Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)

[Maqui 39.734]

 @Simpa no tengo la experiencia ni el conocimiento suficientes en el tema de ollas rápidas como tú y como Cristina Galiano (bueno, no sé qué experiencia tiene ella, se le supone... ) pero echaré mano del sentido común: si te fallaron tus Kuhn Rikkon debió ser porque no te salieron buenas aquellas en concreto o porque, si te pasa como a mi, algo no lo estás haciendo bien, pero te pasa inadvertido.

 

Eso lo digo porque no me creo que un fabricante de esa categoría haga algo mal... siempre.

 

 En todo caso, como de lo que se trata es de estar a gusto con lo que se tiene, de nada sirve dilucidar si fue fallo tuyo o de ellos, si con tus WMF estás tan contenta. Yo me compré un par, nada más casarme y les empecé a dar uso (yo) cuando me separé. Todo me salía muy bien, las cosas como son. No me fallaban y estaba rico

[Ardid 1.581]

Pues yo tengo dos Kuhn Rikon Hotel y estoy encantada   y las tengo casi un año    y si os digo el uso que les doy, os caeis de culo   sólo os doy la pista de que una de ellas es de 12 litros... y la mayoría de las veces la lleno hasta el máximo aconsejable

[Novatinaa 24.857]

@Maqui, pero tú has preguntado a Iberdrola si de verdad te cobra sólo unos centimos por tener el horno 1 hora?? en casa no hago yo más bollería precisamente porque tienen fobia a que encienda el horno..."porque gasta mucho"

@Simpa es que es normal que sientas agobio con tanta maquinita en la encimera...y como tú tienes tan pocas...

Lo que es a mi, poner la gm encima de la vitro y en cuanto quiero poner una sartén, la echo para un ladito, lo malo es que la sartén de acero esta tiene un rabo más largo que un día sin pan  y me pone de los nervios. En cuanto termino de comer, qué digo!!, incluso antes, en cuanto sirvo el primero, cubeta fuera y la gemita otra vez al rincón, y así todo despejadito...menos mal que tengo despensa y allí guardo la thermolidl...si llego a comprarme algún día la actifry no me quiero ni imaginar el agobio que sería en casa   (bueno, quizás acabaría metiéndola en el horno, total sólo se enciende una vez a la semana para las pizzas)

 Hablando de pizza, @Maqui, como es la recetilla de la masa fina y crujiente???, que en casa les gustan así y no he logrado dar con una que quede finizzima

[Maqui 39.734]

Ahora te busco la receta de la masa de pizza estilo napolitano @Novatinaa

 

En cuanto al consumo de luz, léete esto: Cuánto cuesta hornear en casa

[Miko 15.101]

hace 3 minutos, Maqui dijo:

Ahora te busco la receta de la masa de pizza estilo napolitano @Novatinaa

 

En cuanto al consumo de luz, léete esto: Cuánto cuesta hornear en casa

 

Muy interesante! Gracias 

[Ardid 1.581]

Vaya, qué interesante

 

Tengo un amigo con esa plancha, y está supercontento. Tanto que se ha comprado otra   no pillé muy bien su explicación de por qué tener dos planchas.

 

Yo la estuve valorando, para los panes, aunque ya había localizado una fábrica cerca de casa donde me la hacían, más económica   Pero aparqué el tema porque mi horno empezó a dar problemas con las preparaciones húmedas (como grandes hogazas), y empecé a hornear el pan en moldes cerrados. Tal vez ahora que voy a tener horno nuevo (y cocina en general, nueva ) me anime

[Maqui 39.734]

en Webos fritos podréis leer la opinión de Su acerca de esta plancha Celsius y también sobre la piedra de hornear pan. Tiene las dos y da razones por las que prefiere cada una de ellas.

[Ardid 1.581]

Yo no dudo, estoy segura de que el acero es lo mejor

 

Los panarras lo tienen claro

[Maqui 39.734]

@Novatinaa en casa tengo un cartoncito, que te envían los de El Amasadero, junto con tu kit de pizza, que trae la receta. Muy de agradecer porque la pegas en la nevera (o como yo, en una pizarra magnética) y la tienes a mano.

 

Pensaba enviarte una foto de ese cartoncito, pero como no lo tengo aquí, te pongo el enlace con la receta. Te recomiendo que lo leas porque vale la pena hacer así las pizzas. He estado leyendo en el foro del pan, y opinan igual, el modo de hacer pizza según la receta del El Amasadero es infalible y ni punto de comparación con las pizzas caseras que yo hacía (y hacen en muchas casas), que te aseguro que me parecían muy buenas y ahora, comparadas con esta, palidecen un poquillo. Pero bueno, de todo se aprende.

 

Receta de pizza napolitana de El Amasadero

[Miko 15.101]

@Maqui, que yo me aclare, si quieres comer pizza hoy, tienes que tener en la nevera la masa desde hace al menos 2 días? (mejor si son cinco?) Interesante!