

[Noni80 76]

Buenos días chic@s,
Baldosas mejorate pronto, un beso.
Yne, felicidades atrasadas!!! Otro beso!!!
Bueno chic@s, a mi me pasa como a maqui, que hay temporadas que una no tiene ganas de nada y apenas cocina...
Ayer comimos empanada gallega y ensalada. De cena yogur y fruta.
Hoy para comer pasta a la carbonara, de postre melón. De cena salteado de espárragos y ajetes con dorada a la plancha.
Y mañana...quien sabe lo que nos deparará el futuro....

[yneus 458]

Buenos días!!!!!
Simpatia tienes unas nenas preciosas y muy ruiseñas, así da gusto :plas:Icook, si pasas lista yo estoy aquí!!!! y deseando de haberme tomado una tosta con tomate y jamón de tu cena Noniii, que gusto verte por aquí, s ete echaba de menos :beso:

Coincido con Cece, reposada... mucho mejor. Yo lo que hago es sello y doro, echo las verduras y que se pochen (con la carne dentro), añado el vino o coñac y espero a aque evapore el alcohol, 15 minutos en presión (como mínimo, a veces 20), abro saco la carne, dejo enfriar un poco, trituro la salsa, corto la carne y la junto con la salsa, 5 minutos de cocción otra vez y que repose, sale tierna y jugosa, queda muy bien al chupar la salsina.

Hoy para comer: fabas con chorizo, hecahs en la mini (plato único) y de postre queso y dulce.
Para cenar: pizza (hay futbol :pelea:) y de postre se verá :beso:

[Cece 19.759]

¡Buenos días mis nenas! el sol y las nubes se están peleando y al final no sé quien va a ganar. Lo más probable es que queden empatados y ni pa ti ni pa mi. Así que ale, ajo y agua y nada de sandaliar por ahí.
Yneus, me hace gracia lo de queso y dulce de postre, muy asturiano, sí señor. El queso imagino que de Cabrales, como debe ser.
Hoy es el cumple del maridin y le haré su plato favorito: espaguettis a le vongole. A ver si encuentro unas buenas almejas... y de postre una tarta bien dulzona, pero comprada que no tengo tiempo de más. Le regalaré un libro y muchos cariñitos, aunque sea martes, :lol:

[Simpa 28.507]

Gracias Yneus [emoji8] felicidades para tu maridin cece,las tartas que venden congeladas en el mercadona son buenas,dulces y baratas [emoji28] aqui el tiempo van ganando las nubes y puede que llovizne algo....[emoji28] hoy para comer alubias pintas,un picadillo y de postre sandia,para cenar....algo de verduras ya vere....[emoji12]

[Marta.S 10.081]

Buenos días preciosas! !!!! Felicidades para tu maridin, Cece. Casi coincidimos con el cumple, jejeje.
Para comer judias con patatas y lomos de merluza a la plancha, que no hay que saltarse la dieta. De postre fresonesss.
Estoy intrigada porque ha llegado un mensajero con un paquete para él, y proviene de Claudia& Julia, o sea, que no es para el, que son cosas de cocinitaaaaassss, pa mí. Que nervios y que ilusión. !!!!!!!
Mañana saldré de dudas !!!!! Como digo que me gustan tantas cosas, estoy con el intríngulisssss !!!!