Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

Ahhhhh, ahora caigo yo del guindo... la Actifry es de Tefal y la Multifry es de Delonghy  Pensé que era el mismo fabricante.

[Maqui 39.734]

 Simpa, si a ti te funciona lo de comprar y vender de segunda mano, no seré yo quien juzgue si eso está bien o no. Lo que digo es que a mí no me gusta, ni vender ni comprar de segunda mano. Cuando no quiero algo, si está bien, lo regalo y si me deshago porque ya no va, pues es que no va pa nadie.

[Marem 11.157]

@simpatiaa me llevaría la multifunción a la segunda vivienda porque allí pasaría el verano y me apañaría con ella y, si acaso, me llevaría la mini-lenta. En invierno lo que suelo cocinar son guisos y para eso mejor las lentas y la rápida. Y para un día que quiera hacerme unas patatas o algún otro frito, pues tengo la actifry. Pero bueno, siempre puedo rectificar y, sobre los ocupas , mejor no lo pienso. ¿Como van los que se metieron en la casa que cuidabas? ¿Siguen? No nos has contado el desenlace. ¿Volvió la dueña?

 

[Icook 7.724]

Para arrobaCece...

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[Marem 11.157]

Hoy pizza de verduras y carne, hecha en la lenta (estaba buena, pero me gusta más cuando la hago en el horno) de postre yogurt de avellana, de soja. Para cenar tengo unas peras bien hermosas y sabrosas.

[Icook 7.724]

 Hola cabritillas!!! 

Ahora se ha nublado y se ha puesto a llover... pero esta mañana el paseíto por la playa, espectacular. Así que desde el mediterráneo, y en especial para @cece, toda la energía solar que necesitéis. @Cece, ahora hija, que estás oculta.....

a ver si me acuerdo de todo, @simpatiaa:

La pasta, nunca la hice al vapor, ni se me ocurriría hacerlo. Me gusta muy al dente, y la hago al modo tradicional.

Arroz integral no hago. El redondo normal, en dos minutos, con las dos rayitas fuera, despresurizando sola, y abriendo en cuanto se pueda, me queda perfecto.,Entero y suelto. No soporto el arroz blandorro. Imprescindible una vez quites la tapa, dejar reposar destapado unos 8 minutos.

Por cada medida de arroz, una medida y media de agua, es decir, para 300g de arroz, 450g de agua. Si el sofrito es muy caldoso, porque se trata de arroz con sepia o calamares, o porque añades brandy o vino, con la misma cantidad de agua que de arroz, sale perfecto.

La mínima cantidad de líquido para cocinar, efectivamente son diez cucharadas de agua, (un vasito de thx. ) o del líquido que utilices.

Las verduras, si te gustan al dente y están troceadas, con un minuto hay suficiente. Máximo dos, si se trata de alcachofas, coles de bruselas, o cueces también patatas en trozos grandes.

Si es verdura congelada, en cuanto veas las dos rayas, ya puedes apagar el fuego.

Siempre espero que despresurice sola, y sólo abro inmediatamente en el caso del arroz. Lo demás, cuando que conviene.

Tengo encimera de gas, no sé si influye eso en los tiempos, en mi caso,

para las dos ollas son los mismos.

La goma de la wmf, me dura tres veces más que la de la KR.

El mango y la tapa, no hay que desmontarlo siempre, sólo cuando esté sucio, puesto que con el vapor no se mancha. Se seca con un papel, y listo.

Nunca lavo las ollas en el lavavajillas, aunque puede hacerse, no me gusta, prefiero hacerlo a mano.

Ya te dije que prefiero la wmf, una vez sube la válvula, bajo el fuego y las dos rayitas siguen visibles hasta que acaba el tiempo. No falla.

La KR, a veces le cuesta subir, luego a media cocción se me esconde una raya y tengo que subir el fuego....no me resulta tan fiable.

Y ahí va el superrollo!!! 

Ayer, pulpo a la gallega, y bistec.

Hoy, fideuá con gambones y fresas los dos días.

 

[EOS 1.078]

aqui nos ha dejado comer pero ya llueve otra vez, @Maqui, yo si compro cosas de segunda mano, mi actifry, mi cookeo, una.impresora portatil...ahora estoy mirando una bascula para trabajar, son muy caras asi que si la encuentro la cojere de segunda mano, vender?, no yo soy de las que no tiran nada

[Simpa 28.507]

Maqui si yo no vendiera mis cosas no podria comprarme otras.... yo solo le regalo a mi madre lo que no me trae cuenta vender....o lo que nadie suele comprar..... a los demás les regalo lo mismo que ellos me regalan a mi....... mira que acabar de enterarte de que són de casas distintas....y eso que en las recetas pongo la marca entre paréntesis..... Icook hay algo que no me ha quedao claro...no sé si las verduras las haces en la primera anilla o en la segunda.....tampién dices que el arroz lo despresurizas manualmente en 2 minutos entonces? hay otra duda que me pasa por la mente.....si en una olla programable que tiene que estar más tiempo de cocción para un arroz por ejemplo se le pone menos agua....en la rápida que solo está cocinando 2 minutos reales.....me direis cabezona pero esta semana experimento con mis niñas y pruebo con las medidas que ya utilizaba para el arroz.... seguiré guiandome con los vasitos de mi olla  por lo de las anillas de la olla es verdad...en la wmf se mantienen mejor que en la KR y la gente dice que la goma de la wmf dura menos y a tí te pasa al contrario.... ya lo iré viendo lo que me dura a mí....al final me veo pillando el cuerpo de 4,5 también para ni lo poco ni lo mucho  las tengo que exprimir toditas  en cuanto le pille el truquillo nos haremos inseparables.... gracias guapa 

[Simpa 28.507]

Maqui si yo no vendiera mis cosas no podria comprarme otras.... yo solo le regalo a mi madre lo que no me trae cuenta vender....o lo que nadie suele comprar..... a los demás les regalo lo mismo que ellos me regalan a mi....... mira que acabar de enterarte de que són de casas distintas....y eso que en las recetas pongo la marca entre paréntesis..... Icook hay algo que no me ha quedao claro...no sé si las verduras las haces en la primera anilla o en la segunda.....tampién dices que el arroz lo despresurizas manualmente en 2 minutos entonces? hay otra duda que me pasa por la mente.....si en una olla programable que tiene que estar más tiempo de cocción para un arroz por ejemplo se le pone menos agua....en la rápida que solo está cocinando 2 minutos reales.....me direis cabezona pero esta semana experimento con mis niñas y pruebo con las medidas que ya utilizaba para el arroz.... seguiré guiandome con los vasitos de mi olla  por lo de las anillas de la olla es verdad...en la wmf se mantienen mejor que en la KR y la gente dice que la goma de la wmf dura menos y a tí te pasa al contrario.... ya lo iré viendo lo que me dura a mí....al final me veo pillando el cuerpo de 4,5 también para ni lo poco ni lo mucho  las tengo que exprimir toditas  en cuanto le pille el truquillo nos haremos inseparables.... gracias guapa 

[Icook 7.724]

Simpa!!

Nunca despresurizo manualmente!!!

El arroz tampoco!!!! Abro la olla cuando baja la válvula por sí sola, NO antes, lo que no hago es dejarlo tapado una vez se puede abrir.

Las verduras siempre al vapor, y todo lo hago con las dos rayitas...

Lee a la sra. Galiano otra vez....ella lo explica mejor que yo y de ella lo aprendí

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