Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Marta.S 10.081]

Sopita de caldo de cocido y salmón a la plancha. De postreeeeeee.........??????
FRESONES CON NATA !!!!!
Ya empezamossss la temporadaaaa !!!![emoji322] [emoji323] [emoji348] [emoji509] [emoji322] [emoji312] [emoji313]

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[Novatinaa 24.857]

No me digas que al final la conseguiste @Simpa? enhorabuena!!

Yo hoy alubias con chorizo en la gemita...toma comida light!!!, eso sí, de plato único ...y de postre manzana

 

Además una amiga del gym me ha regalado limones y naranjas dulces de su patio...y me voy a estrenar con las mermeladas, a ver qué tal se porta la thermolidl . Que desde que me dio a probar la mermelada de limón se ha convertido en mi favorita uuummm (y no, no amarga).

Lo único, que ella le echa 700 de agua, además de la fruta y el azúcar...pero yo creo que pasaré del agua que en la thermolidl no creo que haga falta

 

Por cierto, quisiera esterilizar los botes de cristal en la GM D, ¿alguna lo ha hecho?, a ver si me va a pegar un petardazo o se me van a romper los botes al darse entre sí

 

Estoy pensando en ponerlos sobre la rejilla, cubrirlos de agua y en menú guiso-sopa unos 20 min, en baja presión...¿alguna sugerencia?, que no quiero que me explote la olla milagrosa

 

[Simpa 28.507]

Novatinaa,no hace falta hacer eso con los botes....me supongo que te refieres a hacerles el vacio no? Porque si es para esterilizar lo mejor es en una olla a hervir sin presión,y para el vacio nada más llenarlos los tapas y los pones boca abajo hasta que se enfrien y listo.... pues yo no ha probao la mermelada de limón,te copiaré cuando la hagas  las lentejas me han salio buenisimas en la olla,hasta mi mario me a dicho que le gustan más que en la programable  estaban remojadas,las he puesto 5 minutos y he despresurizao,yo por mi cuenta a la próxima le quito más tiempo a ver.... ya volveré a cocinar en formato ahorrativo sin despresurizar.... ya tengo mi cargamento de harina oleeee 

[baldo31 17.943]

@Simpa Bravo gracias a @Marta.S disfrutáis el doble con la puesta en común de recetas.  Pero ahora que recuerdo, no estabas contenta con la pastamatic? (Ya no se si estoy senil y me he inventado esto o la tenías y decías que era la definitiva)

@Novatinaa Las legumbres son light, buenisimasssss

te refieres al esterilizado previo de los botes? Yo los lavo en el lavavajillas y listos, para después hacer la conserva los pongo boca abajo y conservo en frío cuando hago poca cantidad, y si es mucho los hago en el horno, nunca he probado en la olla, pero el menú que dices yo creo que esta bien 

 

@Cece Por aquí tambien nos ha llegado el agua a calderos!!!! Cuando salí esta mañana no daban abasto los limpiaparabrisas del coche. O Calvo o tres pelucas, no hay término medio, después de todo lo que lleva sin llover se ha puesto con ganas 

hoy comimos crema de calabaza en GMd y unos hojaldres de espinacas que me quedaban. Mis hijos pasta (ya comerán mañana la crema jeje)

un beso fuerte a tod@s

 

 

@Angel Nos tienes en ascuas (llega o no llega Baltasar?)

[Novatinaa 24.857]

A ver, chicas, ya he lavado los botes en el lavaplatos, y tenía pensado eso de ponerlos bocabajo pero es la primera vez que hago mermelada y como no sé si me va a sobrar o tendré que regalar pues no quiero que si los regalo se cojan algo raro por no estar suficientemente limpios y esterilizados y había leído que si los ponías bocabajo te duraban meses...y que si los esterilizabas te duraban más...no sé, quizás arriesgue sólo con el lavaplatos, o quizás los ponga a hervir en una olla pero abierta, no sea que tenga los fuegos artificiales de fin de año en la cocina

 

@baldo31...en el horno? ¿y como es eso?

 

Ya os contaré...y pondré la recetita con la thermolidl

Editado 10 de Enero de 2017 por Novatinaa

[baldo31 17.943]

Pues con agua en la

Bandeja, esterilizas las  conservas

en mi horno venían instrucciones para hacerlo que si quieres te copio 

[Simpa 28.507]

Baldo esa la vendí no hace mucho....nada más ver la Philips fué amor a primera vista....porque su sistema de amasado es el mismo que tenia la anterior que tuve de la marca lagranje no sé si te acuerdas.....abrí un recopilatorio de recetas y todo  para que la pasta quede seca lista para comer tiene que amasarse y quedar hecha bolitas o migas no una masa en forma de bola porque así le cuesta extrusionarla y sale más mojada y necesita más secado,eso es lo que no me terminaba de convencer de la pastamatic.....su amasado no me gustaba,la masa quedaba compacta y las aspas no la deshacia porque hacia giros,al abrir la puertecita para que la extrusionara la masa quedaba pegada a las palas y tenia que estar parandola continuamente,despegandola con las manos para que cayera por el agujero de la extrusión,no sé si me explico..... las máquinas profesionales de las fábricas tienen el mismo sistema de amasado y las aspas hacen la misma función que la Philips  por no hablar de la facilidad de limpieza que tiene....otro coñazo que odiaba de la pastamatic  os dejo unos videos para que veais la diferencia de amasado 

 

Aquí se aprecia el movimiento de la masa compacta girando:

 

 

Aquí la que tenia de Lagranje que me encantaba pero sus componentes no eran de calidad y se partieron los engranajes internos

 

 

 

He recuperao los videos que yo puse cuando la tenia.....

http://tu.tv/videos/maquina-de-pasta-lagrange_1

 

Esta es más tipo profesional y la mujer enseña muy bien la textura que debe de tener la masa 

 

 

Esta la Philips,mismo sistema de amasado y la calidad se vé superior a la lagranje ya que lleva las palas metálicas y no de plástico,además de más moderna con tiempos de amasado y botones de control

 

 

 

Mira que miniatura de Philips Marta......

 

 

[Simpa 28.507]

Marta te dejo el enlace por si le quieres echar un vistazo 

 

[baldo31 17.943]

Si de lagrange me acordaba, que las piezas eran de plástico y se rompió y enviarla a Francia eran con los portes a tu cuenta y por ello no te compensaba 

pero de la pastamatic sólo recordaba haberte leído muy contenta

[Novatinaa 24.857]

1 hour ago, baldo31 dijo:

Pues con agua en la

Bandeja, esterilizas las  conservas

en mi horno venían instrucciones para hacerlo que si quieres te copio 

 

sí, porfa, que no me vendría mal, gracias cielo