Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[baldo31 17.943]

@Simpa A mi me queda la bebida de almendras muy espumosa y rica, lo filtro con una bolsa de las que dice @Angel y mira mi café del desayuno 

hago un litro porque sólo tomó yo, de momento mis hijos siguen con la desnatada aunque han probado y no les disgusta esta 

[Simpa 28.507]

Buenos dias....aunque la de almendras quede más espumosa que la de avena....a mí no me termina de convencer en el café....y para mí sola ya paso   el café con ella me sabe muy tostao  me he pasao a la leche desnatada sin lactosa  mira que las leches vegetales artesanas son mucho más saludables que las compradas.... pero para el café prefiero la de avena y me gustan mucho más las comerciales que las caseras...

[Simpa 28.507]

hace 4 horas, baldo31 dijo:

@Simpa A mi me queda la bebida de almendras muy espumosa y rica, lo filtro con una bolsa de las que dice @Angel y mira mi café del desayuno 

hago un litro porque sólo tomó yo, de momento mis hijos siguen con la desnatada aunque han probado y no les disgusta esta 

 

 

Esa espuma la tiene cuando está recién hecha....después se separa el agua de la almendra en el frigo..... con el café recién espumada en la cafetera está bien....

[baldo31 17.943]

La de Tetra Brik tambien hay que agitarla antes de servir, esta hecha de ayer. Yo no la echo edulcorante ni sabores, sólo una pizca de sal y un poquitín de aceite para emulsión se después de haber filtrado, la vuelvo al vaso de la

batidora y ahí es cuando pongo sal, aceite y abro otra vez, y queda tal y como

te enseño. 

A mi las comerciales no me gustan porque le añaden azúcares, vainilla, canela, etc 

solo Encuentro una marca que no añade y me sale a 1,78 el litro así que prefiero hacerla yo a mi gusto y sin añadir cosas raras 

[Angel 438]

Buenas tardes, hoy he hecho uno de mis favoritos, garbanzos fritos con cebolla y pizca de pimentón. Bien pochada la cebolla con aceite se añaden los garbanzos cocidos y escurridos y los vamos volteando sin parar que se vayan poniendo morenitos, a mitad añadimos un poco de pimentón y seguimos hasta que vemos que se han tostado un poco. Riquísimos. Enga que ya es juernes y el finde está aquí.

[Simpa 28.507]

Buenos dias....Baldo como ya te dije ayer por supuesto que las caseras son mejores que las comerciales...yo no les pongo aceite pero azúcar panela si... pero tampoco pienso comprar las comerciales solo que el sabor de la de avena comercial me gusta más.... Que ricos garbancitos Angel......mi madre también los hacia así aunque también les añadia bacón y aprovechaba los sobrantes del puchero.... yo paso del bacón....los haré como tú un dia de estos....ahora madrugo si o si......mi hija a empezao el insti y tiene que estar en la parada del bus a las 8,00 así que nos levantamos las 3 a las 7,00, y la peque me ha pedio que la lleve de paso a ella al aula matinal así me evito yo de estar bajando a la mayor al bus volver a casa,volver a bajar a llevar a la otra y para mí mucho mejor porque me quito de pasar por el cole de mi pueblo cuando hay gente en el camino y de encontrarme con la gente del cole del otro pueblo donde llevo a la peque y todos contentos....hasta se a ido diciendome que iba a estar poco rato en el aula matinal.... si por ella fuera la llevaria a las 7,00  se nota que se divierten viendo la tele mientras llega la hora..... hoy comeremos habichuelas con arroz,por fin viernes yupiiiiii 

[Angel 438]

hace 2 horas, Simpa dijo:

Buenos dias....Baldo como ya te dije ayer por supuesto que las caseras son mejores que las comerciales...yo no les pongo aceite pero azúcar panela si... pero tampoco pienso comprar las comerciales solo que el sabor de la de avena comercial me gusta más.... Que ricos garbancitos Angel......mi madre también los hacia así aunque también les añadia bacón y aprovechaba los sobrantes del puchero.... yo paso del bacón....los haré como tú un dia de estos....ahora madrugo si o si......mi hija a empezao el insti y tiene que estar en la parada del bus a las 8,00 así que nos levantamos las 3 a las 7,00, y la peque me ha pedio que la lleve de paso a ella al aula matinal así me evito yo de estar bajando a la mayor al bus volver a casa,volver a bajar a llevar a la otra y para mí mucho mejor porque me quito de pasar por el cole de mi pueblo cuando hay gente en el camino y de encontrarme con la gente del cole del otro pueblo donde llevo a la peque y todos contentos....hasta se a ido diciendome que iba a estar poco rato en el aula matinal.... si por ella fuera la llevaria a las 7,00  se nota que se divierten viendo la tele mientras llega la hora..... hoy comeremos habichuelas con arroz,por fin viernes yupiiiiii 

Esta es la versión más sencilla de restos del cocido, por un lado se hacía el morcillo con tomate.--ropa vieja -  y por otro los garbanzos con cebolla, así tenías 2 comidas nuevas...como estiraban la comida nuestras mamis y abuelas...y hoy pa comer tengo la crema de calabaza que congelé y restos descongelados de pollo y ternera que el lunes dejo ya desconectada la nevera...ya oigo los martillazos de la próxima semana POM PAM POM...TAMBORES LEJANOS...Y mis panes de hoy, con trigo fuerza espelta integral molida por mi y semolina de espelta por la parte de fuera que deja muy crujiente el pan..Feliz finde...

Editado 16 de Septiembre de 2016 por Angel

[Angel 438]

El pan del sábado, de cebada y espelta integrales y trigo fuerza, y chía, para comer unos boquerones en vinagre que descongelé ayer y salmón marinado y ahumado por mi, ya dejando la nevera vacía...POM POM POM PAM...tambores lejanos...

Editado 17 de Septiembre de 2016 por Angel

[Angel 438]

Ultimos panes con mi vieja cocina, hoy aprovechando todos los restos de harinas que quedaban, cebada, centeno y trigo todas integrales, don panacos de a kg cada un....feliz domingo...hoy para terminar el fondo del congelador voy a hacer arroz con pollo y chorizo que gusta mucho en casa y es lo que quedaba..

Editado 18 de Septiembre de 2016 por Angel

[Cece 19.758]

¡Buenos días!  Esto parece una panadería  Hoy pondré arroz con salchichas frescas y queso que les pondré al final en taquitos. Y azafrán. Y melona de postre. Que pena que los paraguayos ya llegan como madera. 

Mi chefito está empezando a tener artritis,  la botonera ya cuesta que poner los programas y el tiempo. Na,  le quedan dos telediarios,  que pena porque ya no la fabrican y hace un pollo insuperable. En fin.todo llega,  hasta el otoño,  que ya está fresquito. 

Feliz mañana gente guapa