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Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

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Noni80

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¡Buenos días, mis niñas!
​Cecé, aquí hace un calor que te quita la energía para moverte ni hacer na! Supongo que el cuerpo necesita un tiempo para adaptarse a él, pero por ahora, estoy muy tirá. Será por eso que no quemo calorías y no tengo hambre tampoco.
​
​​Como ya os dije, estoy todavía aprendiendo. Tengo muuuuuuuuucho que leer y tengo, además, que darme tiempo a mí misma para comprobar qué tal le sienta a mi cuerpo. Casualmente me tocaba análisis de sangre y orina (revisión anual laboral) y puedo con ese análisis, hacerme otros posteriores y comprobar si sigo igual de bien (¡o mejor, jajajaa!)
​​
​​¿Por qué digo lo de aprender? Porque efectivamente, algo me ha contado mi hija y algo he leído yo de que en una dieta vegana no puedes obtener la vitamina B12. Al parecer, todo lo demás sí lo tienes (unos alimentos se compensan con otros). Según estuve leyendo, la cantidad que necesitamos de esa vitamina es muy baja, y continúo con lo que he leído (todavía muy poco) no se trata de una necesidad perentoria y  urgente. Es decir, que cuando te haces vegano, no tienes que ir corriendo, como yo creía, a la farmacia a por vitamina B12 porque el cuerpo se resiente de su carencia. No es así. Pero bueno, en conclusión, que esa vitamina se ingiere en cápsulas y se solventó todo el problema. Eso me recuerda que lo tengo pendiente, gracias, guapi.
​​¿Cómo me siento tras esta semana de alimentarme con legumbres, fruta y verdura? (y algún cereal: avena y pan). Pues me siento muy bien. No noto carencia de energía (salvo cuando el calor aprieta). Por el contrario, me noto más ligera, porque he adelgazado un par de kilos. Bueno, parece que he adelgazado más, según la gente. He perdido volumen, más que peso.
​​
​​Os voy a contar una anécdota, por llamarle de alguna manera: mi hija me ha dicho que cuando venga a casa tiene pensado hacer una dieta desintoxicante de solo zumos de fruta y verdura, durante 10 días. Dice que lleva tiempo leyendo sobre ello y que el cuerpo durante ese tiempo "descansa" y elimina toxinas que ingerimos con los alimentos. Me cuenta que la gente que lo hace se siente muy ligera, vigorosa y como... no sé qué término usó mi hija, como si te diera un poco de euforia alimentarte de zumos vegetales.
​​
​Niñas, el domingo probé, no me lo propuse, pero me hice un zumo para desayuar, me gustó tanto, que seguí haciendo para comer y cenar...me extrañó muchísimo eso de que la gente se siente como eufórica (bueno, entendedme, no tanto, es como si notaras vitalidad y alegría, una mezcla) ¡ayer me sentía así! Os estoy siendo sincera y me arriesgo a que penséis que estoy un poco chiflada, porque si yo leyera esto de otra persona seguramente lo pensaría. Ayer me sentía muy feliz por tomar esos zumos, te da como sensación de salud, de bienestar... ¡alucinante!
​​
​​Tal vez se deba a los zumos en sí mismos o tal vez a tu propia mente, a tu actitud. Eso no lo sé. Lo que sí os digo es que ayer me sentía de un humor excelente, con ganas de hacer cosas...¡me comía el mundo! jajaja, bueno, sin exageraciones.
​​
​​Os repito que las veces, pocas, que he leído algo sobre veganismo me ha parecido gente rara, jajaja, y ¡quién me iba a decir a mi que lo haría yo, y que me sentiría tan bien!
​​
​​En fin, no doy nada por definitivo. Esto es una prueba y si funciona maravilloso y si no funciona, rectifico la dirección y sigo conduciendo.
​​
​​Bueno, mis niñas, me voy a arreglar para irme al trabajo. Os deseo que paséis un feliz lunes (no pongo emoticonos porque el foro todavía está "trambólico")


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Que ricas magdalenas Tejita.......Yo no discuto que la Actifry sea cómoda por que remueve ella sola.....pero para las patatas el tiempo de cocinado es mucho más largo...... Si eso no importa pues nada

Claro, que pensándolo bien...después de estas maravillas, cualquiera es la guapa que se atreve a mostrar las suyas   Lo vuestro son obras de arte, lo mío es...arte abstracto?, churrigueresco

Yo no sé, lo admito, cómo hacer para controlar lo que he llamado crudamente una adicción. Ya tan solo hablar de ello embajona un poquito. Porque lo bonito es sentir la ilusión que produce pensar en co

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Buenos días, y calurosos, dormir, dormimos, pero hizo un calorazo...

Maqui sigue ilustrándonos, me encanta conocer esas experiencias, aún no me ha dado a mí por ahí, pero cuanto más conocimiento se tenga ... mucho mejor.

Nosotros hoy para comer: Maxi se llevó un tuper de fabas al trabajo (lo saqué del conge) y yo comeré pechuga de pollo en ensalada fría no, espero que congelada :lol:Para cenar unos mejillones a la vinagreta bien frescos y un poco de mepanada que tengo rulando por casa, postre algo bien frío.

:beso::beso:


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:(Pobre Yne, olvidé comentar que si yo paso calor en verano, que ya llevo casi 30 años en Madrid, imagináos cómo está alguien que viene de un lugar templado... horrible!. Lo sé por mi hermana, que me suele visitar casi todos los veranos. Ella y su marido viven en Gerona, y cuando vienen, en julio...¡uff, qué mal lo pasan, pero qué mal!. En esas fechas, yo tengo que poner el aire acondicionado en toda la casa, porque además ellos en la suya están acostumbrados a tenerla siempre encendida, a baja potencia, pero incluso cuando están fuera, la tienen puesta (¡señoritos:grrr:!):lol:Noooo, que yo agradezco mucho que me vengan a visitar, solo faltaba que les pusiera yo pegas!. Quiero yo mucho a mi hermana y mi cuñado:coqueta:Y ya que estamos con el tema... a mi hermano y mi cuñada (y mi sobrina) también:coqueta:


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Te felicito Maqui y, si la carencia de la B12 y hay alguna mas lo estudiamos, y lo tratamos mucho ya que nuestro cuerpo es muy sabio, si quieres probar un zumo riquisimo te aconsejo, piña, zanahoria, pimiento rojo, remolacha y manzana...


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Te felicito Maqui y' date=' si la carencia de la B12 y hay alguna mas lo estudiamos, y lo tratamos mucho ya que nuestro cuerpo es muy sabio, si quieres probar un zumo riquisimo te aconsejo, piña, zanahoria, pimiento rojo, remolacha y manzana...[/quote']

:up:Tomo nota. Me encanta la recomendación porque no sabía si podría echar pimiento o no. Veremos si consigo la remolacha, esta tarde paso delante de una gran frutería, camino del trabajo a casa, y seguramente tendrán. ¡Me encanta que me déis ideas!:beso:

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:dientes: Ole!! Ya tengo muñequinos en el móvil, y tipos de letra, y ¿fotos? A ver...
[ATTACH=CONFIG]n5304075[/ATTACH]

Ole!!! :plas:
Hoy como aquí fue fiesta local nos fuimos medio Gijon a Ikea :lol: y comí allí un menú que mejor no pensar lo que llevaba :porfavor:
Al final compré un cojin y unas toallas. ​Feliz día a todas :beso:

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:)¿Te lo pasaste bien en Ikea? A mí me gusta mucho, pero está tan lleno de gente que me vuelvo loca. No voy. Una vez compré toallas allí y me han salido muy buenas:up:
​
​EOS, aquí está el zumo que me recomendaste: ¡muy rico, me ha encantado! Le añadí limón para que se conserve mejor el restante, que de primeras no me entra más que un vaso. No creo que le haya cambiado el sabor8)
​
​

​IMG_3853_Fotor_Collage_Fotor_zpsrtoclm9g.jpg​
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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